参考资料一:民宿专题研究

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1、实用文档民宿专题研究-资料来源于“大地风景”网站目录第一部分:起源发展2不一样的国家,不一样的民宿2说起民宿,你都想起了啥?8漫话民宿古今:从“借宿”说起13第二部分:策划规划18民宿里的中国范儿18民宿与农家乐的那点事24这年头,民宿再不专业怎能行?28大幕开启:一大波“互联网+民宿”袭来35第三部分:经营管理43盘点我国各地关于民宿产业的专项法律条文43轻度假与精品酒店49如何成为一个合格的民宿主?57——民宿经营之交换式培训57民宿盈利知多少64左手情怀,右手市场——民宿何去何从67第四部分:案例70台湾民宿的规划设计对四川乡村旅游

2、的启示70文案大全实用文档第一部分:起源发展不一样的国家,不一样的民宿 民宿是起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态,最初以简单的提供住宿与早餐(B&B)为基本模式。经历百余年的发展,在旅游业发育程度较高的发达国家和地区,民宿从乡村走向城市、从农场走向景区,不仅形态万千而且别具特色,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成。而对于当下的中国,民宿产业的发展仍然与乡村与农业的多路径发展有着复杂的交织,民宿一方面肩负着促进乡村旅游升级发展,转变农业生产方式,强村惠民的重要功能;另一方面又承载着大批返乡“新农人、新创客”对美丽中国乡村梦的追寻。多重功

3、能的交织无疑让民宿成为2015年旅游圈中最热门的话题。纵观世界民宿产业的发展,欧洲诸多地区及亚洲的日本、我国的台湾地区,民宿产业发展时间长、体系完善、形态丰富,其发展轨迹对我国当下民宿产业的经营、监管及发展走向都具有诸多借鉴价值。他们的民宿或文艺范十足,或朴素平实却温馨自在,或千姿百态设计精巧,经营者用自身的品味、细心的经营、周到的服务在提升游客满意度、优化环境建设及增加营收之间探索出一条平衡的发展路径。而这一切背后是来自于政府、行业协会、民宿经营者多方主体的共同努力。文案大全实用文档法国:政府强力主导,协会全面支持在法国,民宿的发展是从

4、简单的小农庄开始的,经过不断发展法国民宿形态日益多元,除了常见的依托农庄而建的乡村民宿之外,有毗邻城市中心的复古阁楼,甚至还有文艺复兴时期的文艺古堡。通过一栋栋居家风格迥异的民宿,游客们能很好的感受并融入周围的产业环境,充分领略当地历史风貌与现代产业文化相结合的魅力。法国政府对民宿的经营规模、安全规范及食品标准都有着严格的规范,此外还成立了民宿联盟协会对民宿的经营、建设予以指导和支持。      制定标准。法国民宿经营形式仍采用B&B方式的经典模式。2000年以后,法国政府对民宿法进行修订,限定民宿房间最多不得超过5间,超过5间的则称之为

5、旅馆。在法国,民宿分为按天计价和按周计价两种,经营方式以家族经营为主。法国政府对民宿的占地面积、设备配备、清洁卫生情况、环境等都有严格要求,并且每五年进行一次评鉴,以此保证民宿业良性发展。并且要求为旅客们办理保险,确保旅客的人身和财务安全。划分等级。文案大全实用文档法国民宿联盟(协会)会依据标准,对民宿的服务质量、住宿环境、舒适度、基础设施及卫生设施配备情况等项目进行综合分析,并划分等级,并以法国乡村常见的麦穗枝数加以反映,从一枝到最高的五枝,麦穗数目越多,该民宿的综合条件越好。民宿联盟作为法国最大的非盈利组织,为民宿经营者们提供了一个良

6、好的技术支持及交流平台。      资金保障。为了更好的保存历史古迹和农家原生态的生活文化,法国政府鼓励民宿保持古农庄的原始的独特的建筑风貌,以此保证游客可以真切感受到法式农村的氛围。为了促进这一目标的实现,法国政府会向民宿相关联盟(协会)的会员提供多种形式的资金补助,民宿经营者可以通过申请加入民宿联盟(协会)以获得政府的资金补助。此外法国政府对于民宿经营者们有一笔乡村建筑整修补贴,若是这些都市人能够在定居地经营民宿业十年以上,就能享受到这一笔补贴。日本:规范审批程序,拓展多元经营上世纪70年代是日本民宿繁荣发展的时期,在休闲旅游热潮的带

7、动下,日本民宿数量出现快速增长。日本的民宿与旅馆在经营管理上最大的差异体现在服务上,民宿注重平民化的收费与自助式的服务,设备与服务虽不如旅馆,但其蕴含着浓浓的家庭味、乡土味和人情味弥补了硬件条件的不足;另一方面,民宿经营者能够因地制宜,充分利用天然资源,能够在配合当地文化特色提供住宿与餐饮的同时提供运动、休闲、娱乐等功能,让游客享受多姿多彩的体验。     政府审批。日本民宿并不可随意开设,而是需要经过得到官方授权的财团法文案大全实用文档人的辅导、审核,通过认证、登记后方可营业,即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可经营证之后才可经营。 

8、    多元经营。日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类,洋式民宿为具有一技之长的白领阶级转业投资,并采取全年性专业经营;农家民宿有公营、农民经营、农协(农会)经营、准公营及第三部门(公、民

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