我国刺参养殖现状及对策

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1、我国刺参养殖现状及对策刺参，被列为“八珍”之一，在海参中最为名贵。营养价值极高。刺参在我国适宜于生长在辽宁、河北、山东及江苏北部沿海，是一种最主要的食用海参。随着人们生活水平的提高和自然生长刺参资源的不断减少，产量已很难满足人们的需求。而我国北方沿海养虾而积很大，约有几百万亩，由于虾池不断老化，养虾业呈下滑趋势，利用虾池养殖刺参、加适当的投入就能收到相当可观的产量，获得较高的经济效益，目前己成为养殖对虾和虾池养殖文蛤之后又一养殖热点。在2～15米海域则是进行筏式和海底沉箱养殖刺参的优良区域。一、刺参养殖现状2003年我国海参总产量3000吨，其中刺参产量2000吨，主要集中在山东和辽宁省。

2、在所有养殖刺参中，底播养殖的方式由于更加接近自然生长方式，刺参品质最佳，但是受到养殖条件的限制，底播而积较小，养殖周期也比其它方式更长，一般需要弃以上。2009年我国底播刺参产量约100吨，主要集中在辽宁省长海县和山东省长岛县。而有关资料显示，我国年消费海参约达5000吨，供求缺口巨大。据悉，目前我国海参市场缺口主要依靠进口来弥补，但这很难满足我国市场的需求，且价格较高。为此，大力发展国内海参养殖，不失为明智之举。根据刺参生活习性，池塘应建在海宽阔、水质清澈、饵料丰富、远离河口及没有污染的海域，这种环境下刺参生长较快。刺参人工养殖主要有以下特点:一是养殖技术简单，泥底池塘投石养殖、浅海底播

3、养殖均可。二是市场前景广阔，海参营养价值高，现在市场供不应求，不愁销路。三是效益高。以山东省胶南市为例，该市每年每亩养殖效益均在二万元以上，有的效益可达三万元，现在该市池塘养殖海参达到3000多亩，海水底播达到1200多亩。1虾池养殖底质是刺参生长的重要条件，也是刺参夏眠的重要场所。我国北方养虾池很难达到刺参所要求的底质条件，虾池大多数是泥质和烂泥底质，在水质无污染的情况卜，虾池底质改造显得尤为重要。通过人为改造条件，完全可以把小良底质改造成适宜刺参生长的优良底质。主要改造方法有如下三种。(1)投石。一种是条状投石，对石块的长度小限，宽0.3米左右，条状石间宽1.5米左右:第二种采用堆状投

4、石法，大约每隔0.5～1.0米投石一堆，每堆0.5米左右；第三种是满天星投石法，随意往虾池中投石。由于石头的表而积比较大，生长基础饵料也比较多，可以给刺参供食，因此用石头造礁的效果最好。（2）投人工参礁。参礁一般用水泥制作，制造原则是多孔、多层次，这样便于刺参隐匿与栖息，大小重量以人工搬运方便为宜。参礁的孔径一般10厘米左右，便于刺参栖息与长成后的采捕。（3）投其它附着基。虾池内亦可投掷一些树枝、树权、树桩、筐篓等，有利于刺参的栖息，木质腐蚀后亦可做刺参饵料。旧轮胎、砖瓦、碎石、水泥管、陶瓷碎片、陶瓷管等都是很好的底质材料。胶南市主要是在虾池中投放瓦片，以斜三角型摆放为主，以六个瓦片为一个

5、单元礁，礁间距约1.5米，行间距大约2.5米2.筏式养殖筏式养殖刺参，要求海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。养殖时一般采用扇贝笼、鲍鱼笼。并且大都与鲍鱼混养，参苗体长为5厘米左右，且密度为200～300头/米3，吊挂水层5～8米，笼间距3～4米。在台风或风暴潮来临前要及时将笼下沉，以免造成损失。3海底沉笼养殖在风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可以为圆形，也可以为长方形，外罩网衣，内放石块（3～5千克/个）若干。放养密度为体长3～5厘米苗种200-300头/米2，饵料为人工配合饵料或海带、鼠尾藻等，根据情况可2-~5天投喂1次。日常注意网衣

6、的破损情况，并根据海参生长的快慢，及时疏散。4主要产地情况山东省。作为刺参原产地，山东省有着发展刺参养殖得天独厚的资源和地域优势。特别是近两年来，各地积极调整渔业产业结构，大力培育海参养殖优势产业带，海参养殖地由传统的东部沿海向西部沿海拓展，养殖模式由岩礁区围堰养殖发展为底播增殖、池塘养殖、工厂化养殖等多种方式并举，养殖规模逐步走向大规模、连片养殖。目前，文登、牟平、荣成、乳山、环翠等县市区的虾池养参和长岛、蓬莱、胶南、黄岛等县市的底播增殖都形成了几万亩连片，截至目前，全省有刺参养殖场36万多亩，育苗水体56万多米3。刺参养殖面积达到36万亩，2000年产鲜海参达5.7万吨。目前海参养殖己

7、经成为拉动当地渔业经济增长和增加渔民收入的主导产业。蓬莱市海洋与渔业局通过采用地下海水与自然海水混合控温的方式，解决了刺参的夏眠和冬季半休眠难题，保证了幼、稚参始终处于最适的生活环境，提高了刺参摄食量，大大缩短了养殖周期，使体长2～3厘米的幼参养殖6个月即可达到60～200头/千克的规格参苗。胶南市忠海养殖有限公司养殖场原本只养殖大菱鮃，养殖用水为地下水。2004年该养殖场又新建一高标准刺参养殖池，刺参养殖池用水全部来自