湖南食品药品职业学院-制药化工原理绪论

《湖南食品药品职业学院-制药化工原理绪论》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《制药过程原理与设备》绪论一、本课程的性质及任务二、研究单元过程的基本方法三、单位和单位制绪论石化厂外景石化厂外景塔设备制药厂车间制药厂车间合成氨设备反应釜温度控制机发酵罐食品加工设备油炸方便面生产线全自动饮料生产线纯净水生产线家庭小厨房家庭小厨房人体血液循环示意图美丽的地球—我们共同的家园序号章节单元操作石油化工厂制药厂食品加工厂厨房地球人体三传1流体流动流体（气液）、管路容器等传动2流体输送设备气液输送设备（泵、风机）传动3非均相物系的分离沉降过滤分离传动4传热传导对流辐射传热5蒸发与结晶蒸发结晶传热传质6蒸馏与精馏技术均相液体混合物分

2、离传质7气体吸收气体吸收传质8干燥干燥传质绪论一、本课程的性质及任务一、本课程的性质及任务（制药）化工生产过程示意图：原料预处理化学反应分离与纯化产品研究对象：化工原理反应工程（制药过程原理及设备）单元操作过程(三传）化学反应过程（一反）注：药物和制药工业：反应设备投资占10%,其他单元操作的设备投资占90%。举例：原料N2,H2合成吸收中和蒸发结晶离心干燥产品绪论分离N2,H2和NH3蒸发（去溶剂浓缩）结晶（去溶剂，得固液混合物）离心（固液分离）制药化工生产过程简介绪论制药化工生产过程是由若干个反应过程和物理过程串联而成的过程。单

3、元操作：制药化工生产过程中除化学反应以外诸如蒸发、结晶、干燥、吸收等具有相同物理操作原理和设备基本物理过程。绪论一、本课程的性质及任务本课程性质是研究在制药化工生产工艺中具有共性的各物理过程（单元操作）的过程基本原理、典型设备的结构和工作原理及在实际生产过程的应用，它是一门由理论基础向工程实践转化的一门过渡课程，实用性较强。一、本课程的性质与任务绪论1、性质：研究制药化工生产中典型单元操作的基本原理、设备及发展趋势的学科。2、研究对象：典型的单元操作3、学习任务：研究单元操作基本原理、典型设备及设备使用与维护。学会单元操作的工艺计算方法，确

4、定操作条件，设备尺寸，产品产量等。分析解决生产中强化过程的途径方法绪论一、课程的性质和任务4、学习方法：结合实际、分析问题、建立工程概念。3、质量传递——传质过程的基本规律和设备。气体吸收、精馏、溶剂萃取、固体干燥等1、动量传递—流体流动过程中基本规律及设备。流体流动流体输送机械非均相物系分离、搅拌、过滤等2、热量传递——传热过程的基本规律及设备。传热、蒸发、结晶、冷冻等绪论一、课程的性质和任务常见的单元操作过程3、质量传递——传质过程的基本规律和设备。气体吸收、精馏、溶剂萃取、结晶、固体干燥等1、动量传递—流体流动过程中基本规律及设备。流

5、体流动、流体输送机械非均相物系分离、搅拌、过滤等2、热量传递——传热过程的基本规律及设备。传热、蒸发、冷冻等绪论一、课程的性质和任务常见的单元操作过程常见的单元操作过程：流体输送：流体通过管道的阻力损失，输送设备过滤：液固混合物的分离沉降：液固或气固混合物的分离颗粒流态化：强化气（液）固两相间的接触加热冷却：增加或降低特定物质的温度蒸馏：液体混合物的分离吸收：气体混合物的分离作业1、物料衡算——依据质量守恒定律连续稳态过程：输入物料总和=输出物料总和绪论体系可以是固定的设备或系统二、研究单元过程的基本方法式中——输入物料质量的总和，kg；—

6、—输出物料质量的总和，kg。方法步骤：（1）画出流程示意简图，确定衡算的基准。（2）确定衡算对象全部物料、一个组分或多个组分等。①间歇式生产：以一批物料为基准②连续式生产：以单位时间为基准1、物料衡算——依据质量守恒定律绪论二、研究单元过程的基本方法（4）列衡算式对与框图边线相交的各个物料或组分列式，箭号向内的写在等式一边，而箭号向外的写在等式另一边。（3）确定衡算范围——画框图整个生产过程，一个或几个设备、设备的局部1、物料衡算——依据质量守恒定律绪论二、研究单元过程的基本方法举例：设备1设备2m2m1m3m4m5m6m1+m2+m3=m

7、5+m61、物料衡算——依据质量守恒定律绪论二、研究单元过程的基本方法2、能量衡算——依据能量守恒定律若绪论机械能、热量、电能、化学能、原子能等统称能量，化工生产中常以热量为主。——输入体系的总物料带入的热量，J；——输出体系的总物料带出的热量，J；——体系与环境交换的总热量，J。当体系向环境传热时，通常称为热损失，该值为正。二、研究单元过程的基本方法物体T1环境T23、平衡关系——研究过程进行的方向和限度放热吸热反应物产物正反应逆反应平衡关系是分析各种制药化工过程进行程度的量化指标，也为实际过程的进行指明了方向和标准。绪论二、研究单元过程

8、的基本方法4、过程速率——过程进行的速度过程进行的快慢：1提高过程速率的方法:绪论2减小过程速率的方法:①提高推动力②降低阻力。①降低推动力②提高阻力。二、研究单元过程的基本方法