煲汤炖盅食谱

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1、木瓜银耳炖汤昨天放进炖锅里做今天的早餐...喝完之后赶快跑去照了照镜子，似乎皮肤真的变好了哦....哈哈所以爱美的女生们，一起来做吧！材料:小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒做法:【工具】炖锅，定时器【做法】所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，早晨起来就可以吃了哦！二、文昌鸡炖汤 材料:文昌鸡，马蹄，胡萝卜做法:1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。三、雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜 材料:草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜

2、，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个做法:1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。小诀窍:如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。四、凉瓜炖汤 简介:泰国中部、首都曼谷菜。由泰籍潮州人发明的新派泰菜。泰国天气炎热，易患上燥热症，而凉瓜(俗称苦瓜)具清热消暑功效。材料:凉瓜2个，猪肉糜300克

3、，冬菇3只(切小粒)，葱3根(切段)，芫荽1棵(头、叶分开)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。腌料(猪肉)：鲜露1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许。调味料：生抽2汤匙，美极鲜酱油1茶匙，胡椒粉少许。做法:(1)凉瓜切成约5厘米长的段，去籽，洗净，沥水。(2)将芫荽头和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀，酿入凉瓜内。(3)把凉瓜放入炖盅内，加水、调味料，以大火炖15分钟，再改以中火炖30分钟。(4)取出炖盅，撇入芫荽叶即成。小诀窍:不喜欢吃辣者，腌料中的胡椒粉可不用。