企业生产与控制上交NEW

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1、第十章企业生产与控制第一节企业生产过程的组织第二节生产计划与控制第三节网络计划技术在企业生产中的运用第四节精益生产【教学目的和要求】掌握合理组织生产过程的要求；理解对象专业化和工艺专业化的特点；掌握生产过程的时间组织的方法；理解流水生产线的特征和组织流水线的条件；理解生产能力的概念和生产计划指标；掌握生产作业计划特点和编制方法；掌握网络计划技术的基本原理和计算方法；理解精益生产的特征和主要内容。【自学要求】理解生产过程的内涵、构成和合理组织生产过程的要求；了解生产类型的划分；理解和掌握生产过程的空

2、间组织、时间组织方法，了解流水生产的组织方法；理解和掌握生产能力的概念、种类和核定方法；理解和掌握生产计划指标的种类和确定方法；掌握网络计划技术在生产计划编制中的实例运用。【教学重点和难点】组织生产过程；对象专业化和工艺专业化；顺序移动、平行移动、平行顺序移动法计算及其应用；组织流水线条件、生产作业计划；网络计划技术计算及其应用。参考书目如下：1.《企业管理》叶守礼主编高等教育出版社2.《新编企业管理》（第五版）陈文安；穆庆贵主编立信会计出版社3.《生产与运营管理——制造业和服务业》龚国华；龚益鸣

3、主编，复旦大学出版社4.《现代生产管理学》潘家轺；刘丽文等编著清华大学出版社5.《生产与运营管理》方爱华主编武汉大学出版社6.《生产与运作管理》陈福军编著中国人民大学出版社第一节企业生产过程的组织生产管理的对象——生产过程。生产管理---对生产过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和考核等一系列管理活动的总称。生产组织系统：大型企业：工厂－分厂－车间－工部－班组－工作地中小型企业：工厂－车间－工段（班组）－工作地一、生产过程及其构成（一）生产过程的内涵1.从准备生产某种产品开始，直到把它生产出来为止

4、的全部过程。2.生产过程是许多相互联系的劳动过程和自然过程的结合。3.生产过程可以看作是输入、转化、输出的系统过程。4.通过输入人、财、物、资金、信息等生产所需要的各种要素，由劳动者按一定的工艺步骤，利用劳动手段对劳动对象进行制造、加工，使生产要素不断地流动或改变形态，最终输出产品、劳务或信息的过程。输入转化输出反馈反馈企业生产过程示意图（二）生产过程的构成1.生产技术准备过程——指产品在投入生产前所进行的各种生产技术准备工作。2.基本生产过程——指对构成产品实体的劳动对象直接进行工艺加工的过程。

5、3.辅助生产过程——指为保证基本生产过程的正常进行而从事的各种辅助性生产活动的过程。4.生产服务过程——指为保证生产活动顺利进行而提供的各种服务项工作。工序：是指一个或几个工人在一个工作地上，对一个（或几个）劳动对象连续进行的活动。基本生产过程中的工序，按其性质可分为：1.工艺工序2.检验工序3.运输工序二、合理组织生产过程的要求在空间上和时间上对生产过程的各个组成部分进行合理的安排，使各个阶段、各道工序间能够相互衔接、密切配合，尽可能缩短生产周期。（一）生产过程的连续性——产品在生产过程中的各阶

6、段、各工序之间的流动，在时间上是紧密衔接而连续的。（二）生产过程的比例性——也叫协调性，生产过程的各阶段、各工序之间，在生产能力上要保持合理的比例关系。（三）生产过程的均衡性——企业及各生产环节在相等的一段时间内出产相等或递增数量的产品。（四）生产过程的适应性——生产过程对市场变化的适应能力。三、生产类型（一）按接受生产任务的方式划分1.订货生产方式2.存货生产方式（二）按生产的连续程度区分1.连续生产方式流水线，一种或几种产品，长期连续不断生产2.间歇生产方式产品种类比较多，产量较少，原材料间断

7、投入。（三）按生产任务的重复程度和工作地的专业化程度区分1.大量生产品种少，同种产品产量大，生产条件稳定，专业化程度较高，流水线生产2.成批生产大批生产、中批生产、小批生产3.单件生产四、生产过程的组织1、生产过程的空间组织——生产单位按哪种原则进行专业化分工？2、生产过程的时间组织——一批零件在加工过程中，采用何种移动方式?（一）生产过程的空间组织——企业根据生产需要，设置一定的空间场所，建立相应的生产单位（车间、工段、小组）和其他设施（仓库、运输路线、管道、办公室等）进行生产活动。1.目标：从

8、空间组织中获得最大的效益。（1）最短的路线（2）最大的灵活性（3）最有效的面积利用（4）最良好的工作环境（5）最合理的发展余地2.要求：（1）符合加工过程的要求（2）靠近布置原则：密切联系的、同类性质的；尽可能紧凑。（3）发展原则（适应生产变化的需要）（4）有利于安全与健康（5）充分利用外部环境的便利条件。3.原则：（1）工艺专业化原则——按生产工艺性质的不同来设置生产单位。在工艺专业化的生产单位里，集中着同种类型的设备和同工种的工人，对企业生产的各种产品进行相同工艺的加工。例如：