生产与运作管理复习重点

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1、第一章1运营的概念（了解）一个组织将对它的输入转化为输出的过程。2运营、财务、营销是公司里的三大职能（了解）运营：输入转化为输出的过程。是一切社会组织最基本的活动。财务：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程。营销：发现与发掘顾客需求的过程。3制造型生产与服务型生产的区别在哪里？（了解）制造型生产：通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。服务型生产：非制造型生产，其基本特征是提供劳务，而不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。4流程性生产和离散型生产的区别、各自特点（掌握）连续型生产(流程式生产)：物料均匀、连续地按一定工艺顺序移动，在运动中不断改

2、变形态和性能，最后形成产品的生产。如炼油、化工、冶金、食品、造纸等。生产设施地理位置集中；生产自动化程度高；协作与协调任务少；对生产系统可靠性和安全性的要求很高。离散型生产(加工装配式生产)：物料离散地按一定工艺顺序移动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。如机床、家用电器、计算机、汽车等。生产设施地理位置分散；协作关系复杂；生产管理复杂。流程型离散型产品种类数较少较多产品差别较多标准产品较多客户要求的产品资本、材料、劳动力密集资本密集劳力、材料密集自动化程度较高较低对设备可靠性要求较高较低能源消耗较少较多在制品库存较高较低副产品较多较少维修性质停产检修多数为局部

3、维修5备货型生产和订货型生产的区别、各自特点（掌握）备货型生产(：在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行生产。MTS是预测驱动的。生产目的是为了补充库存，通过成品库存随时满足用户需求。如家用电器、标准件、劳保用品。订货型生产：按用户订单进行生产。用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等的生产。MTO是订单驱动的，又称按订单制造。备货型订货型产品特点标准按客户要求需求预测可以难库存水平高低订货提前期短长价格事先确定订货时决定交货期由成品库随时供应订货时决定设备专业高效设备通用设备人员专业化人

4、才多技能6单件生产、成批生产和大量生产的区别、各自特点（掌握）大量生产：大批量生产一种或几种标准化产品，品种单一、产量大、生产重复程度高单件生产：根据用户的特定需求组织生产和服务，品种不单一、每个品种均有批量、生产有一定的重复性成批生产：品种较多、产量较大，若干种产品轮换生产，品种繁多、产量小、生产重复程度低7运营管理的发展历程及面临的挑战（认识）1776s劳动分工AdamSmith1910s科学管理F.W.Taylor动作研究FrankandLillianGilbreth甘特图HenryGantt装配流水线H.Ford经济批量模型F.W.Harris1930s质量控制人际关

5、系学EltonMayo(霍桑试验)1940s运筹学OperationsresearchGroupandGeorgeB.Dantzig1950－60s运筹学的进一步发展运营管理作为一门学科出现1970s制造业中的物料需求计划(MRP)服务业采用制造业的大量生产模式(麦当劳快餐)1980sMRPII至ERP准时生产制(JIT)柔性制造,CIM,FMS,CAD/CAM服务领域的工业化大量生产方式优化生产技术(OPT)，约束理论1990s业务流程再造精益生产供应链管理敏捷制造挑战：经济全球化环境问题基于时间的竞争发展趋势：业务流程再造精益生产供应链管理敏捷制造大量定制生产第二章1运营

6、战略是一种（职能战略）及其地位（了解）运营战略是为支持和完成企业的总体战略，对生产运营过程和生产运营系统的基本问题所做出的根本性谋划。运营战略在企业的经营活动中处于承上启下的地位。向上要遵循企业的经营战略，通过运营战略环节把经营战略细化、具体化；向下要推动运营管理系统贯彻执行具体的实施计划，以实现经营战略的目标。2企业产品和服务的六大竞争要素（理解）成本质量品种（柔性）时间信誉环保3竞争要素的权衡:订单资格要素和订单赢得要素（理解）订单资格要素：企业的产品和服务值得购买所必须具备的基本因素订单赢得要素：企业的产品和服务优于其竞争对手，从而赢得订单所需具备的因素第三章1流程的概

7、念：一个组织将输入转化为输出时的一组活动。2缓冲：每两个步骤之间用于存储的区域。存放在其中的上一个步骤的产出优先用于下一个步骤。阻塞：因为无处存放刚完工的半成品，流程中的活动不得不停止。窝工：因为无工作可做，流程中的活动不得不停止。瓶颈：该道工序的能力不能满足后道工序的生产而造成后道工序的窝工。限制了整个流程的产出3流程的分类：（1）单步骤流程和多步骤流程（2）面向库存生产流程和面向订单生产流程4运作流程三个常用的绩效指标库存：生产中的在制品（WIP）。流程时间(产出时间）:一个流程单位通过流程所需的时