黄甫学区学生营养餐安全应急预案

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1、学生“营养餐”安全应急预案黄甫中心校黄甫中心校学生“营养餐”安全应急预案为有效处置我校农村营养健康计划试点学校可能发生的学生营养餐及其它食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生生命安全，维护学校和社会稳定，促进我校教育的和谐发展，特制订本方案。一、领导机构与职责1、机构设置：“学成生营养改善计划”安全应急工作领导小组：组长：任代均副组长:寇江波成员：寇鹏郭延安及各班主任2、领导小组的主要职责：负责统一指挥、组织、领导我校学生营养改善计划中各类突发食品安全的应急响应行动，下达应急处置工作任务；协调各方

2、力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。3、办公室职责：办公室设在黄甫中心校校长任代均办公室，办公室主任由任代均同志担任，其职责是：协调指导各校实施应急处理预案。接到事故报告，立即向学区报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展学生营养餐及其它食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向学区反馈检查情况，提出阶段性工作建议。重大事及

3、时向上级请示或报告。二、日常工作开展1、完善制度。学校建立有关制度和工作意见，要求其对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报学区。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以学生用餐及其它食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈学校并记录存档。3、落实职责。学校为“学生营养健康计划”的具体执行机构，学校安排专人具体检查、指导实施工作，学校要明确职责，认真加强落实，每年将“学生营养健康计划”中用餐及食品安全作为重要内容，并实行食品安全事故责任追究制。4、加强教育。学校要加强对广大班主任及师生的食品卫

4、生及营养知识进行宣传教育，通过举办专题班会、知识讲座等形式，丰富安全知识，增强安全意识。三、事故应急处理1、报告制度：学生用餐卫生安全事故发生后，必须及时报告。具体为：师生发现少量（2人及以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向校长报告，学校再逐级报告；发现较严重的学生用餐及其它食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现2人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向县食品药品监督管理局和教育局报告，由食品药品监督管理局向县政府报告，同时立即启动我校“学生营养改善计划”食品安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施：一旦发生较

5、严重的学生用餐卫生安全事故，由校长及时向学区安全应急领导小组办公室报告，并先行按照指示要求负责救援指挥。学校应当机立断，立即启动“学生营养改善计划”食品安全应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态花名册，防止遗漏。3、医疗救援：学校发生较严重学生用餐卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4、联系家长：学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病

6、学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护：学校发生较严重学生用餐卫生安全事故后，应立即封存其余菜肴样品、可疑食品以及米、面、油、蛋、奶等食品，以便及时查找致病原因。同时要及时和蛋、奶销售商取得联系，进一步认定责任。6、人员调度：事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开：保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部

7、门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追究1、对导致学生用餐及其它食品事故起因的相关单位及相关责任人进行严肃追究。2、对学生用餐及其它食品事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对学生用餐其它食品事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。黄甫中心校