市场营销STP分析

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1、延安大学八千里豆腐干商务报告学院：管理学院班级：人资10级小组：第一小组指导老师：姬雄华小组组长：叶乙亮（学号：58号）小组成员：黄慧（学号：01号）刘萍（学号：02号）张佳妮（学号：27号）李小龙（学号：54号）目录一、公司简介二、产品介绍（一）八千里豆腐干营养价值（二）八千里豆腐干的规格（三）八千里的辉煌三、八千里豆腐干在延安地区的市场营销状况（一）我国豆腐干市场概况（二）八千里豆腐干在延安地区目标市场分析（三）甘泉食豆腐干在延安地区的市场营销现状分析4PS四、甘泉豆腐干在延安地区销售策略中存在的问题（一）产品策略中的不足（二）价格策略中的不足（三）渠道策略中的不

2、足（四）促销策略中的不足五、基于4P理论提出的市场营销对策一.公司简介延安甘泉八千里豆腐干有限公司会员类型：免费会员成立时间：1999年企业经济性质：私营有限责任公司经营模式：生产型贸易型经营品牌：八千里豆腐干员工人数：51-100人年营业额：500万-1000万延安八千里是是一个现代花园式全封闭豆制品加工企业，年生产能力1000吨，是目前西北地区最大的现在化以豆制品加工企业，公司总投资1550余万元，公司占地1.4万平方米，现有职工数人100多人，公司地处210国道和西铁路沿线，交通便利，环境幽雅。公司2001年10月份开始筹建，2002年元月份开始正式投产，截止2

3、004年12月底完成产量3000吨，产值实现3370万元，实现税利616万元。2006年以来本公司又投资550万元，开发了系列新产品豆腐干，现公司主要产品有：麻辣豆腐干、孜然豆腐干、五香豆腐干、香辣豆腐干、可供二次加工的原味豆腐干。豆腐干以陕西“双青豆”和文明遐迩的美水泉之水为主要的原料，用长套先进的现代化设备和韩国进口杀菌设备，运用传统工艺和现代化的新科技工艺精致而成。美水泉之水重碳酸盐，低矿化度泉水，含有30多种对人体有益的元素，尤其是游离态单硅酸含有水果高达25.09％微克/毫升，比全国优质矿泉水指标高出2/3。陕北“双青豆”又名“绿豆”，质坚果肥，色泽青绿，碧

4、如翡翠，含有蛋白质40％以上，和多种微生素，微量元素。二：产品介绍（一）千里豆腐干营养价值豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮，却可使人体对钙的吸收率提高20多倍所以，豆腐与其他食物搭配更利于人体对营养的吸收。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁，其中钙的含量比牛奶还多。牛奶里没有抗癌物质，豆腐里有五种抗癌物质，特别是黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者，心脏病人经常吃豆腐还可以可降低胆固醇，防止血管硬化。中医学认

5、为，经常吃豆腐，有益中和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但好食品，而且有药用价值。（二）八千里豆腐干的规格八千里豆腐干箱装：80g/袋，一箱三十袋，保质期9个月。八千里共有四种口味：麻辣味、五香味、孜然味、香辣味。（三）八千里的辉煌　　目前，“八千里”被认定为陕西省著名商标，“八千里”牌豆腐干被评为陕西省名牌产品和陕西省中小企业名优产品；多次荣获省、市、县表彰奖励；连续5年被陕西省消费者协会评为消费者信得过品牌，并在陕北市场占据了主导地位。目前，“豆腐干”产品已成为甘泉县的“名片”，形成了品牌效应，带动全县1.3万户豆

6、业种植农户发展双青豆种植，仅此一项年户均实现增收1800元。三、甘泉豆腐干在延安地区的市场营销状况营随着我国国民经济的发展和人民生活水平的提高，休闲副食品市场的需求量越来越大，市场的竞争也愈加激烈。豆制品是健康产品，已成为人们的共识。随着人们的健康意识不断增强，功能性食品的销量快速提高，特别是功能性休闲豆制食品将有巨大的市场空间。下面选取甘泉豆腐干为研究对象，研究甘泉食豆腐干在延安地区的市场，找出其中存在的问题，并提出新的建议。（一）、我国豆腐干市场概况我国豆腐干市场概况：豆腐作为一种健康食品的概念已经深入人心，当人们越来越重视健康饮食的同时，豆腐这一历史悠久的美食已

7、不单单满足于仅仅出现在我们的餐桌上，它已经以另一种形式充斥在我们的生活中--即食性质的休闲豆腐干。调查资料显示，目前我国城乡人均豆制品年消费量16公斤左右，已经形成的市场容量为156万吨，37.5-56亿人民币之间。随着人们健康营养意识的不断提高，豆制食品市场容量将会越来越大。根据中华营养学会的估算，未来十年内，我们国家人均豆制品年消费量将上升到18公斤左右，其中豆腐干的需求量将会达到468万吨，市场容量保守估计将会达到200亿人民币，年增长率保守估计在（30-40）%。未来我国豆腐干市场的发展前景十分看好。中国的豆干市场是典型的“区域化、同质化、非