《生物学基础》PPT课件

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1、第二章生物学基础第一节生物体的组成生物体器官组织细胞一、细胞的基本组成物质蛋白质：行使生物功能的主要物质、贮存物质脂类：构成细胞膜的骨架，贮存物质碳水化合物：结构物质，主要的贮存物质核酸：遗传物质1.蛋白质的结构和功能通过肽键连接，形成的产物称为肽多个氨基酸连接称为多肽，或多肽链，有时就是一个蛋白质。蛋白质的存在形式简单蛋白——由单一蛋白构成结合蛋白——蛋白质与其它物质结合糖蛋白脂蛋白核蛋白金属蛋白蛋白质的功能酶enzyme——催化作用运输蛋白transportprotein——转运作用，膜转运蛋白，血红蛋白等贮存蛋白——贮存作用收缩蛋白——肌球蛋白，肌动蛋白抗体anti

2、body——保护作用激素hormone和其它调节蛋白——调节蛋白活性——调节基因活性毒蛋白——蛇毒，蓖麻蛋白，属于保护蛋白受体蛋白——对外界刺激的识别作用影响蛋白质活性的因素低温——活性降低高温——结构破坏，活性降低脱水——结构破坏，活性降低有毒物质——毒蛋白，有机小分子，重金属等辐射等2.脂类物质CHH脂类物质的主要功能构成细胞的各种膜结构——主要是磷脂贮存物质——脂肪3.碳水化合物——糖类物质单糖通过糖苷键连接主要存在形式和功能淀粉、糖原——贮存作用纤维素、半纤维素——结构物质4.核酸核酸碱基AGCUT核苷酸多核苷酸链DNA双螺旋结构核酸的种类和功能脱氧核糖核酸DNA

3、——遗传信息的载体核糖核酸RNA——遗传信息得以表达的媒介在RNA病毒中为遗传信息的载体DNA的变性、复性与杂交变性（denaturation）：在高温及强碱条件下，双链DNA分子氢键断裂，两条链完全分离，形成单链DNA分子复性（renaturation）或退火（annealing）：降低温度、pH及增加盐浓度可使变性的DNA分子重新形成天然的DNA分子杂交（hybridization）:当复性的DNA分子由不同的两条链形成，这种复性称为杂交二、细胞的基本结构植物细胞结构动物细胞卵膜细菌细胞病毒病毒的蛋白质外壳HIV病毒HIV病毒HIV病毒HIV病毒艾滋病病毒(HIV)：

4、Human……人类，Immunodeficiency…免疫力缺乏，virus……..病毒艾滋病病毒是在1983年美国首次成功分离出的病毒。结构：1.基因组：为2条单链RNA，编码9个基因。2.核心：2个逆转录酶-将RNA转录成DNA。3.蛋白酶(p10)-将大片断蛋白切小。4.整和酶(p32)-将HIV原病毒DNA插入宿主细胞DNA中。5.核心膜蛋白(p24,p17)6.包膜：脂质膜：“借用”宿主细胞的细胞膜。7.gp120-病毒的膜蛋白，可与被感染细胞CD4相结合部份。8.gp41-病毒的膜蛋白，跨脂质膜的部分。乙肝病毒人体的细胞总数约为1013个。人体内和体表的微生

5、物总数为1014个三、生物膜1.细胞膜的发现1855年CarlNagelli发现色素进入完整细胞和受损伤细胞的速度不同，进入完整细胞的速度慢于受伤细胞，因此认为在细胞的外围存在一个阻碍色素进入的边界，他把这个边界称为膜。以后细胞的质壁分离现象的发现证实了Nageli的观点。细胞染料分子2.细胞膜骨架的发现1895年，Overton首先发现脂类物质最容易进入细胞膜。因此，他于1898年提出细胞膜由脂类物质组成的假说。因为只有当细胞膜由脂类物质组成时，脂类物质才容易通过。脂类物质细胞血红细胞细胞膜脂类骨架结构的发现1925年，Gorter和Grendel在研究红细胞时发现，如

6、果提取红细胞的脂类物质，分散成单分子层，它的面积正好等于红细胞质膜面积的2倍。因此，他们指出，细胞膜是由脂类双分子层构成的。3.生物膜的结构模型4.细胞膜的功能细胞膜有五大功能:（1）分室作用把细胞内部与外界环境隔离开，保持细胞内部环境的相对稳定，如ＰＨ、电位、离子强度、物质种类及含量等。把细胞内部分成许多微小的区域，形成具有特殊内部环境和功能的细胞器，细胞的生命活动才能按室分工，有条不紊的进行。（2）生化反应场所细胞膜具有巨大的表面积，为细胞的生化反应提供了场所，细胞内许多生化反应都在膜上进行的，如膜酶的催化反应、光合作用和呼吸作用的电子传递反应等。（3）能量场转换的场

7、所，光合作用和呼吸作用的能量转换。（4）吸收与分泌功能　即物质的转运功能，细胞膜上含有各种运输蛋白，如离子通道载体，离子泵等，可有选择的从外界吸收物质。（5）识别与信息传递作用细胞膜对外界物质可进行识别，识别是细胞吸收某些物质和细胞之间进行融合的前提条件，也是对外界刺激进行反应的重要前提条件。执行识别功能的是膜外侧的糖类物质。细胞对外界信号进行识别后，可转换为胞内信号，引起细胞的生理生化反应。五、生物的组织植物组织的类型如下表：分生组织：成熟组织：保护组织：基本组织：机械组织：输导组织：分泌结构：动物组织的类型如下表：上皮组织