有用的几种菜的做法

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1、1.豆浆帮助你充沛脑力。血清素是能带给你强大免疫力和好心情的神奇物质！你只需每天早晚各喝一杯含植物蛋白质丰富的新鲜豆浆，就可以有效促进你的大脑分泌血清素。而且营养专家建议你还可在豆浆中加入黑芝麻、花生或核桃等干果，因为这样的搭配会更益于血清素的分泌。2．木耳炒肉片食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。3.红豆薏米粥的制作材料：主料：薏米100克辅料：

2、枣（干）25克,赤小豆50克,仙鹤草10克调料：白砂糖30克红豆薏米粥的做法：1.将薏米、红豆以温水浸泡半日；2.用纱布将仙鹤草包好；3.大枣去核浸泡；4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。健康提示1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；4.而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免

3、疫功能的损害；6.此菜适合肺癌患者食用。食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。鲜蘑豆腐汤的做法菜系及功效：高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱工艺：烧鲜蘑豆腐汤的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)100克,豆腐(北)200克辅料：青蒜25克,虾米25克,调料：盐3克,味精1克,香油1克,胡椒粉1克,醋2克鲜蘑豆腐汤的做法：1. 把蘑菇、豆腐切成小片；青蒜切成段。2. 锅内添清汤

4、，放入豆腐、鲜蘑菇、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，放少许味精，出锅，放少许洗净的蒜苗即成。营养分析1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿

5、病等都十分有利；5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。清理肝脏最好的食物是薏米或者绿豆汤，多喝绞股蓝、菊花茶等。同时，专家还建议肿瘤患者食用一些菌类，因为有的细菌可以唤醒免疫系统。灵芝、虫草、蘑菇、木耳、银耳等菌类中药或食品有着较好的保护免疫系统的功效。红薯，花椰菜，卷心菜，花菜，芹菜，胡萝卜，荠菜，金针菜（黄花菜），黄瓜，大白菜，大葱鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。提高白细胞数量蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食

6、用。灵芝《神农本草经》中载：灵芝“益精气，坚筋骨”。《本草纲目》认为灵芝能“疗虚劳”大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。香菇据报道，从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。香菇还有提高自身免疫功能的作用，可以用来增强恶性肿瘤病人的化疗放疗效果，预防和治疗化疗、放疗所致的白细胞下降等免疫功能低下症。参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚，及

7、阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。患者忌食食品　　白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：　　1.柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。　　2.荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。　　3.槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。　　4.薄荷：辛凉之品，

8、疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。　　5.芥菜：又称雪里蕻，民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。　　此外，白细胞减少症者还应忌食生萝