《细胞呼吸原理的应用》导学案3

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1、《细胞呼吸原理的应用》导学案情景点击课程目标．阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。．比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法理解相关的生物学知识。．阐明呼吸作用的本质，了解细胞呼吸和细胞供能的关系。．说明细胞呼吸的原理和意义，了解其在生产和生活中的应用。自主预习．细胞呼吸产生能量()细胞呼吸的概念：主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随着能量释放的过程。()细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸。()细胞呼吸的特点：在温和的条件下有机物被酶催化而氧化分解，能

2、量逐步释放出来，没有剧烈的发光、放热现象。()细胞呼吸的本质：氧化分解有机物释放能量。()细胞呼吸的意义：为生物体的生命活动提供能量；为体内其他化合物的合成提供原料。．细胞呼吸的过程()有氧呼吸①概念：有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型，是活细胞在氧气的参与下，彻底氧化分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。②场所：细胞质基质和线粒体。③过程：有氧呼吸的过程可概括为以下三个阶段：第一阶段：在细胞质基质中进行，葡萄糖分解形成丙酮酸，同时产生少量的[]和少量的。第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸进一步分解成和[]

3、，同时产生少量的，部分水也参与了反应。第三阶段：在线粒体内膜上进行，一系列反应产生的[]在线粒体中和氧结合，在产生水的同时形成大量的。④总反应式：＋＋→＋＋能量。⑤能量利用率：＝。()无氧呼吸①概念：活细胞无需氧的参与，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为和或等物质，同时释放较少能量的过程。②场所：细胞质基质。③反应式：→＋＋能量(少量)→＋能量(少量)④有氧呼吸和无氧呼吸的比较：项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质和线粒体始终在细胞质基质条件需氧分子、酶不需要氧分子，需酶产物、酒精和或乳酸能量大量少量相同

4、点联系从葡萄糖分解为丙酮酸的阶段相同，以后阶段不同实质分解有机物，释放能量，合成意义为生物体的各项生命活动提供能量思考储存久的苹果和梨吃起来有很浓的酒味，你知道是什么原因吗？提示：苹果内部细胞在缺氧的条件下进行无氧呼吸分解葡萄糖产生酒精，所以有酒味。()细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量，产生。．细胞呼吸原理的应用()在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。()对粮食储藏和果蔬保鲜等来说，要设法降低细胞呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗。思考储藏粮食、水果、蔬菜时采取的管理措施有哪些？提示：()向储

5、藏器内充一定量、。()粮食晒干后储藏(丧失自由水，降低代谢强度)。()控制储藏器内在较低浓度(细胞呼吸最微弱)。()低温。课堂互动知识点一细胞呼吸过程．有氧呼吸()有氧呼吸的概念。活细胞在氧的参与下，彻底氧化分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。()有氧呼吸图解。说明：第一阶段：→(丙酮酸)＋[]＋能量(少量)第二阶段：＋→＋[]＋能量(少量)第三阶段：[]＋→＋能量(大量)()场所：细胞质基质(第一阶段)和线粒体(第二、三阶段)。主要场所为线粒体。线粒体的结构(如图)①双层膜：外膜使线粒体与周围的细胞

6、质基质分开；内膜上有许多与呼吸作用有关的酶；②嵴：由内膜向内腔折叠形成，嵴使内膜的表面积大大增加，更有利于有氧呼吸的进行；③基质：有少量的和，有许多与有氧呼吸有关的酶。()总反应式(箭头表示反应物中各元素的动向)。或简写成：＋→＋＋能量()能量的产生与去向。葡萄糖共释放能量，其中能量储存于中用于各项生命活动，其余能量以热能的形式散失(左右)。有氧呼吸的能量转换效率大约是，细胞中这种能量转换率是比较高的，因为人类发明的内燃机产生能量的效率只有～。规律总结有氧呼吸三个阶段的比较．无氧呼吸()概念：指活细胞无需氧参与，通过酶

7、的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为(乙醇)和或(乳酸)等物质，同时释放较少能量的过程。()场所：细胞质基质。()过程：(以葡萄糖为底物)第一阶段：→(丙酮酸)＋[]＋能量(少量)第二阶段：→＋或者→特别提醒无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也是不同的：大多数植物、酵母菌、苹果的无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。()能量的产生与去向：无氧呼吸只在第一

8、阶段释放出少量的能量，生成少量，葡萄糖分解成酒精时，共释放能量，其中能量储存于中用于各项生命活动，其余以热能形式散失(左右)；葡萄糖分解成乳酸时，共释放能量，其中能量储存于中用于各项生命活动，其余以热能的形式散失(左右)。()总反应式。→＋＋少量能量或→＋少量能量【例】关于真核细胞呼吸的说法，正确的是(　　)．无氧呼吸是不需氧的呼