5篇关于食品安全的调研报告合集

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1、5篇关于食品安全的调研报告合集一、全市食品安全监管工作的基本情况近年来，我市各级政府把关系人民群众生命安全和身体健康的食品安全，作为关系经济发展和社会稳定的重要民生问题，放在突出位置，从执政为民的高度，认真贯彻国家和自治区及我市的相关法律法规和政策要求，不断强化对食品安全工作的组织领导，加大监管力度，着力解决影响食品安全的突出问题，食品安全工作取得了一定的成绩，全市食品安全监管水平明显提升。民意调查显示，包头百姓对我市食品安全状况给予高度评价，总体满意度达86.7%。（一）进一步完善食品安全监管工作责任体系。市委、市政府高度重视食品安全工作，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等相

2、关法律法规，不断理顺监管体制，强化责任落实，完善工作机制，建立“地方政府负总则、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，有效推动了食品安全监管工作的开展。一是研究制定了包头市食品安全战略实施规划，为进一步提升我市食品安全监管水平，推动我市食品安全战略的实施提供了保障。二是先后制定印发了《关于进一步加强全市食品安全工作的实施意见》、《关于进一步建立健全食品安全监管责任制的意见》、《包头市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等文件，着力解决食品生产经营中存在的问题。三是强化责任落实，将食品安全工作纳入各级党委、政府的工作目标考核，签订食品安全责任书，落实食品安全工作责任制

3、，形成了市、旗县区、乡镇（苏木）三级责任体系，为全市食品安全监管工作提供了组织保障。（二）进一步规范食品安全日常监管工作。各级政府把食品安全作为一项系统工程，以农产品种养殖、食品生产加工、流通、消费等环节为重点，采取有力措施，强化从田间到餐桌的食品安全监管力度，使涉及食品安全的市场准入、许可、认证、检查检验检测、不合格食品退市、质量信誉公示和信用分类监管、食品卫生监督量化分级管理、索证索票、购销台帐及餐厨废弃物处理等各项制度在食品安全的日常监管工作中得到进一步落实。此外还把学校及周边、建筑工地、城乡结合部、乡下聚餐大篷车、食品加工小作坊等纳入了日常监管的重点区域。同时加大对各类违反食品

4、安全法律法规案件的查处力度，不断净化食品市场环境。今年，截至8月份全市公安机关共查办食品安全案件12起，打击处理违法犯罪嫌疑人31人。从总体上看，我市食品安全形势明显好转，监管工作呈现有序可控的局面。（三）进一步加大食品安全集中专项整治力度。近年来，各级政府针对食品安全中存在的突出问题和薄弱环节，对农村牧区、学校周边和城乡结合部等重点区域，食品集贸和批发市场、农牧家乐旅游点、建筑工地及学校食堂等重点场所，小餐饮、小作坊、小摊贩、小超市、小饭桌、烧烤摊点、无证照黑窝点等重点对象，蔬菜水果、粮油、肉、儿童食品、保健食品等重点品种，种养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费等重点环节，持续不断地开

5、展食品安全集中专项整治活动。严厉打击了销售、使用假冒伪劣农业生产资料和制售假冒伪劣食品的违法行为，坚决取缔不具备生产加工条件的小作坊、小食店等，切实保障人民群众的饮食安全和合法权益。（四）进一步建立和完善食品安全监管长效机制。各级政府在认真贯彻落实食品安全法的同时，不断加强食品安全监管综合评价体系、追溯体系、应急处理体系、诚信体系和信息化建设。制定并实施了《包头市食品安全综合评价办法》，实现了考核指标与日常监管有机结合。制定出台了《包头市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作实施方案》，建成肉类蔬菜流通追溯体系和农畜产品质量安全追溯信息平台，实现了追溯点产品生产信息、检测数据实时上传。同时出台《

6、包头市重大食品安全事故应急预案》，组建了重大食品安全事故应急处理专家库，组织开展了重大食品安全事故应急演练，提升了我市处置重大食品安全事故的能力。在食品生产、经营企业中，建立完善餐饮食品诚信管理系统和企业信用数据库档案，落实食品生产、经营企业主体责任。此外，通过在全市乡镇、社区、行政村划分193个网格责任区，职责明晰、分级管理、持续完善的网格化监管体系基本建成，保障了食品安全监管工作的有序进行。二、存在的主要问题（一）食品安全相关法律法规及食品安全科普知识的宣传教育有待加强。民意调查显示，25.4%的受访群众遇到不安全食品的侵害时会选择自认倒霉，说明消费者的食品安全意识、食品消费维权意

7、识和食品安全监督意识还不够强。同时，调研中发现，一些食品生产加工及经营企业负责人食品安全的法制观念、社会责任意识和诚信意识还有待进一步强化，特别是一些小型食品生产加工及经营业者食品安全主体责任意识不够强，生产加工经营过程中仍然存在环境卫生差、从业人员相关证件不齐全、索票索证制度落实不到位、生产经营行为不规范等问题。（二）食品安全监管经费投入不足，检验检测设备有待进一步完善。调研中了解到，一些地区食品安全工作经费投入不足，食品抽检任务不能按要求如