优秀员工是这样培养出来的

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1、优质服务是管理出来的优秀的员工是培养出来的1优质服务是管出来的1、优质服务是建立在规范化标准化基础之上的。2、通过管理制度、机制做保障、让企业文化真正做到掷地有声。3、用多重激励机制配合企业文化宣传，鼓励员工创造让顾客满意、惊喜、感动的优质服务。4、用全方位、多角度的检查机制保证服务质量和标准的落实，确保优质服务的一致性。2优秀的员工是培养出来的基本理念:办店宗旨：“创造并留住每一位顾客，使他们成为酒店的回头客，把每一位员工培养成社会有用之才”企业最大的成本是使用那些向顾客提供劣质服务和生产劣质产品的人。对员工的培养（关心），投入的越大，员工对顾客的付出

2、越大，顾客对我们的回报越大。员工来店前素质不高不是酒店的错，来店后素质没提高就是酒店的错。对员工的培养要有种树的心，不要有种草的心。“人人是钢铁，成型靠模具”：文化、纪律、制度、培训等都是将员工塑造成型的模具。3优秀的员工是培养出来的海景人的特质：意识超前、品质高尚、作风顽强、业务过硬。好员工的标准：多做好事，少做错事，不做坏事。实行学校式素质化培训：教员工学会做人，教员工学会做事4新员工岗前培训1、所有的新员工，无论是应聘的何种岗位，都要到培训部进行为期一周的岗前培训。2、岗前培训由培训教师按照培训计划进行统一的课程讲解，并根据培训课程安排协调企化部、

3、人资部进行专项讲课，主要是酒店的文化观念，管理模式，人事制度，行为规范等。把海景人所信奉的道德观念、人生观念、黑白文化告诉新学员，明确的告诉参加岗前培训的新学员，之前的过三关是酒店选择他们，现在的岗前培训就是他们选择酒店。5新员工岗前培训3、通过案例教育、组织新学员亲身体验等方式，加深新学员对酒店文化和管理模式的了解，安排学员在培训期间帮工一次，体验二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务。4、安排学员暗访一次，包括院内保安问候检查暗访，电话咨询暗访，陌生人进出楼座暗访等，体验客人永远是对的，检查者检查出的问题永远是对的；6新员工岗前培训5、一

4、周的岗前培训结束后，对新员工进行岗前培训的考试，并请信返部到培训教室做学员对酒店的评估。6、考试合格者，到人力资源部办理上岗手续，考试不合格者或培训老师评估不合格者，劝退。团队当中的每一个人都是同志，志同道合者为同志。海景是用一个信仰，打造了一个和谐的团队。7、将员工培训档案呈总经理审批后转人资部存档。7师傅带徒弟上岗企业最大的成本是使用那些向顾客提供劣质服务和生产劣质产品的人，他们不仅浪费酒店的资财，更重要的是损坏酒店的声誉；新员工最大的恐惧来源于对岗位、部门、酒店以及顾客服务方面的不了解，他们惧怕犯错误；新员工上岗后，通常状况下是没有人关心他们，甚至

5、是排斥。我们曾经调查过，新员工最好的朋友，是在岗前培训时的新学员，最亲的领导，是岗前培训老师。8师傅带徒弟上岗1、岗前培训合格的员工统一到人资部办理上岗手续。2、使用部门经理要给新上岗学员指定一名师傅，并和师傅一同到人资部领新学员上岗。由部门经理和人资部见证师傅、徒弟双方签署师徒协议，将师徒双方的责任、义务和权利规定明确。通俗地讲，就是：徒弟出错，师傅负责；徒弟获奖，师傅分享；徒弟出徒，师傅获奖。3、根据岗位性质的不同，学徒期限也不同，从一周到两个月不等。9师傅带徒弟上岗4、学徒期内，师傅带徒弟，两人上同一个班次，共同上班、共同下班，除了师傅上洗手间外，

6、包括吃饭、到医务室，师傅走到哪儿徒弟跟到哪儿，由师傅手把手的教徒弟如何学，如何做。5、对师傅要求认同酒店的企业文化，有一定的技能和讲解能力，由于要做给徒弟看，讲给徒弟听，并给徒弟创造机会实践，所以，对师傅本身也有很大的提高。10上岗证考试新学员学徒期满，只有在考取了上岗证之后，才能独立顶岗，并享有岗位补贴。1、上岗证考试分为实做和笔试两部分，实做考试由师傅牵头进行，并经过部门主管和部门经理测试，合格者，在员工《上岗证考试申请表》上填写实做测试鉴定意见。2、员工通过实做考试后，持师傅、主管、经理签字的《上岗证考试申请表》到培训部进行岗位笔试。3、每个岗位的

7、笔式试卷有ABC三套，采用员工抓阄的方式抽取试卷进行笔试，笔试通过后，由培训部审核上报酒店领导审批同意后，发放酒店相应的上岗证，次月起享有岗位补贴。11上岗证考试4、每个岗位的上岗证分成不同等级，如餐饮服务分为散餐服务、宴会服务和VIP服务；客房服务分为卫班、台班、夜台班；鼓励员工不断学习晋级。5、厨师进行实际操作考试，每道菜选出ABC三个等级，A级不在时，B级炒，B级不在时，C级炒，如果ABC全不在，宁可不炒，也不能越级炒菜，更不允许无级人员炒菜。6、培训部负责对员工持证上岗的检查，杜绝员工无证上岗或者有证越岗事件的发生。12建立各个岗位的培训材料各个

8、岗位的培训材料包括流程、标准和规范用语三部分组成。由各个部门根据实际的工作，分项