学生营养餐安全应急预案

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1、大河完小学生营养餐应急预案为了提高我校预防和处理学生营养突发事件的的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体学生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定本应急预案。一、组织管理学校成立由副校长负责的学校突发“营养餐工程中毒”应急工作领导小组。组长：徐云锋副组长：李成兴成员：鲁文才穆雁麟文勇芳杨贵仙鲁云霞职责：具体负责落实学校的营养餐工程日常运行、突发事件预防、突发事件应急处置工作。二、突发事件预防1、领导小组把“蛋奶中毒”预防救治工作的安

2、全职责落实到每一位教师上，将蛋奶发放工作纳入班主任量化考核之中。经常带领师生学习相关安全知识，提高师生安全防范能力及处突应急能力。2、班主任每天建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现食物中毒早期表现的学生，并及时报告当周值周领导，做到早发现、早报告、早治疗。3、大河完小营养餐专职管理员李成兴每周对食堂、牛奶、储存间与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。4、采取有效措施，强化学校食堂规范化管理。从原料采购、储存、加工各个环节加强监督，制定科学、合理的规章制度。三、突发事件的应

3、急处理及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校营养餐工程领导小组应迅速做好下列工作：1、知情人员必须第一时间（5分钟内）告知学校领导小组，领导小组鲁文才和李成兴二位教师立即组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、就快和相对集中的原则进行抢救治疗。班主任及科任教师立即到现场，安抚学生，第一时间联系大河村村卫生人员到现场指导和实施急救（鲁朝杨医生手机号码：13529544238）。食堂工作人员李自忠联系车辆做好送学生上医院就诊的准备。穆雁麟立即到现场维持秩序，防止校外人员涌入学校影

4、响正常的急救工作。2、紧接着领导小组组长杨用军立即用电话向明华完小、漭水镇医院、村委会汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数、处理情况等。听取他们的处理意见。3、学校配合医院、医务人员妥善救治病人，并派中毒学生相应班主任守护中毒病人，病人发生呕吐时，切忌止吐，便于及时汇报情况、解决和处理有关问题。4、鲁云霞老师全力做好保持学校的稳定，做好全体教职工和全体学生思想，做好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，做好学生、家长和社会各方面的工作，避免因不必要的恐慌而引起的混乱。立即通知勒令食堂承包人员停止食品加工出售

5、活动。保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。6、其余教师组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。7、患者送往医院后，领导小组成员或相关教师应到医院慰问、安抚患者。8、李成兴对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-28小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。　　事故后续情况报告：事故发生后，领导小组组长杨用军应按照主管部门

6、及相关业务部门的要求进行处置，要及时报告事故发生、处置、善后工作情况。1、事故处理情况报告：准确的数字，初步的经济损失情况，在事故发生后采取的措施，救治和善后处理情况。2、事故结案情况报告：事故发生经过，事故发生原因，经济损失，事故责任人的处理，事故教训总结，为了防止类似事故发生采取的相应措施。大河完小2013年9月