果蔬供应链节点分析报告

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1、标准文档供应链节点分析供应链物流节点是指供应链内为实现物流活动的有效完成，在供应链物流网络中连接物流线路，承担物流业务功能的节点。对供应链物流节点的研究侧重于节点的物流功能。本文研究重点是以核心供应商为中心的供应链节点，主要从其具有的组织和功能层次进行物流分析。一、供应链节点属性分类（一）供应链节点的组织属性从组织学上看，供应链系统是由许多企业或企业中特定的业务经营单位构成的“超级组织”，也可称之为企业间组织。以系统观来分析考察供应链，实际上是一个在向最终顾客提供某种产品或服务的过程中，由拥有独特能力的若干经营单位节点企业，通过一系列相互联系的流程而形成的某种虚拟化的整体。从组织属性层次看

2、，供应链节点的分类见表。表基于组织属性的供应链节点分类组织形态在供应链中的实体形态主要物流功能主要属性与特征物资流向图农业基地供应型节点（产地批发市场）供应物流，满足采购需求储运型，流出型物流服务商代理型节点（产地连接分销商）配送、运输、仓储、分拣、装车、流通加工流通型，配送型，转运型分销商销售型节点（分销配送中心等）分销物流。配送、运输、仓储、分拣、装车、流通加工等流入流出型零售商（超市）销售型节点卸货、验货、临时仓储、加工等流入型（二）供应链节点的功能属性实用文案标准文档从功能层次来看，供应链节点是实现物资从供给地向消费地的位移（静态及动态）而进行的各项功能性的活动所依托的物理设施。物

3、流系统可以被理解为由节点与物流线路所组成的网络，现代物流的全部活动是在这样的点和线路之间进行的。其中，在线路上进行的活动主要是运输配送，其他所有功能要素，如包装、装卸、保管、分拣、配货、流通加工、信息处理等，都是在点上完成。1、供应商以众彩为物流平台。（1）欧尚：天富果业属于超市自营，采购天富果业的果品。众彩配送中心为天富果业提供交易柜台。图1以众彩农产品交易市场为平台的超市自营型供应链果品来源：60%来自农业基地，如山东烟台苹果基地、安徽长丰县草莓基地等；40%从众彩批发市场内批发商收购，如橘子、贡梨等；进口水果来自广州分公司的进口水果部。超市对果品要求外观好看、新鲜，种类为当季水果；抽

4、检农药残留合格；价格为报价最低者。配送：产地到众彩配送中心由产地负责，随机寻找社会车辆（第三方），普通车居多，夏季使用冷藏车，运费由产地供应商承担；配送中心到超市为天富果业自有车辆，全部为普通车。分拣加工包装：产地采购时由当地农民简单包装成箱。众彩批发市场提供加工间，用于简单的包装加工。水果外壳包装较简单。节假日促销活动，按照超市要求，精品礼盒包装。超市提供加工间，负责分拣加工包装、贴标等，自行定价销售。损耗归超市所有。质检：采购时当地农检局质检农药残留；众彩批发市场进场抽样质检；超市抽样质检。实用文案标准文档资金流：举例：安徽砀山梨田头采购20—30元/箱，众彩采购45元/箱。其中产地供

5、应商支付运费、加工费等。从安徽砀山到南京，需要20吨的车辆，2000—3000元/趟。能装2000多箱，每箱规格70/80/85厘米，10千克/箱。加工一次，需要工人20—30人，40元/人，合计1200元左右。包装成本4元/箱，2000多箱，共计8000元左右。产地采购1.25元/斤，众彩采购2.25元/斤，并收取成交额1%税费，即0.0225元/斤，运费、人工费0.8~1元/斤，损耗5%，卖给超市3元/斤，利润0.6元/斤。（2）时代：众彩批发市场属于超市自营，采购众彩配送中心内批发商的果品。众彩配送中心提供交易平台。果品采购：众彩批发市场内批发商。配送：众彩批发市场内供应商负责。分拣

6、加工包装：超市有加工间，负责分拣加工包装、贴标等，自行定价销售。损耗归超市所有。质检：众彩批发市场进厂抽样质检；超市产品质检。资金流：众彩配送中心收取供应商成交额4%作为物业服务费，收取客户成交额1%作为税费。实用文案标准文档（3）沃尔玛：祥瑞蔬菜属于超市联营，祥瑞蔬菜公司自行出售蔬菜，超市提供销售柜台。众彩配送中心为祥瑞蔬菜提供交易柜台。图2以众彩农产品交易市场为平台的供应商销售型供应链蔬菜来源：少量来自八卦洲野菜基地，大部分众彩批发市场内供货商收购。配送：基地产品自行运输，运费自担，多数普通车，夏季使用冷藏车。平时采摘后水池里浸泡降温。众彩运送到超市为祥瑞自有车辆，全部普通车。分拣包装

7、加工：地头负责包装，简单捆扎包装成箱。众彩批发市场门店进行拆箱包装。超市提供加工间，祥瑞人员负责分拣加工包装、贴标等，自行定价销售。损耗归祥瑞所有。质检：八卦洲基地通过无公害产地认证，全国统一无公害产品认证。农林部门对将上市蔬菜定点质检，农技员田头随机速测。众彩批发市场进场抽样质检。超市抽样质检。资金流：实用文案标准文档祥瑞供应商每年交2~3万租金给祥瑞。2、供应商以自有配送中心为物流平台。（1）金润发：绿海果业属于超市