肉制品加工行业市场现状以和发展趋势分析报告

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1、目录CONTENTS第一篇：肉制品加工设备行业竞争格局逐步确立1第二篇：我国肉制品加工行业发展态势良好2第三篇：中国肉制品加工行业发展前景分析如何应对转型期3第四篇：前瞻资讯针对肉制品加工行业研究报告特点分析4第五篇：2014年肉制品加工行业发展前景分析5第六篇：中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告6本文所有文章所有数据出自于《2015-2020年中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》第一篇：肉制品加工设备行业竞争格局逐步确立近年来，我国肉制品加工设备行业连续遭遇畜禽价格剧烈波动、各种严重自然灾害、动物疫病危害及世界金融

2、危机等不利因素的影响，但受益于我国庞大的内在市场需求和日趋完善的畜牧业，我国肉制品加工行业仍然取得了稳步的发展。2009-2013肉制品加工设备总体销售变化情况如下：2013年行业市场销售规模约为65.76亿元。2013年，中国肉制品行业规模较上年进一步扩大。根据国家统计局统计，2013年，肉制品行业规模以上企业数量有1507家;实现销售收入3953.98亿元，同比增长20.44%;实现利润254.6亿元，同比增长24.85%。....目前金融危机进一步挤压了弱势品牌企业的生存空间，给优势肉制品加工设备企业提供了投资、并购的良好机遇。其

3、中，生猪屠宰及肉制品加工行业的主要竞争格局是是三大巨头加二线品牌，双汇、雨润、金锣等一线品牌占据了较大的市场份额，而美好、唐人神、得利斯为二线品牌，快速由区域向全国性品牌挺进，而一些地方性弱势品牌属于第一阵营主要的兼并收购对象。随着肉制品加工设备行业生产投入的不断加大及猪肉价格等成本高位运行，肉制品加工设备企业的利润空间不断缩小，企业经营风险显著提升。因此，在积极引进、消化、吸收国外先进设备和关键技术的同时，应着力提高我国肉类加工业装备国产化率和整体发展水平。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律

4、责任！第二篇：我国肉制品加工行业发展态势良好有统计表明，2009年我国肉类产量结构中，猪肉产....量达到4890万吨、牛羊肉1000万吨、禽肉1600万吨、禽蛋2741万吨、禽产品4300万吨。可见，我国的畜牧业经济是“猪禽产业经济”。我国居民有偏好猪肉和蛋类的消费习惯。近几年城镇居民肉类消费中，猪肉占61%，禽肉占到28%;而农民的肉类消费中禽肉只有18%，猪肉高达67%。随着经济的发展和收入的增加，城乡居民的肉类消费还将继续增加，结构也会发生变化。我国肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜

5、禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展，我国肉类供给已经告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局，并且还有一部分肉类出口到日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂新的经济增长点;传统肉制品逐步走向现代化，传统的作坊制作向现代化工厂挺进;西式肉制品发展势头强劲;利用肉制品腌制、干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品、保健肉制品等。随着经济

6、的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，猪肉在肉类总量中的比重将会继续下降，牛羊肉、禽肉的比重将快速上升。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律责任！第三篇：中国肉制品加工行业发展前景分析如何应对转型期猪肉价格忽高忽低，养殖业时现疫情，消费市场风云变幻。肉制品加工行业正面临一个转型期，上水平、调结构、接地气、创新品将成为肉制品行业健康发展之路。根据前瞻产业研究院发布的《中国肉制品加工行业产

7、销需求与投资预测分析报告》分析：我国肉制品市场的主要问题是由于标准不完善，产品质量参差不齐。长此以往将会毁伤这个市场。第四篇：前瞻资讯针对肉制品加工行业研究报告特点分析肉制品....(meatproducts)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国

8、肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》，本报告利用前瞻资讯长期对肉制品加工市场跟踪搜集的一手市场数据，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了中国肉制