薰衣草精油微胶囊释放性能的测定

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1、万方数据薰衣草精油微胶囊释放性能的测定咂1．华东理工大学，上海200237；2．新疆芳香植物科技开发股份有限公司，鸟鲁木齐830000⋯⋯⋯⋯⋯⋯于筛成1康改娟1李小鹏1李鸿玲2瞳对采用喷雾干燥法制备的薰衣草精油微胶囊在不同温度下的释放过程进行考察。结果表明：微胶囊技术有效抑制了薰衣草精油的易挥发性及易氧化性，提高了其热稳定性；随着温度升高，精油的释放速度加快；微胶囊在空气中的释放机理与Avrami7s公式和一级动力学吻合良好。血薰衣草精油微胶囊释放StudyontheRele嬲ePerfomanceofEncapsulatedLavendero¨yUS^口ic^P咒91KANGGni

2、歹“口行1LJXi口DpP竹91LjHo咒gZi行92(1．EastChinaUniVersityofScienceandTechnology，Shanghai200237，China；2．XinJiangAromaticsTechnologyCo．，Ltd．，Wulumuqi830000，China)A矗sf，口cfThereleaseperformanceofmicroencapsulatedlavenderoilisevaluatedundervarioustemperatures．Theresultsshowthatthethemalstabilityoftheoilafter

3、encapsulatingisenhancedobviously，andthereleaserateriseswiththeincreasingofthestoragetemperature．NIeanwhile，thereleasingmechanismofencapsulatedIavenderoilwhichisplacedintheatnlosphereisaccordirlgwiththeequationofAvramiandthefirstorderkineticsverywell．K0y’PDrdslavenderoilmicrocapsulerelease薰衣草(Lav

4、ender)，唇型科薰衣草属植物，为多年生亚灌木。薰衣草叶、茎、花全株呈浓香，香味浓郁而柔和，无刺激感、无毒副作用，被广泛地应用于医药、化妆、洗涤、食品行业[I]。与其它植物精油一样，薰衣草精油在室温下具有极强的挥发性，对空气、日光、湿气(水分)及温度等均较敏感，在贮存中极易发生分解或氧化而导致香气变劣L2]。将薰衣草精油微胶囊化，可使精油具有较高的稳定性并能很好地防止外部环境的影响，可解决其贮藏、留香时间等诸多以往无法解决的问题，同时可以拓宽薰衣草精油的应用领域。微胶囊技术不仅可以促进薰衣草种植业的发展，由此还可以带动其深加工产业的发展，对植物精油的经济效益及社会效益都会产生积极作用

5、。本文以薰衣草精油为主要研究对象，通过微胶收稿日期12008-03—24囊化技术将液态精油转化成固态粉末，研究微胶囊在不同温度下的释放规律，为薰衣草精油微胶囊的应用奠定理论基础。1材料与方法1．1材料与仪器阿拉伯胶树粉：国药集团化学试剂有限公司；Span一80：上海申宇医药化工有限公司；薰衣草植物精油：新疆芳香植物科技开发股份有限公司。电子天平：上海精密科学仪器有限公司；增力电动搅拌机：上海标准模型厂；超级恒温槽：上海实验仪器总厂，高剪切分散乳化机：德国FLUKo公司；中药喷雾干燥机：浙江尔乐干燥设备厂；挥发油测定器：华东理工大学玻璃加工厂；调温电热器：江苏省建湖县芦沟电热器厂；电热鼓

6、风箱：上海市实验仪器工厂；气相色谱：美国HP6890。1．2实验方法1．2．1微胶囊制备[3]www．ffc—joumaI．com一17—万方数据称取一定量的阿拉伯胶树粉溶于蒸馏水中，配制成10％的溶液作为水相，并在水浴锅上预热到50℃。以适当的比例量取精油，同时将适量的乳化剂Span-80加入精油中，搅拌使其充分溶解后成为油相。采用高剪切分散乳化机在10000r／min的高速搅拌下将油相加入水相中并搅拌15min，从而得到均匀的乳状液。将上述乳状液引入喷雾干燥器进行喷雾干燥，即得薰衣草精油微胶囊成品。具体条件为：进风温度：145℃，出口温度：75℃，夹套温度：≤45℃，进料速度：10

7、Hz。1．2．2微胶囊含油率测定采用挥发油测定器[43测定微胶囊含油率。准确称量4．09微胶囊样品平铺于洁净表面皿中，分别放置于20℃、50℃和80℃的电热鼓风箱中进行恒温储存。打开烘箱的鼓风装置，模拟动态释放的条件，热处理一定时间后取出，测定样品中的精油含量。分别取放置了不同时间、不同温度条件下的薰衣草微胶囊样品，置于250mL圆底烧瓶中，加入100mL蒸馏水和数粒沸石，采用挥发油测定器进行水蒸气蒸馏，收集油相进行气相色谱分析，计算微胶囊含油