醋蛋治高血压

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1、醋蛋治百病醋蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量

2、，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用。6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食

3、中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。注意：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各

4、种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。醋蛋液的主要功效中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。研究发现，醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃

5、酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。①推延和消弭疲劳　　醋含有丰厚的无机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等惹起疲劳的物质分解而解除疲劳。②调理体液酸碱度，维持人体内环境的绝对波动　　醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用少量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱均衡。　　③协助消化，有助于增强肠胃消化功用。　　醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐养分物质更多溶出，还能避免维生素C的被毁坏。　　④预防衰老　　醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的构成，起到延缓机体衰老的作用.　　⑤杀菌抗病毒　　醋有很强的杀

6、灭细菌，抑制病毒的才能，例如：伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或中止生成。　　⑥防治高血压及动脉硬化　　西医说醋有活血散瘀作用，促使血脉运转正常、血压颠簸；　　中医说醋能促进钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而波动了血压。　　⑦加强肾的排泄功用醋能使尿液转向碱性，预防结石的构成，还会使酸性结石溶化。　　⑧防治瘦削　　醋中所含氨基酸，可以促进人体内过多脂肪转变为体能耗费，还可使摄入的糖和蛋白质等养分物质的推陈出新顺利停止。　　⑨抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫　　例如胆道蛔虫症患者，绞痛发作，翻腾难忍时，只需饮醋半杯，片刻就能让蛔虫

7、中止活动，从而绞痛缓解。　　⑩防癌作用　　据日本的研讨报道，醋中含有抗癌物质。　　⑩美容护肤　　醋不但能抑制皮肤色素冷静，增加老年斑，而且能添加皮肤血液循环，肃清老死细胞，膨胀毛孔，使皮肤又滋养又润滑。⑾醒酒　　醋中的醋酸、琥珀酸、乳酸等物质能同吸收人体内的乙醇(酒精)发作反响生成醋酸乙酯，加重了酒精对神经的毒性影响。鸡蛋对人体有七种作用　　①易于吸收，进步人的体质和防治疾玻　　鸡蛋所含蛋白质与人体蛋白质组成类似。人体对它的吸收率高达99.7％(而牛奶仅为85％，猪肉为74％)。鸡蛋还含有多种无机盐和多种维生素。　　②预防癌症　　鸡蛋中含有一种抗生物素蛋白——

8、阿维叮　　③延缓衰老　　国际外不少寿星