《有机化学概述》PPT课件

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1、有机化学概述有机化合物给我们带来光明当你注视这个页面的时候，你的眼睛正使用一种有机化合物来将光转变成神经刺激，让你知道见到什么。神经刺激视觉CisTransRhodopsinMetarhodopsinⅡhν有机化合物使世界色彩斑斓红橙黄绿蓝紫Ibuprofen（布洛芬）止痛药：立即止痛在体内转变成左式所代表的化合物，止痛有机化合物保护我们的健康弗莱明发现青霉素获得1945年诺贝尔奖，青霉素的发现开辟了一条新的治病途径，拯救了成千上万人的生命。有机化合物保护我们的健康青霉素抗癌药物——紫杉醇有机化合物为生命提供能源——碳水化合物（糖）葡

2、萄糖直链淀粉的结构有机化合物——作为生命遗传物质DNA美国人沃森&英国人克里克提出DNA双螺旋结构现代文明的基础——纸，由有机化合物纤维素组成纤维素结构有机化合物（OrganicCompounds）含碳元素，是碳的化合物。一、有机化合物和有机化学1854年1845年1828年1806年贝齐里乌斯“生命力学说”德国维勒由氯酸铵合成尿素柯尔伯合成醋酸合成油脂推翻“生命力学说”进入有机合成时代历史人类在很早时期就已经学会利用从生物体取得的物质。并对这些物质进行简单加工。例如：酿酒、制醋、造纸。但对有机物纯物质的认识和制备，并发展成为化学领域

3、的一个极其重要的学科——有机化学，迄今不足200年。■古代（周朝）——懂得造纸、酿酒■18世纪末期——开始制备分离分离提纯阶段（第一阶段）有机化学的起源与发展1773：从尿中提取出了尿素1769：制得了许多有机酸:葡萄汁酒石酸酸牛奶乳酸柠檬汁柠檬酸■1828年，德国化学家维勒（F·wohler）由氰酸铵（典型无机物）制成尿素（典型有机物）。NH4OCNH2N-C-NH260℃O1806年斯图萘尔（sertüner)首次从鸦片中分离出第一个生物碱----吗啡，直到1952年才确定了其结构，并为全合成所证实。这对于认识有机化合物无疑是一个

4、重要阶段。但还未能用人工方法合成出有机化合物。因当时盛行的“生命论”，从而阻碍了有机合成的发展。■1854年-1856年，又合成了甲烷、甘油、乙醇等许多典型有机化合物。“生命力”学说才宣告破产。从此确信了人工合成有机化合物是完全可能的。这时有机化学的发展进入了第二阶段（合成阶段）。■同年柏赛罗（M.Berthelot）合成了油脂。■1845年德国有机化学家科尔伯（H·Kolbe）从无可争辩的无机物制成了公认为有机物的醋酸：C+Cl2CCl4Cl3CCOOHCH3COOHS水，阳光Na-Hg一、有机化合物和有机化学定义有机化学（Orga

5、nicChemistry）——研究有机化合物的结构和性质的科学有机化合物——碳氢化合物及其衍生物HCNOFPSClBrISiB有机化合物中常见的元素都含有碳元素（C）绝大多数有氢元素（H）有机化合物氧（O）、氮（N）、卤素（F、Cl、Br）、硫（S）、磷（P）取代氢元素一、有机化合物和有机化学组成碳氢化合物衍生物CH4CH3Cl二、有机化合物的特点物理性质1.易燃；2.熔沸点低，热稳定性差；3.难溶于水，易溶于有机溶剂。（相似相容原理）化学性质1.反应速率较低；2.副反应多，副产物比较复杂组成与结构1.构成有机化合物的元素较少；2.有

6、机化合物分子中各原子间的关系复杂,普遍存在同分异构现象。二、有机化合物的特点三、有机化合物的分子结构短线式结构简式键线式戊烷C5H12CCCCCHHHHHHHHHHHH四、有机化合物的分类一.按碳链分类开链化合物闭链化合物碳环化合物杂环化合物四、有机化合物的分类(1)开链化合物(脂肪族化合物):四、有机化合物的分类(2)碳环族化合物(化合物由碳原子构成碳环)A:脂环族化合物:B:芳香族化合物:(3)杂环化合物:四、有机化合物的分类二.按官能团分类官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团（特征化学键结构）进行分类:①原子(如卤素原

7、子)②原子团(如:羟基-OH、醛基-CHO、羰基>C=O、羧基-COOH、硝基-NO2，氨基-NH2、腈基-CN等)③某些特征化学键结构(如双键>C=C<、叁键-CC-)等分类.四、有机化合物的分类二.按官能团分类类型官能团类型官能团烷烃无醚R—O—R（醚）烯烃醛—CHO（醛基）炔烃—C≡C—（碳碳叁键）酮>C=O（羰基）卤代烃—X（卤素）羧酸—COOH（羧基）醇—OH（羟基）胺—NH2（氨基）学习中应注意的几个方面有机化合物的结构与反应反应性质结构有规律的反应特殊反应