《草莓设施栽培技术》PPT课件

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1、草莓设施栽培技术第一节草莓的种类品种一、草莓的种类世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野生、半野生状态。二、草莓的品种草莓只有满足5℃以下的低温积累的时数才能解除休眠。一般休眠长短以5℃以下低温所积累的时数计算，设施栽培需要选择休眠浅的品种（0～200小时），休眠中等的品种需要400至500小时，如宝交早生等。需冷量高，休眠深的品种则需要600至800小时，如全明星、哈尼等品种。丰香香味浓郁，平均单果重16g，最大果可达50g～100g，休眠特浅50～100h。日本

2、品种，一级果平均为40克，果实大小均匀单个重量差异不大是其特大优点。果形长圆锥形，香味浓,成熟早，品质好。休眠浅，前期产量高，是目前设施促成栽培生产的优良新品种。章姬章姬日本品种，果大，果实整齐，呈短圆锥形，外表为鲜红色。平均单果重24至28克。果实较硬，耐贮运。该品种耐低温能力较强，在冬季低温条件下连续结果性好，畸形果少。丰产性能好，亩产量达2700-3300公斤。红颜美国品种，果实呈圆锥形或楔形，味甜，香味较浓郁，硬度中等，较耐贮运。一级果平均单果重41克，丰产性较好。该品种适合北方设施栽培，也适合南方大棚、露地种植。甜查理欧、美、日市场公认的鲜食王牌草莓，极早熟，休眠浅（30～50小

3、时）；果坚硬，极其耐贮运；含糖9.6～15.8%，风味特好，花量大，坐果率高，亩产近万斤。美香莎甜宝甜宝草莓果型大，平均单果重50克。产量高，单株产量510克，亩产量5000多公斤。2012年北京草莓世界大会，烟台“联富甜宝”草莓卖到30元一个，品质、色泽、果个、甜度，无以伦比，堪称草莓之王。初恋馨香一、根系由不定根组成的须根系分布浅，集中分布在0-20cm土层内。根状茎须根第二节生长发育特性新茎：当年生短茎根状茎：新茎上的叶片枯死、脱落后成为多年生根状茎。葡匐茎：由新茎腋芽抽生而成的地上茎。根状茎匍匐茎新茎二、茎匍匐茎葡匐茎大量发生期：6～8月。葡匐茎条件：高温长日照。影响匍匐茎发生数量

4、的因素：（1）母株长势；（2）环境条件；（3）休眠；（4）品种。匍匐茎一般在9下旬-10月上旬，以日照8-9h，温度9-24℃，17℃最适宜。花芽分化条件：低温短日照。促进花芽分化的措施：（1）低温、短日照处理（2）断根和摘老叶处理（3）营养钵育苗三、花芽分化对环境条件的要求温度光照土壤水分＞2℃开始活动，＞5℃开始萌芽。喜光又较耐荫，葡萄茎抽生需长日照；花芽分化要求短日照。根系分布浅，喜湿，要求水分充分供应。喜肥活疏松、通气良好的中性或微酸性沙壤土。第三节繁殖技术匍匐茎繁殖分株繁殖种子繁殖组培繁殖繁殖方法草莓的繁殖方法有多种，主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖、种子繁殖、组织培养繁殖。生产上主要

5、以匍匐茎繁殖为主，种子繁殖主要用于选育新品种，组织培养繁殖用于培育脱毒苗。1、建立母本园生产园结果后又让其抽生匍匐茎形成匍匐茎苗，必然会影响第二年的产量。在有条件的情况下，应专门建立母本园。一般母本园年龄不宜超过3年，3年之后应进行轮作，另换地块重建母本园。亩栽800-1000株，行距1-1.5米，株距0.5-1米。以保证母株有充足的营养而健壮生长，促使早生匍匐茎。每株留50株左右匍匐茎苗，1亩地育苗4万株。一、匍匐茎繁殖方法栽植密度育苗圃要进行科学管理：（1）加强肥水管理，促进幼苗生长；（2）摘除花茎，减少营养消耗，促发匍匐茎和形成健壮子株;（3）育苗地要经常整理和固定匍匐茎，可将其引向

6、空处，在匍匐茎的叶丛处用土压茎，去除母株后发匍匐茎小苗，从而达到株丛间通风透光，保证子株有足够的营养面积：（4）喷施10mg/L的赤霉素溶液，每株5～10mL，有利于匍匐茎发生；（5）摘除老叶病叶经常摘除衰老叶片和病叶，保持母株5～6片绿叶和匍匐茎子苗4～5片绿叶，促进子苗加快生长。优质苗标准：具有5~7片叶，色深、叶厚、苗高25~30cm，单株苗重25g以上，新茎粗1cm以上，根系发达无病虫。一、草莓的周年生产草莓矮小，生长发育便于调控，采用不同的栽培方式，可周年生产。草莓的栽培方式基本可分为：露地栽培和设施栽培，设施栽培可利用温室、大棚、中棚、小棚，一般露地栽培草莓采收期在5～6月；利

7、用温室进行草莓促成栽培，采收期在11～2月；利用塑料大棚和中、小棚进行草莓半促成栽培，采收期在2～4月。第四节草莓设施栽培技术露地栽培4～6月成熟草莓栽培方式半促成栽培（拱棚、地膜）2～4月成熟促成栽培（温室）11～2月成熟抑制栽培10～11月成熟平畦栽植一年一栽制高畦栽植高垄栽植露地栽培高畦栽培高畦栽培高垄栽培二、设施栽培品种的选择草莓设施栽培要选用在冬季和早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、耐低温、果型大而整齐、畸