实用人才引领大产业小小面包铺就致富路

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1、实用人才引领大产业小小面包铺就致富路——**县抓好面包行业农村实用人才的几点做法**县地处赣闽交界，是一个仅有12万人口的山区小县。多年来，**县委、政府始终高度重视人才工作，特别是面包行业农村实用人才队伍建设,通过“四抓”达到“四大”效果，推动了面包产业的蓬勃发展，成为远近闻名的“面包县”。一、主要做法1、抓引导，催生**面包大军**面包产业的发展过程，是**农村实用人才敢为天下先的艰苦创业过程，也是县委、县政府因势利导的宏观管理过程。1987年，刚刚从部队退伍回乡的两位农村实用人才张协旺、洪涛，利用在部队掌握的面包制作技术

2、，率先跨出山门，在鹰潭开起了第一家“露岛”面包店，当年就赢利2万多元。先富起来的两位青年仍保留着山里人的热心和纯朴，积极带动亲戚、邻居、本村村民外出做面包，将面包技术毫无保留地传给他们，一传十、十传百，很快就引领部分**农民迈出山门，走上了致富路。县委、县政府了解到这一致富信息后，意识到农民外出做面包在加快农民增收、转移农村剩余劳动力等方面的巨大潜力，提出了“面包富民、面包富村”的思路，鼓励农民外出从事面包业。为此，县委、县政府大力宣传面包致富典型，协调金融部门发放小额贷款，鼓励农村实用人才进行传帮带，成立专门机构加强指导服务

3、等，在广大农村掀起了外出做面包的热潮，在20世纪90年代中期就初步形成了**面包走天下的积极态势，推动了早期面包产业的发展。近年来，在县委、县政府的积极引导下，**面包大军不断壮大，产业规模不断扩张，由数千人发展到3万余人，形成了农村实用人才引领面包产业，面包产业聚集实用人才的大好局面。2、抓培训，提升**面包品质市场引导，创办培训基地5。县委、县政府意识到技术水平将是制约**面包产业发展的一个主要因素，就鼓励动员有资本、有技术、有素质、善经营的面包大户回乡创办培训基地。优秀农村实用人才周建生就是最好的例子。他在外经营面包店发

4、展得很好，个人资产已达到500余万元，但他深切感受到**面包大军的技术水平和经营方法仍处于良莠不齐的状态，影响了家乡人在外拓展面包行业，便毅然放弃在外发展的机会，回**创办了面包蛋糕制作技术培训中心。目前，我县已创办了“全龙艺术蛋糕培训中心”、“建生艺术蛋糕培训中心”两所培训中心，先后举办培训班90余期，先后培训农村学员6000余人次，其中有1500多名外省农民朋友来**学习培训面包技术，成为培养农村面包实用技术人才的大熔炉。周建生个人被评为抚州市“县乡村实用工程”先进个人。其创业历程先后被江西日报、中央教育台、江西电视台、抚

5、州电视台等多家媒体专题、专版报道，在社会各界引起了较大的反响。目前培训中心被定为县农村实用人才培训基地、两江移民实用技术培训基地、农村劳动力转移培训基地，农村扶贫实用技术培训基地。优化资源，实现强强联合。为了尽快提升**面包技术水平，县委、县政府积极牵线搭桥，促成了建生培训中心与县职业中学的合作办学，把培训中心的资金、技术优势与县职业中学的理论教学、硬件优势糅合起来，实现了优势互补、合作办学的目标。并创办了建生艺术蛋糕培训中心—**职中烘焙艺术研究室，加强面包烘焙技术的科技开发、科技转化和科技推广。如今，建生培训中心还与黎川、

6、南城、南丰等多家职业中学建立了合作关系，进一步推广面包烘焙技术。目前，**面包已开发出140多个适合不同人群口味的品种，有一大批能够迅速掌握市场新品种的面包制作工艺的农村实用人才。3、抓帮带，发挥面包人才辐射作用从**面包产业的发展过程中，县委、县政府深切感受到农村实用人才在很大程度上代表了**农村先进的生产力，有必要进一步激发他们在农村发展中的积极作用，在面包实用人才中开展了形式多样的“传、帮、带”活动。给荣誉，树立带富典型。把优秀农村实用人才评选工作与全县各项“创先争优”5活动结合起来，做到对乡土人才的评比表彰同农村党员的

7、评比表彰同步，对带头致富、带领致富的优秀农村实用人才张协旺、钟启文、蒋有良等人给予表彰奖励，形成了尊重实用人才的良好社会氛围。并在政治上关心农村实用人才，把他们培养成党员，培养成村组干部，培养成村支书，我县已有90多名农村实用人才加入党组织，60余名优秀实用人才党员被推选到村干部岗位上，其中担任村主要领导的有20多名。评职称，形成社会认可。组织、人事部门为农村面包实用人才评定技术职称建立了绿色通道。积极做好面包实用人才的技术等级评定工作，已评定了初级中西式面点师1800多名、中级中西式面点师1400余名、高级中西式面点师22名

8、。重培养，发挥帮带作用。通过多方面的关心培养，有效激发了农村实用人才的帮带意识。2004年，他们就帮助家乡人提供创业资金100多万元，无偿传授技术1200余次，帮助900余人外出经营面包店。济南在外人才服务站站长蒋有良每年都要为家庭困难的面包经营户提供面包经营周转资金10多万