婴儿补钙食谱

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1、4——5个月婴儿补钙食谱蔬菜鱼肉粥[原料]：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗[制法]:（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。鱼粥[原料]：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。[做法]：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。鸡肝糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素

2、。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜6个月以上婴儿食用。 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，制作：       1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。       2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。特点：味甜咸，呈糊状。如果宝宝初次食用猪肝、鸡肝等肝类食物，可以给宝宝做成肝泥粥，方便宝宝适应。原料：鸡肝、大米制作方法：1、将新鲜鸡肝剁成肝泥；2、大米粥煮好后将肝泥放进粥里煮，均匀搅拌5分钟，待肝泥熟透即可。3、出锅的时候可以放一点盐（用筷子沾一点即可）。       温

3、馨提示：动物肝脏含铁高，容易引起宝宝过敏，动物性辅食应该在宝宝适应果泥、米粉等植物性辅食后再添加。鱼肉糊主料：草鱼50克调料：盐1克淀粉(豌豆)2克制作：1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。菜品平价：本菜品软烂味鲜，营养丰富。本品属于婴儿食谱，幼儿食谱，适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食健康提示：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长

4、、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4?6个月婴儿添加辅食选用。食谱营养：草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。6个月婴儿补钙食谱鳙鱼芹菜粥原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。方法与功效：(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒．放

5、葱花、盐，搅匀出锅。(2)芹菜洗净，刮去外皮．切成丁。胡萝卜洗净．刮去外皮，切成丁。(3)大米淘洗干净，人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。用法与功效：可经常食用，以午，晚餐为宜。有益于生长发育，补充大脑能量，完善神经系统的发育。骨枣汤动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。原料：动物骨（长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15～25枚，生姜数片。制作：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小

6、时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。特点：汤鲜味香，可午餐时饮用。西红柿鱼糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用，有助生长发育。原料：净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。制作：1、将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。特点：色泽红艳，味鲜软烂。鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，

7、强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。原料:净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。制作:1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。特点：软烂，味鲜。7个月以上婴儿补钙食谱雪花黄鱼羹材料]:黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生粉适量。[调料]:盐、糖、胡椒粉适量。[制法]：(1)将黄花鱼