餐厅标语标识

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1、1、良好的卫生习惯是身体健康的保障2、就餐桌次表（1号桌）班级姓名性别七年级一班珍惜粮食文明就餐3、（每周一歌）歌曲简谱4、请大家保持餐桌卫生给我们一个干净的用餐环境5、一粥一饭，当思来之不易一点一滴，常怀感恩之心6、范县龙王庄镇中学食堂管理制度学校食堂管理领导小组组长：刘春昭副组长：赵学信侯振坤刘培运成员：侯东辉高广辉陈冉郭春英王学明孙思山李书锋杨立山孙守章魏中胜魏玉英李传龙刘明福学校领导食堂就餐制度一、学校每天安排一名校委会领导带班，和学校食堂管理人员、值班教师到学生食堂，和学生一起就餐。二、带班校委会领导要亲自查验食堂购进的肉、面、菜、油等是否符合标准，操作是否符合规程，确

2、保达到食堂卫生安全规定要求。三、每顿饭就餐之后，带班领导和值班教师要对饭菜质量、食堂管理、服务水平等进行评价，并将评价意见填写到《学校带班领导、值班教师学生食堂就餐记录本》上。四、学校带班领导和值班教师在就餐过程中发现问题，要及时提出整改意见，并由带班领导亲自监督限期整改。五、凡整改不到位、或拒绝整改的餐饮承包人及食堂从业人员，学校要做出处理，视其情节，给予警告、罚款、取消从业资格或承包资格等处理。六、带班领导和值班教师无故不到位者按旷工论处，隐瞒问题不报者要承担相关责任，视情节给予诫勉谈话、警告、通报批评等处分。七、带班领导和值班教师在学生食堂值班时，因把关不严、督查不力造成学

3、生食物中毒事件的，依法追究相关责任人的法律责任。学生食堂食品原料定点采购制度一、食品原料必须实行定点采购。肉类采购必须由相关部门审验合格的定点屠宰场宰杀、定点配送；面、菜、蛋、油、盐等由学校审查确定采购点，由专业人员检验合格后批准采购，并报学校安全工作办公室备案。二、学校食堂不准采购出售熟食、半成品、各类香肠、火腿肠以及容易出现问题的发芽土豆、芸豆类、豆浆类食品。三、对从未经批准的食品采购点采购食品的学校食堂经营者，按照有关法律法规进行严肃处理。四、有关部门要加强对定点供应商的监管，随机对食品原料采购点进行抽样检查，发现问题，及时整改，调整采购点。五、食品购销台账要及时、详细登记

4、产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，并保存一年以上备查。六、要明确专人负责管理，要规范完善台账记录。七、食品原、辅料必须到持有有效卫生许可证的生产、经营单位采购，并向供货方索取本批次产品合格的卫生检验报告书和供货票据。八、定型包装食品的标签标识必须符合有关规定，严禁采购“三无”（无厂名厂址、生产日期和保质期）食品。九、严禁采购腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染、可能对人体健康有害的食品、未经检验不合格的肉类及其制品、超过保质期及不符合食品标签规定的定型包装食品、以及其他不符合食

5、品卫生标准和卫生要求的食品。食堂从业人员管理制度