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时间:2019-07-09
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1、高血压病人的饮食及注意事项饮食对高血压病人有着一定影响经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物,可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外,含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等,对动脉硬化有一定改善作用,因为碘是防止动脉硬化的重要元素。 高血压病人要多吃蔬菜蔬菜对高血压病人有益无害,它含有大量的维生素C及果酸,能使体内多余的胆固醇排出体外,从而有效地预防动脉硬化的发生。蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多,而钾对血压的降低起着一定的作用。因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作
2、用。公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。 水果对高血压病人有好处水果和蔬菜一样,含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质。水果中的维生素P含量较高,可降低血液中胆固醇的含量,还可增加血管壁的抗病能力,对高血压脑出血有一定的预防作用;维生素E被誉为医学教
3、育网搜集整理抗衰老剂,它有加强血管的功能和抗凝血作用,对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处;镁不仅能防止高血压病的发生,还能治疗高血压病,等等。对高血压有防治作用的水果很多,如西瓜、柠檬、橘子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。 高
4、血压病人要低盐饮食高盐可使血压升高。因此世界卫生组织建议,每日食盐量应控制在5克以下。 高血压病人要控制脂肪膳食因为高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关,故高血压病人要控制含有胆固醇较高的动物脂肪及其复制成的食品。而植物油中主要含不饱和脂肪酸,它在人体内经过一系列的变化,被吸收利用,能使血管扩张、血压降低,可防止血栓形成,还有抗动脉粥样硬化的作用。 高血压病人饮酒越少越好研究表明饮酒与高血压有关系,如饮酒量增加,血压也随之升高;重度饮酒者的脑卒中死亡率,比不经常饮酒者高3倍。因此,世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号,以警示高血压病患者。 高血
5、压病人饮茶宜淡不宜浓茶叶含有鞣酸、茶碱、茶多酚、维生素C、P、B及咖啡碱等成分,具有兴奋神经,增强心肌收缩力,增强血管韧性和弹性、利尿等作用,有利于降低血压。但是,如饮大量浓茶,可加快心率,增加心脏负担,这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险,很有可能促使脑血管意外的发生。此外,高血压病患者往往伴有失眠,睡前饮浓茶可能影响睡眠。●改善血压的食物随着“三高”现象的不断增加,人们对于饮食的要求也随之提升,越来越追求清淡。我们知道“三高”中的高血压、高血脂、高血糖之间有着密切的联系,清淡的饮食对于这三种疾病都有一定的预防作用。而作为“三高”之最的高血压与饮食之
6、间的关系最为密切,有些食物对改善血压有着很大的作用:1.玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。。2.燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。3.葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的
7、二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。4.山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。有助于缓解高血压。5.芹菜是降压的最好食物含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。6.山楂可加强和调节心肌,增大心室、心房运动及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。7.苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。上面提到的这些食物对于“三高”人群是很有帮助的,尤其是高血压患者。由于高
8、血脂和高血糖都会对血压造成严重的影响,所以想要缓解高血压就要将血脂和血糖一起降下去。而这些食物却可以起到一举两得的作用,因此,这些食物非常的适合“三高”人群。8.金针菇高血压患者吃金针菇可降胆固醇和血脂金针菇学名毛柄金钱菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,金针菇具有很高的药用食疗作用。常吃金针菇可以降低胆固醇,有效预防心脑血管疾病,还有减肥的作用。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪
9、酸的食品。
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