生物下册《人体怎样获得能量》课件济南

《生物下册《人体怎样获得能量》课件济南》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、我饿了吃饭玩耍人体内能量的利用学习目标。1.学会探究不同食物的热价（难点）2.理解能量释放的过程（难点、重点）3.了解影响耗能的因素4.认同健康的饮食方式能量的摄取。食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量人体需要的能量来源于食物，具体的说是来源于食物中的有些有机物.食物中蕴含着人体所需的能量.蛋白质的能量最高.脂肪的能量最高糖类的能量最高做个实验探究一下想一想：哪种有机物所含的能量最多？探究不同食物的热价1.热价：食物所含能量的的多少。单位：千焦/克2.食物的热价：是指1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量。单位：

2、千焦/克能量=热价×质量提出问题:不同食物的热价有没有差异？作出假设:不同食物的热价没有差异。制定计划:材料器具：花生，大豆等,大试管，解剖针，铁架台，试管夹，锡箔纸，温度计，量筒，酒精灯，天平，蒸馏水。操作方案：1、用量筒量取30毫升蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度（t1,单位：摄氏度)302.用天平称量样品的质量（m，单位：克）并记录。3.参照图3.2-11，安装实验装置。用锡箔纸把加热与受热部分围起来，使样品燃烧所释放的热量尽量多的传给大试管。4.使酒精灯点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面。5.等样品停止燃烧，立刻

3、记录水的温度（t2，单位：摄氏度）。6.计算样品的热价（使一毫升水温度升高一摄氏度所需的热量4.18×10-3千焦）。公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷食物质量实施计划：分别测定花生、大豆、饼干等食物的热价，分别比较不同事物的热价。得出结论：结果食物实验结果（0C）热价平均值（千焦）温差平均温差花生16967.38.439266367大豆15050.46.319249352饼干14543.95.491243344不同有机物的热价糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克人体主要

4、的能量来源是糖类医生经常给病人注射葡萄糖溶液，是为了补充能量。运动员在比赛前经常吃巧克力，也是为了补充能量。1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？食物中蕴含着能量。与食物的有机物组成有关，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。不符合。因为有相当一部分的热量散失到周围环境中，通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也可能不完全，有些热量没有被释放出来议一议能量的释放有机物氧气能量细胞二氧化碳水过

5、程能量细胞内的能量释放细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放能量，同时，不断消耗氧气和产生二氧化碳。氧气的获得和二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。食物氧气消化系统呼吸系统循坏系统细胞有机物+氧气——能量+二氧化碳+水03月15日(周五)晴6～16℃03月16日(周六)多云7～15℃03月17日(周日)多云8～17℃济宁曲阜的天气预报人体正常体温平均在36～37℃之间能量可以维持体温。打颤热量维持体温能量温度越低，人体消耗的能量越多。（运动）思考：正常的人，从20℃的环境中移到0℃的环境中，耗能有什么变化？耗能增多将人改成青蛙，耗能有什么变

6、化？耗能减少大脑思考人体运动保持体温细胞分裂等基本生命活动能量正常体温各项生命活动维持维持影响能量消耗的因素1.人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关？影响能量消耗的因素2、活动强度1、性别、年龄体质发育期2、我们依据什么来确定每天的食物量?依据每天的活动量、活动强度以及自身的状况等来确定每天的食物量知识点大盘点人体怎样获得能量1.能量的摄取：2.能量的释放：3.影响能量消耗的因素年龄、性别、体质发育期、活动强度能量来源于食物中的——，具体的说是——、——、——。有机物糖类、蛋白质、脂肪。有机物+氧气能量+二氧化碳+水维持体温维持正常的生命

7、活动作业1.背诵本节知识点。能量的摄取、能量的释放、影响能量消耗的因素，请家长签字。2.做本节课后巩固提高，同步训练和实验练习册的题。据统计，成年男子每天所需能量约为10900千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收200克蛋白质、300克糖和100克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？200×17.15+300×17.15+100×38.91=12466千焦由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。算一算，想一想？2.人在空腹、清醒、静卧、室温20摄氏度条件下的代谢称为基础代谢。那么

8、在此条件下，人体的那些生命活动需要消耗能量？人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及细胞的正常生命活动都需要消耗能量。3.《2010年国民体质监测公报》显示，近10年内我国青少年肥胖率增长了5