外协员工食堂管理

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1、外协员工就餐方案外协员工就餐难一直是个大问题，集团决定启用新员工食堂三楼为外协员工提供配餐服务，缓解外协员工就餐需求。一、新员工食堂就餐能力分析二工场新员工食堂二楼总面积为3780㎡,除后厨和仓库1100㎡，员工就餐面积为2680㎡，可供1260人（座）就餐，经近期就餐人数统计，每天中午就餐人数为1160人，除每天外卖人数为160人，一次实际就餐人数为1000人左右；三楼面积与二楼面积相等，去除后厨和仓库1100㎡，食堂在二楼进行做饭，这样三楼的就餐可以面积扩大，可以容纳1800人（座）一次就餐。二、二工场原有各食堂现状二工场在四大部还存在着几个小食堂，除新员工食堂

2、三楼对外协开放外还可以把这些小食堂进行开放，以便满足更多外协员工就餐。各食堂现就餐能力统计表如下：三、外协就餐人数需求统计分析外协员工就餐人数分布在二工场四大部以及一工场分段一部所属外协单位，经统计如下表：四、外协员工就餐方案经上述分析，参照食堂的配餐能力，启动员工新食堂三楼，对外协员工就行配餐，每天可以解决2000人就餐问题，如果将各四大部的小食堂收回，还可以解决外协员工532人就餐，一次性解决外协员2532人就餐问题。1、外协员工就餐的实现外协员工入职是由人力资源部进行岗前培训，考试合格，制门禁卡后方可以入场工作，外协员工采用一人一卡就餐的形式，与正式工一样采用

3、刷卡消费，员工拿到门禁卡后，系统自动将该员工的信息同步到就餐就数据库中，可以就餐。2、外协员工就餐方式外协员工就餐可以采用份饭的形式，每人每次刷卡固定扣款，这样即提高员工的就餐速度，也减少食堂的人员成本。3、外协员工就餐结算方式配餐食堂与外协员工所在单位签订就餐协议，就餐费用由外协单位对配餐食堂就行结算，每月按时结算，由行政事务部进行组织协议签订，监管配餐食堂与外协单位。4、一卡通系统配餐系统要求根据签订协议单位，对外协单位已有卡人员或新办卡人员进行人员数据的就餐设置；员工信息调出之后，将该员工卡进注销，无法就餐，如员工已经离职，未对该员工信息调出，在此期间进行刷卡

4、就餐，费用由外协单位自己承担；同时外协单位有权限到一卡通系统上查询本单位员工就具情况，生成员工就餐统计报表。5、就餐时间安排