中老年人补钙食谱

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1、中老年人补钙食谱人成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。中老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。缺钙自我诊断的症状有：老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。建议：(1)每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。(2)多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾皮等。(3)补充钙剂，最好是可吸收的钙剂，或遵医嘱。·专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康

2、的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。周一：早餐【1】二米粥、【2】芝麻烧饼【3】葱末、香菜末拌豆腐。午餐【1】米饭、【2】滑炒里脊、【3】扒白菜、【4】苹果。加餐【1】牛奶、【2】烤馒头干晚餐【1】肉蓉米粥、【2】馒头、【3】芙蓉鸡丝、【4】拌菠菜。周二：早餐【1】红枣粥、【2】椒盐卷、【3】咸鸡蛋、【4】咸菜。午餐【1】米饭、【2】香菇炖鸡、【3】炒胡萝卜丝。加餐【1】牛奶、【2】面包。晚餐【1】玉米糁粥、【2

3、】馒头、【3】海米、木耳烧菜心。周三：早餐【1】山药粥、【2】发糕、【3】卤蛋。午餐【1】米饭、【2】沙锅豆腐、【3】素炒圆白菜、【4】桃子。加餐【1】牛奶、【2】面包。晚餐【1】鸡蛋挂面汤、【2】葱油花卷、【3】胡萝卜炒肉丝【4】烧油菜。周四：早餐【1】大米粥、【2】馒头、【3】蒸蛋羹、【4】咸菜。午餐【1】水饺、【2】拌菜心。加餐【1】牛奶、【2】面包。晚餐【1】肉丝面条汤、【2】葱油花卷、【3】菠菜炒鸡蛋。周五：早餐【1】豆腐脑、【2】豆沙包、【3】茶蛋、【4】咸菜。午餐【1】米饭、【2】熘肝尖、【3】炒小白菜。加餐【1】牛奶、【2】

4、烤面包干。晚餐【1】什锦面片汤、【2】肉龙、【3】素烧油菜。周六：早餐【1】胡萝卜米粥、【2】面包、【3】蜂蜜、【4】卤鸡蛋。午餐【1】二米饭、【2】香菇鸡蛋炖豆腐、【3】豆丝炒胡萝卜丝。加餐【1】牛奶【2】面包。晚餐【1】木犀刀削面、【2】馒头、【3】烧三样（油菜、丸子、笋）。