关于高职酒店管理专业学生抗压能力的几点思考_郑王晶

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1、第24卷青年学术专刊四川理工学院学报（社会科学版）Vol.24SpecialIssue2009年10月JournalofSichuanUniversityofScience&Engineering(SocialSciencesEdition)Oct.2009关于高职酒店管理专业学生抗压能力的几点思考郑王晶（泉州理工职业学院商贸系，福建泉州362000）摘要：随着我国酒店业的发展，高校大学毕业生已经作为酒店人力资源中的较高层次者参与其中，但这一群体在酒店的实际工作中却屡屡表现出对就业工作准备不足以及随之而来的抗压能力差等消极面。围

2、绕学生抗压能力的培养问题，分析了高职酒店管理专业学生的压力来源，提出了提高学生抗压能力的几点建议。关键词：高职学生；酒店管理；抗压能力高素质的酒店高职人才需求量与日俱增，高职院研究学生抗压能力有两个方面的重要性。首先，酒校的毕业生只有具备较强的综合能力，才能满足市场店工作压力大，其赋予学生抗压能力的要求是比较高对人才的需求，从而立于不败之地；在教学中自觉地培的。抗压能力培养在高职教学过程中的重要性，大多数养酒店管理专业学生的能力迫在眉睫。抗压能力是酒高校负责人都清楚，但具体的有效和成功操作者尚少。店管理专业学生必须具备的重要能力

3、之一，培养学生原因在于具体教学中，面临的传统约束多。但是要从实的抗压能力对于学生在今后的工作岗位上发挥自身优质上真止提高或者培养学生的抗压能力，应该改进我势起到很大的作用。本文将从酒店管理学生的专业特们的教育理念利育人模式[2]。殊性出发，提出培养学生抗压能力的几点思考。（二）学生自身方面一、酒店管理专业特点及实践能力要求要适应目前的酒店行业压力环境，依赖于客观环酒店业是经验性服务行业，综合性、实践性强，讲境的改变来减轻压力的作用是有限的。如果想提高学究人才的适应性，且需要人才具备很强的抗压能力。作生的抗压能力，一方面离不开教师

4、的引导，另一方面需为酒店的工作者不光要懂得专业理论，同时也要熟悉要酒店管理专业学生在顶岗之前就不断重视和提高自实际操作业务。己的适应水平，才能很好地适应将来酒店企业工作的酒店专业的特殊性要求学生的职业实践能力具有环境与要求，才能避免各方面压力给酒店管理专业学综合性特点，体现为由知识、技能、经验等多方面组成生带来更大的伤害。的综合素质，包括三个方面：第一，专业能力，包括专业三、高职酒店管理专业学生压力的来源知识、动手技能等，是与职业直接相关的基础能力，是当前酒店管理专业学生在校所感到的较大压力，职业活动得以进行的有效基本条件；第二

5、，方法能力，除客观环境的压力源外，自身的某些因素在压力产生包括独立思考能力、分析判断与决策能力、学习掌握新过程中也起到重要作用[3]。技术的能力和独立制定计划并执行的能力；第三，社会（一）心理健康水平能力，包括抗挫折能力、组织协调能力、交往合作能力、心理健康水平较高者能够在面临压力有较强的抗适应转换能力、批评与自我批评能力、口头与书面表达压能力、具有较强的自我调整能力等。心理健康水平较能力、推销自我的能力、竞争能力和社会责任感等[1]低者则相反，会对待自己经受的压力以情绪化、消极的。二、研究学生抗压能力的重要性应对方式，甚至会出

6、现极端的现象。（一）高校教学方面（二）人际关系处理水平144四川理工学院学报（社会科学版）22009009年10月酒店管理专业学生在校园需要处理好同学、家庭店管理专业学生产生较大心理压力的因素。成员、朋友等关系；如果有去实习单位实习，还需要面四、提高酒店管理专业学生的抗压能力的建议对各种各样的客人。由于面对的是不同类型的人际关提高酒店管理专业学生的抗压能力，首先要对现系，酒店管理专业学生要正确地认识和处理好这些人行高职教学进行改革，切实防止把高职办成本科压缩际关系，需要掌握各种类型的人际关系处理技巧，给酒型，真正把高职酒店专业办

7、成不同于传统中专、本科的店管理专业学生的人际关系处理水平提出了较高的要特色化教学形式。求，也相应的形成了人际关系方面的心理压力。[3]（一）要重视个体自身的作用（三）情感处理1.培养正确的压力认知观念。学生必须科学的认恋爱是大学里一道独特的风景。然而大学生对恋识压力、善待压力；压力有消极的一面，但对个体也有爱有太多困惑和烦恼，如：恋爱双方的冲突、恋爱中越积极的作用；压力可以转化为个体从事活动的内驱力，轨行为导致的不良后果等[4]促使个体从事活动来达到自身能力的发展，起动力的。（四）专业的喜爱程度作用。学生不喜欢自己所学专业的原因

8、是多方面的，有2.培养自身良好的心理素质。酒店管理专业学生可能填报志愿是父母的决定；有理想目标的原因，但大拥有较高水平的健康心理才能适应和胜任酒店管理工多数是受社会环境的影响。酒店工作的工作量比较大，作的需要；酒店管理工作对某些心理品质还有特殊的而且有的认为酒店