一岁至两岁小孩食谱

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1、一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例：早餐：牛奶（200毫升）面包（25克）（早6点左右）早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克）（早8点左右）午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克）（午12点左右）午点心

2、：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克）（下午3点左右）晚餐：软饭（米40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（100克）（晚6点左右）晚点心：牛奶（200毫升）（晚10点左右）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜

3、橘一个午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）1岁4个月：早5点半：奶240ml7点早饭：4-5个小馄饨或半碗面条汤10点：1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果11点：饼干、薯片、牛肉干等零食12点午饭：1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+1/4个馒头+蔬菜+肉13点—15点午睡16点半：奶240ml17点：饼干、薯片、牛肉干等零食18点半晚饭：1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉如果晚饭吃

4、的饱，夜间可睡一整夜。若晚饭吃的差些，夜间1-2点加奶210ml，他自己会饿醒。白天喝水较多。一岁至两岁小孩一周营养食谱：星期一早饭烂面片午饭菜肉烂饭骨头汤晚饭蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭青菜粥午饭肉末菠菜烂面汤晚饭阳光翠绿粥肉松星期三早饭肉末蛋羹午饭五彩蔬菜面晚饭青菜肉饺子星期四早饭鸡肉粥午饭豆腐青菜疙瘩汤晚饭米糊蛋黄胡萝卜泥星期五早饭面糊汤午饭葱油虾仁面晚饭疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭鱼肉蛋羹午饭牛奶面包粥蛋黄晚饭青菜、鱼泥、白粥星期日早饭鱼肉松粥午饭蔬菜鲜肉小馄饨晚饭红萝卜牛肉粥推荐1-2岁小孩小食品制作：1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷

5、子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。2、蒸鱼饼把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。3、虾豆腐虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。4、蛋奶摊饼面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。5、蒸蛋糕油50克，温化，白糖2

6、50克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。6、藕块银耳汤原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。7、煎面包把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用8、三鲜豆腐原料:豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少

7、许制法:将虾仁背脊剪开’取出虾线;将虾仁’蘑菇切碎加鸡肉泥’葱末’盐拌匀;将豆腐切成小块摆在盘内;混合后放蒸屉蒸熟9．肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有利于改善贫血。10、猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量做法：·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素