市场营销学报告

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1、市场营销学课程报告题目青岛“荷叶”凉茶市场营销报告院系传媒管理系专业/班级16文化产业管理一班姓名陈知非指导老师12目录1．概述2．简介公司背景、概述产品3．市场营销环境分析3.1宏观环境分析3.2微观环境分析4．情景分析SWOT分析5．市场营销策略批判分析5.1价格策略5.2产品策略5.3渠道策略5.4促销策略6．将来增长的机会（波特五力分析）7．建议12青岛“荷叶”凉茶公司市场营销报告1、概述青岛“荷叶”公司是在2017年刚刚成立的一家专做凉茶饮料的公司，本篇报告是青岛“荷叶”凉茶公司市场营销报告，报告首先介绍“荷叶”凉茶的基本情况，

2、然后从微观和宏观两方面分析本产品的市场环境和发展空间。对“荷叶”凉茶的情景分析使用SWOT分析法，清楚了解本产品当前的业务状况。4P理论考察了“荷叶”凉茶的市场营销策略本报告对这些策略做出了批判分析。接下来则是对“荷叶”凉茶将来增长机会的预测。最后部分提出了三条建议，分别是完善信息系统、完善企业管理制度、加强培训企业员工。2、简介公司背景、概述产品本篇市场营销报告的主题是对青岛“荷叶”凉茶公司的分析。青岛“荷叶”凉茶公司是一家位于青岛市黄岛区的凉茶饮料公司，于2017年正式成立，现旗下有产品“荷叶”凉茶。作为一个新晋的凉茶品牌，本公司致力

3、于打造不同于市面上的传统凉茶的新型荷叶凉茶。公司发展战略为“小商品、大连锁”，将“健康为本、尊重人才”作为企业文化的内核。公司致力发展成为一家以生产优质健康食品饮料的驰名企业。“荷叶”二字取自凉茶中的一个大类——荷叶茶，以此来凸显产品的清热功效，荷叶本身又是一种清香升散可以入药的植物，具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的特点，给购买者以清凉的感觉。凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也

4、无需医生指导名录。“荷叶”凉茶在普通凉茶清热解暑的基础上，综合了荷叶茶的优点，改良配方，优化出促进减肥的功效。本凉茶富含荷叶碱，荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让人体对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。凉茶中大量的纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。凉茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼。凉茶含有芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；

5、维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，不添加任何对身体有害的化学成分，不会导致腹泻和腹痛等副作用。喝凉茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，促成易瘦体质。123、市场营销环境分析3.1宏观环境分析1、政治环境2005年7月，经省文化厅、省食品行业协会联合组织由文史、文物、中医药、食品等著名专家组成的凉茶认定专家委员会严格审核，广东省21家企业拥有18个品牌54个秘方及术语率先被批准为广东省食品文化遗产。2006年2月17日，凉茶再次升级，成为粤港澳三地认可

6、的粤港澳食文化遗产。5月25日，凉茶终于被国务院公布成为首批国家级非物质文化遗产。这意味着凉茶不仅能得到国家文物保护法的保护，而且还能得到联合国《保护非物质文化遗产公约》在世界范围内的保护。凉茶属于食品，按相关法规，食品在宣传中不能宣传药效功能，现在成为国家级非物质文化遗产，术语和秘方都受到保护，也即是说，在“文化遗产”之列的凉茶以后在宣传中可合法使用术语即功效。此外，按国家规定药食同源的110种中草药才可使用于食品中，但凉茶里所使用的中草药有近200种，因此，进入“文化遗产”之列的秘方，现在也可合法使用那些不在110种中草药里的草药。2

7、、经济环境近年来，随着消费观念和生活方式的转变。茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。进入90年代，世界茶饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。中国茶饮料市场进入21世纪后更是增长迅速，每年以30%的速度增长。近年来凉茶业保持以几何基数的高速增长，成为除了水之外的第二大饮料品类，出现“井喷”。我国饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的健康饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。我国茶饮料市场呈现两大特点，首先，茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料品牌集中度越来越突出。其次

8、，众多凉茶企业抢夺市场份额，凉茶市场呈现群雄混战局势。　茶饮料已成为茶产业的重要支柱，进入2017年，茶饮料市场的最大特点是茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料行业的品牌集中度越来越突出。茶饮料已