1岁半宝宝食谱

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1、1岁半--2岁宝宝食谱之一(糕类篇)   01鸡蛋蒸糕   原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干   制法：（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。          （2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。   02鱼肉蒸糕   原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干     制法：（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。         （2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。          06酱茄子 

2、  原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干   制法：（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。         （2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。   1岁半--2岁宝宝食谱之二(粥类篇)   01蔬菜牛肉粥   原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干   制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。           （2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。           （3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。      

3、03鸡蛋粥   原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干   制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。         （2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。         （3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。   04蔬菜鱼肉粥   原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗   制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。         （2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。     

4、    （3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。           （4）煮至粘稠时放入酱油调味。     14番茄粥   原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干   制法：（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。         （2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。         （3）煮好后加入番茄，加盐调味。     15鸡肉粥   原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干   制法：（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块

5、，用酱油和白糖腌一下。         （2）将菠菜炖熟并切碎。         （3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。    18栗子粥   原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯   制法：（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。         （2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。    19蔬菜粥   原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干   制法：（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。         （2）用香油

6、把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。         （3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。     22脊肉粥   猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用，其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物，钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。   原料：猪脊肉100克粳米100克，食盐香油川椒粉各少许。   制作：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。   特点：粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发

7、生贫血。   23苦瓜绿豆汤   原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。   制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。   特点：这种汤甜带微苦，清凉可口，苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。   24南瓜拌饭   原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。   制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。         2、白米洗净，加汤

8、泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。   特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦