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《2019高中化学第一章关注营养平衡1.1.1葡萄糖精练新人教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、葡萄糖课时演练·促提升A组1.葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )A.结构简单B.不能水解为最简单的糖C.分子中含羟基和醛基的个数少D.分子中含碳原子个数少解析:葡萄糖属于单糖,单糖不能水解。答案:B2.糖类是生命的基础能源物质,下列关于糖类的说法正确的是( )A.糖类俗称碳水化合物,在人体内会分解成碳与水B.食品越甜,含有的糖分越高C.病号输液时常用葡萄糖液,这是利用葡萄糖在体内水解释放能量的原因D.糖类一般是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质解析:糖类不一定有甜味;糖类俗称碳水化合物,这只是一种习惯叫法;葡萄糖是
2、不能水解的最简单的单糖,它在体内分解释放能量。答案:D3.下列说法正确的是( ) A.糖类是指含C、H、O三种元素的有机物B.糖类物质的组成都符合通式Cn(H2O)mC.动植物的生命活动都需要糖D.分子中含一个官能团的糖称为单糖解析:A项,乙醇不是糖类;B项,糖的通式一般是Cn(H2O)m,但也有不符合该通式的糖,例如鼠李糖C6H12O5;D项,不能再水解的糖称为单糖。答案:C4.下列有关糖类的叙述不正确的是( )A.单糖可溶于水,多糖不易溶于水B.单糖比多糖要甜C.多糖可水解,单糖则不能D.多
3、糖和单糖的化学式相同解析:多糖是单糖脱水而生成的,化学式不同。答案:D5.葡萄糖的分子式为C6H12O6,下列关于葡萄糖的说法错误的是( )A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为2∶1C.葡萄糖分子的相对分子质量为188D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量解析:根据葡萄糖的分子式C6H12O6可知,A、B正确;葡萄糖的相对分子质量是180,C错误;葡萄糖在人体内氧化提供能量是葡萄糖的应用。答案:C6.葡萄糖是一种重要的单糖,关于其说法正确的是( )A.葡萄糖作为单糖的理由是因为它是糖类中含碳原子最少
4、,相对分子质量最小的糖B.葡萄糖是淀粉在人体内水解的最终产物C.葡萄糖是一种羟基醛,能被氧化,具有氧化性D.葡萄糖是一种单糖,其相对分子质量是二糖的一半解析:A项不能水解的糖称为单糖;C项葡萄糖能被氧化,是还原性糖;D项葡萄糖的相对分子质量为180,而蔗糖的相对分子质量为342。答案:B7.在一定条件下,既可以与新制氢氧化铜悬浊液反应,又可以与酸发生酯化反应的是( )A.乙醇B.乙烯C.乙酸D.葡萄糖解析:可以与新制氢氧化铜悬浊液反应,说明分子中含有醛基;可以与酸发生酯化反应,说明分子中含有羟基。因此,符合题意的物质应该同时含
5、有醛基和羟基,葡萄糖符合这一条件。答案:D8.鉴别食盐水和蔗糖水的方法:①向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热,再加氢氧化钠溶液中和硫酸,最后加入银氨溶液加热;②测溶液导电性;③将溶液与溴水混合,振荡;④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是( )A.①②B.①③C.②③D.①②③④解析:蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖。食盐是电解质,溶液能导电,蔗糖是非电解质,溶液不能导电。食盐和蔗糖都不能与溴水反应。实验室的药品不能品尝。答案:A9.写出四种完全燃烧产生CO2和H2O(g)的体积比均为1∶1,且能被新制Cu(OH)2
6、悬浊液氧化的有机物的结构简式:(1) 。 (2) 。 (3) 。 (4) 。 解析:根据产生CO2和H2O(g)的物质的量之比为1∶1可得,该有机物的最简式为CH2O,再根据官能团具有醛基,可推出该有机物的结构简式。答案:(1)HCHO (2)HCOOH (3)HCOOCH3 (4)CH2OH(CHOH)4CHO10.将蔗糖溶于水,配成质量分数为10%的溶液,分别装在两支试管中,在第一支试管中加入银氨溶液,在水浴中加热,没有变化,原因是蔗糖分子中 ;在第
7、二支试管中,加入几滴稀硫酸,再在水浴中加热,加NaOH溶液中和酸后也加入银氨溶液,现象是 , 原因是 ,稀硫酸的作用是 。 解析:蔗糖分子中无,不能发生银镜反应,但是蔗糖能在稀硫酸作用下发生水解反应,生成葡萄糖和果糖。葡萄糖分子中含有。答案:无醛基 有光亮的银镜产生 蔗糖发生了水解,生成了葡萄糖 催化剂B组1.下列关于蔗糖的说法中,不正确的是( )A.蔗糖是重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的2倍B.在纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,再水
8、浴加热看不到银镜出现D.在蔗糖中加浓硫酸,可观察到颜色变黑并有泡沫产生解析:由蔗糖水解方程式:C12H22O11蔗糖+H2OC6H12O6葡萄糖+C6H12O6果糖可知,蔗糖相对分子质量不是葡萄糖的2倍。答案:A2.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能
