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时间:2019-07-05
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1、避风塘奶茶广告策划方案学院名称:许昌学院国际教育学院专业:艺术设计班级:四班姓名:黄杉杉指导老师:曹丹前言1998年9月15日,上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号,开出第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围,令其生意异常火爆,十几年间,中心在全国已有600多家饮品外卖店加盟,其中河南省就有100多家,市场占有率在同行业独占鳌头。为了了解及进一步加强“避风塘”奶茶在全国各个地区的传播效果及人们对其的喜爱程度,同时调查存在的盲点和不足,进行分析对我们提出的建议及改进措施。此次调查策划方案立
2、足于可操作性上,在实践中锻炼所学所致,此次调查是在统一、同时、分地、细化的基础上进行的,调查结果具有较强的准确性,但由于我们所学尚浅,如有偏差,再商榷改进。目录第二部分:广告产品目标……………………………………………………3第三部分:市场分析………………………………………………………41.营销环境分析……………………………………………………4(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势……………………4(2)市场的政治、法律背景………………………………………4(3)市场的文化背景………………………………………………4(4)技术环境分析………………
3、…………………………………42.消费者分析………………………………………………………5(1)消费人群分析…………………………………………………5(2)消费者的消费态度……………………………………………5(3)消费者的行为分析……………………………………………53.个案分析…………………………………………………………54.竞争对手分析……………………………………………………5第四部分:广告策略……………………………………………………………61.目标市场策略………………………………………………………6(1)广告目标…………………………………………
4、………………6(2)对广告目的的达…………………………………………………6(3)宣传方法…………………………………………………………62.市场定位策略………………………………………………………63.广告诉求策略……………………………………………………7(1)诉求对象………………………………………………………7(2)诉求重点手段…………………………………………………74.广告创意说明………………………………………………………85.广告分镜头脚本……………………………………………………9第五部分:广告表现………………………………………………………
5、10广告产品目标这次广告创意的目的在于通过新的广告形式及内容改变避风塘原有的给人们陈旧的感觉,推进产品销量的同时也推出新品,营造一种更符合当代年轻人青春活力的新气象,并且时间定在六七月这个年轻人拥有更多休闲时间的时期,能够拉拢更多的人们关注避风塘的新品,使他们能够具有一定的品牌忠诚。宗旨在于传达避风塘深入人心,健康活力的理念,这份策划的主体是推出避风塘的奶茶新品,实质的内容则是通过朋友之间的友谊及年轻人的青春活力来体现避风塘的发展及对未来的坚定信念,使人们对避风塘可以更加的喜爱和信赖。市场分析一、营销环境分析1、企业目标市场所处区域的宏观经济
6、形势奶茶这个行业自台湾珍珠奶茶进入大陆以来,成为一个新兴行业,短短几年时间迅速发展,在大陆掀起了一股奶茶风暴,各种新式的奶茶品牌不断蹿红。就我们所知的就有避风塘、香飘飘、优乐美、七杯茶等,而这些品牌之后,一些原本不涉及奶茶行业的饮料公司也开始重视这一市场,对这一市场虎视眈眈,并相继推出自己公司的奶茶系列,这一类公司就有统一、哇哈哈等等。这些发展足以看出奶茶市场的客观前景,而这些客观的前景主要是因为人们的生活水平越来越高,对各种休闲的饮料、饮品的需求越来越高,对饮料、饮品的形式和内容也有了更高的追求。而在大众消费群体中比较重要的一部分年轻人消费
7、群体,他们将新式消费习惯体现的淋漓尽致。新一代的年轻人消费群体的消费水平高、敢于超前消费、喜欢标新立异等消费习惯一直是一些商家开发市场的对象,而避风塘作为休闲消费的一个知名品牌,对进入年轻人市场来说,是很好的一个选择。2、市场的政治、法律背景店内装潢格调通过颇具中国风情、渔乡风情的一些元素的运用:譬如渔船、码头的装置,“中国红”色块的渲染,避风塘大块玻璃壁画的呈现,渔家女形象标志的点缀,使整个“避风塘”餐馆洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。作为中式餐饮中的一个知名品牌,“避风塘”2002年被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”,2004年被
8、上海饮食业行业协会命名为“上海餐饮业著名品牌企业”。让广大消费者真正领略和感受“避风塘”餐馆的美食及浪漫风情,是“避风塘”服务社会、不断发展的动力和持之以恒的目标。
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