生活-健康-醋蛋疗法

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1、中国传统的食疗法，历史悠久，源远流长，是中医药宝库中熠熠闪光的瑰宝。醋的内服外用法、各种蛋类的疗法、醋蛋疗法是当今最为令人嘱目、最受青睐的饮食疗法之一。它即可治百病，又可防病，且取材方便，制作简易，服用安全，深受广大群众欢迎，在人民的医疗保健中发挥了重大作用。 哆嗦这么多，无非是想让各位MM对醋的更深一步的了解，让醋容入生活中，让皮肤更美更嫩更好。醋蛋疗法配方：新鲜鸡蛋一只，9度优质醋150－180毫升，蜂蜜或糖适量。制法、用法：将鸡蛋洗净后放入广口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑

2、破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5－7日服完，每日一次（约26－30毫升），于清晨空腹服用，服时可加温开水2－3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服。软蛋皮可一次食完。第一只醋蛋液服用3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以保证服用的连续性。如无不适，可长期坚持。 我已经开始吃这个了，除了鸡蛋的腥味外，没什么难忍受的，加上蜂蜜好好喝。吃了第三天，原来肠胃不好，大号不定时（有时可以两天不上哦）的毛病已经没有了。 估计是排毒的效果吧，等有什么好消息再跟大家报道哦，呵呵！醋蛋疗法是用醋蛋防治疾病的一种治疗方法。   以鸡蛋及醋为主药

3、配方治病，在我国有悠久的历史。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就载有以醋及鸡蛋为主药的“苦酒(醋)汤”，即以“半夏(洗、破如枣核)十四枚、鸡子一枚(开孔去黄)，纳半夏著苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂”，用以治疗少阴病“咽中伤生疮，不能语言，声不出者”，可认为是最早而最有名的醋蛋处方。醋在古代又名苦酒、酢、酢酒等，应用醋治病在中国有数千年历史。历代医学典籍如《千金要方》、《肘后备急方》、《食疗本草》、《普济方》、《本草纲目》中都有关于醋的性能、功效、临床应用方面的论述，以醋组成的方剂多达上千首。而历代医学典籍如《千金要

4、方》、《太平圣惠方》、《世医得效方》、《活幼新书》、《本草纲目》等关于鸡蛋的性能、功效、临床应用方面的论述亦甚多，用蛋治病在中国也有数千年的历史。   近年来，醋蛋疗法在民间有很大的发展，广泛应用于保健强身及内、外、妇、儿各科病症的治疗，方便易行，深受欢迎。[基本内容]   一、醋、蛋的功效   1、醋：性味酸、苦、温，功能活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫，治癣疗疮。古代临床上多应用于咽喉肿痛、痈疽肿毒，癥瘕积聚，黄疸黄汗、产后血晕、阴部瘙痒、大便下血等证。近代多用于老年保健，防治高血压、动脉硬化、感冒、肝炎、萎缩性胃炎、胆道蛔虫等病。  

5、 2、蛋：主要指鸡蛋，有时也可应用鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。鸡蛋性味甘、平(鸡蛋白为甘、凉)，功能滋阴养血、润燥熄风。临床上多应用于治疗体质虚弱，产后病后虚弱，头晕烦热，咽痛目赤，失眠多梦，贫血吐血，烫伤烧伤等。   二、醋蛋的制作及服用方法   醋一般以选用优质食醋为宜，如江苏的镇江醋、四川的保宁醋、山西的老陈醋等，不宜用化学醋、醋精及其他高浓度的醋。选用新鲜鸡蛋(对某些病症也可选用鸭蛋、鸽蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等)浸入150毫升至200毫升的醋中，浸二天待蛋壳软化之后，将仅剩内皮包着鸡蛋的包皮挑破，将蛋白与蛋黄调匀，再放置1天后即可食用。一般一只

6、醋蛋液可服用一周(每天服用30毫升左右)，食用时可加温开水2-3倍，稀释后食用。   三、治疗机理   现代科学认为醋能补充三羧基循环中起主要作用的草酰乙酸、柠檬酸等物质，促进三羧基循环的正常进行，因此有学者认为醋具有调节机体的酸碱平衡，促进正常的新陈代谢，帮助消化吸收，保护肾功能、肝功能，扩张血管并保护动脉，以及延缓衰老、减肥、美容等功能。鸡蛋等蛋类除了所含丰富的营养价值之外，有学者认为它尚具有保护肝脏，促进营养吸收，延缓衰老，助长发育以及预防肿瘤和美容的功效。而用醋和蛋一起制成的醋蛋，则具有保持和提高醋与蛋的营养价值及防治疾病的功效。如在醋中

7、再配伍一些其他的药物，其对某些疾病的防治作用就更为显著。[临床应用]   本疗法临床适用范围较广，也可用于保健强身及美容等。   一、高血压   1、取鸡蛋l只打入30毫升醋内，再加入少量的水，搅匀，煮熟后每日清晨服一次。   2、取松花蛋l只，先剥去壳，洗净后放大碗内，再倒入镇江醋15毫升，食用，每日清晨服一次。   3、取银耳5克，先煮烂，取鸡蛋1只，打入银耳羹内，再加入醋10毫升、糖适量调匀，煮沸后服用。   二、动脉硬化   1、取鸡蛋1只，加入香醋100毫升、花生酱50克搅匀，分4次服用。   2、取鸡蛋一只，镇江醋150毫升，制成醋蛋

8、液，分7天服用。   三、糠尿病   1、取鸡蛋3只，打碎后加食醋100毫升，调和，放置1-2天，再加食醋150毫升，搅匀，每日清晨服用