网络食道癌食谱汇

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1、网络食道癌食谱汇一、推荐的适合早期食道癌患者的食谱：（配料中辛辣调料可不用。）1、冬凌草蜂蜜饮组成：冬凌草50克，蜂蜜30克。制法：将冬凌草洗净，晾干后切成小段，放入砂锅，加水适量，煎煮2次，每次15分钟，合并2次滤汁，放入容器，趁温热时兑入蜂蜜，调拌均匀即成。用法：早晚2次分服。功效：抗癌清热解毒。通治各型食管癌、胃癌等多种癌症。2、白萝卜蜂蜜饮配方：白萝卜500克，蜂蜜30克。制法：将白萝卜放入清水中，刷洗干净，用温开水冲洗3次，切碎，压榨后用洁净纱布过滤，取其滤汁与蜂蜜拌和均匀，即成。用法：早晚2次分服，空腹食尤佳。功效：抗癌利湿，化痰顺气。通

2、治各型食管癌以及消化道癌瘤等多种癌症。3、薏苡仁杏仁羹粥配方：薏苡仁50克，苦杏仁10克，粳米50克。制法：先将苦杏仁洗净，放入温水中浸泡片刻，出去外皮及皮尖，与淘洗干净的薏苡仁同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入淘净的粳米，视需要可酌情加清水适量，用小火煨煮成稀粥。用法：早晚2次分服，食粥，细嚼薏苡仁、苦杏仁。功效：抗癌，健脾理肺。通治各型食管癌、胃癌等消化道癌瘤。肿瘤专家认为：从肿瘤治疗角度而言，诊察阶段最好采用西医诊断，即西医辨病，再辅以中医辨证论治；这样取长补短，优势互补，既去掉西医“只诊察疾病及器官，而不诊察病人”的短

3、处，又去掉中医抽象没有量化的不足。去粗取精，去伪存真，中、西医相结合，各起半边天作用，相互协同。4、鲫鱼羹用料：活鲫鱼1条(约400g)，干姜3g，橘皮3g，生粉、细盐各适量。制作：将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用；再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。用法：每日1～2次，每次1小碗，温热食用。5、三七莲藕鸡蛋用料：三七末3g，鸡蛋1个，鲜藕250g。制作：先将鲜藕去皮洗净，切碎绞汁备用，再将鸡蛋打入碗中搅拌，加

4、入藕汁和三七末，拌匀隔水炖50分钟即可。用法：每日清晨空腹食之。6、冬虫夏草炖鸭肉用料：鸭肉150克，冬虫夏草10克，红枣5枚，生姜15克。制作：（1）将冬虫夏草、生姜、红枣洗净；鸭肉洗净，斩块备用。（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖２小时，调味即可。随意饮汤食肉。功效：补肾填精，健脾养胃。适应范围：食管癌属于虚损者，症见形瘦体弱，食欲不振，遗精失眠，咳嗽气促，痰中带血，声低气怯，体倦乏力；舌淡，脉细等。注意事项：（1）使用本方以虚损症为主，尤以食管癌及其他癌症见形瘦体弱，食欲不振，体倦乏力，舌质淡，脉细为要点。（2）本方以滋补为

5、主，凡外感发热，痰湿壅盛者不宜饮用本汤。7、人参黄芪炖生鱼用料：生鱼一条（约250克），人参10克，黄芪30克，红枣5枚。制作：（1）将人参洗净，切片；生鱼去鳞、腮、肠脏，洗净；黄芪、红枣洗净。（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，隔水炖２小时，去黄芪，捞起生鱼，调味即可。饮汤食肉。功效：益气养血，补虚生肌。适应范围：管癌及各种癌症手术后气血两虚，术后创口难以愈合者，症见面色黄萎无华，形体消瘦，神疲懒言，纳呆气怯；舌淡，脉细弱。注意事项：（1）使用本方以癌症手术后创曰难以愈合，面色萎黄，声低气怯，舌淡，脉细弱属于气虚者为要点。（2）若癌症属湿热

6、者不宜饮用本汤。（3）服本方忌食萝卜以免其降低人参功效。8、牛奶银耳原料：银耳100克，鲜牛奶50克，菱角15克，白糖40克，白醋、味精、细盐、芥末油等各适量。制法：1、将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。2、将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。3、将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。4、滴入适量芥末油，即可食用。特点：嫩软易咽，酸甜适口，色泽乳白。功效：抗癌治噎膈。银耳有益气健身、降血脂、防癌等多种功效，营养丰富，又极易吞咽，所以是食道癌病人良好的食物。鲜牛奶有保护消化

7、道粘膜、和胃止呕、增加营养等功效，它还能养阴生津，润肠通便，所以很适合食道癌病人之吐食、便秘者食用。据日本东京药科大学实验，菱角具有较强的抗癌作用，对各种癌症均有明显的抑制效果。故这道菜适合于食道癌、胃癌、直肠癌、肺癌、子宫颈癌等病人食用。一般老年人食用，对预防癌症也有一定作用。　　9、竹叶猴头汤原料：鲜竹叶100克，猴头菌100克，鸡肉50克，白菜心100克，细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。制法：1、将鲜竹叶洗净，加水适量，水煎30分钟，去渣留汁待用。2、将鸡肉切丝，加水用小火炖烂待用。3、将猴头菌洗净，放入盆内用温水发涨，削去底部的木质部

8、分，再洗净切成2毫米厚的薄片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。4、葱切段，姜切片，白菜心洗净用手掰碎。5、锅烧热