《微生物培训资料》PPT课件

《《微生物培训资料》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、微生物的基本知识回顾1.什么是微生物：微生物（microorganism,microbe）是一类个体微小、结构简单，肉眼不可见或看不清楚的微小生物的统称。2.微生物的特点：个体微小，结构简单:细胞大小以微米和纳米计量。种类繁多、分布广泛：一克沃土中含菌量高达几亿甚至几十亿生长繁殖快，代谢能力强：大肠杆菌（Escherichiacoli）在适宜的条件下，每20分钟即繁殖一代，24小时即可繁殖72代。遗传稳定性差，容易发生变异：自发突变频率为10-6左右细菌的性质1菌体形态:球，杆，螺旋革兰氏染色——1

2、884年丹麦医师Gram所发明真细菌根据细胞壁结构分为革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌约40层网状肽聚糖覆盖在细胞表面，磷壁酸贯穿于肽聚糖层，形成厚约20~80nm的细胞壁；磷壁酸贯穿其中；革兰氏阳性菌（G+）细胞壁结构内壁层：靠近细胞膜，为1~2层网状肽聚糖；外壁层：脂多糖（LPS）、磷脂层和脂蛋白层；革兰氏阴性菌（G-）细胞壁结构脂多糖的结构模型O-特异侧链核心多糖类脂A内毒素热源质细菌的特出结构芽孢：在其生长的一定阶段在细胞内形成圆形或椭圆形、圆柱形休眠体结构称为芽孢。功能：对恶劣环境有很强的抵抗能

3、力，有的芽孢，在一定条件下可保持活力数年甚至数十年之久，它本身具有一个细胞维持生命的所有功能。特点：耐高温，抗热性很强；抗化学药物和酸类；对溶菌酶有抗性。细菌的特出物质热原质：特点：耐高温；不具挥发性（重要疏水原理）；易被强酸、强碱破坏；可滤过性；易吸附性；可稀释性（水溶性）内毒素：细胞壁外层，属于细胞壁的组成部分（脂质A）一般与细胞结合在一起不分泌到环境中，只有当细菌溶解（裂解）后才释放出来，故称内毒素。少量内毒素0.001µg入血即可引起发热反应。内毒素被吞噬细胞吞饮后，细胞释放出内源性致热原，

4、经血流到达下丘脑，体温调节中枢引起发热。作用特点：没有组织器官的选择性肌体发热，腹泻，出血性休克或其他组织损伤不能经甲醛脱毒2、菌落（colony）：单个（或聚集在一起的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。菌落单位为CFU(Colony-FormingUnits)。众多菌落连成一片菌苔（lawn）通常情况下，纯培养能较好地被研究、利用和重复结果，因此，把特定的微生物从自然界混杂存在的状态中分离、纯化出来的纯培养技术是微生物学

5、研究的基础。3细菌纯培养的群体生长规律把一定微生物接种到一定量的液体培养基中，在一定条件下进行一次性培养，定时取样测定活菌数，以活菌数的对数值为纵坐标，以培养时间为横坐标，就可以画出一条有规律的曲线，这就是微生物的典型生长曲线（繁殖曲线）.一般把典型生长曲线划分为适应期、对数增长期（指数期）、稳定期和衰亡期等四个时期。适应期对数增长期稳定期衰亡期球菌（直径）：0.5~1mm杆菌（直径×长度）：0.2~1mm×1~5mm青霉的分生孢子头根霉的孢子囊和孢囊孢子酵母菌是对一类单细胞真菌的通称；有球形、卵形

6、、椭圆形、圆柱形等；大小在5-20μm霉菌的细胞呈分枝或不分枝的丝状，直径约2～10μm细菌菌落放线菌菌落霉菌菌落湿干薄而小厚而大密而小厚而大细菌酵母放线菌霉菌酵母菌2010年版中国药典微生物检验主要增修订内容1.培养基的质量控制2.菌种的质量控制1.微生物检验培养基质量控制技术培养基是微生物试验的基础，直接影响微生物试验结果。适宜的培养基制备方法、贮藏条件和质量控制试验是提供优质培养基的保证。1.1培养基制备过程中的注意事项1.1.1培养基的水化培养基水化时不得用铜锅或铁锅,以防有离子混入培养基中

7、,影响微生物的生长；配制培养基最常用的溶剂是纯化水,不能含有任何可能抑制或影响微生物生长的物质；培养基制备过程中的注意事项1.1.2培养基的溶解在培养基分装灭菌前,各成分应溶解均匀,使用电炉等设备煮沸培养基时,应用小火加热,并边加热边搅拌,避免培养基焦化或爆沸溢出。培养基制备过程中的注意事项1.1.3培养基的灭菌已配制好的培养基必须立即灭菌湿热灭菌必须严格控制灭菌温度和时间培养基制备过程中的注意事项1.1.4培养基的pH微生物必须在适宜的pH范围内才能正常生长繁殖或体现其生物特性。调整培养基的pH,

8、应用1mol/LNaOH或1mol/LHCl调整pH，一般灭菌前比最终pH高0.2～0.3。培养基制备过程中的注意事项1.1.5培养基的保温灭菌以后培养基应该迅速冷却至所需温度,避免长时间保存在灭菌锅内,造成过度灭菌,影响培养基的营养成分或选择性效果。1.2培养基质量控制（2010版药典）培养基适用性检查计数培养基控制菌检查用培养基1.2.1培养基适用性检查的基础一、对照培养基系指按培养基处方特别制备、质量优良的培养基，用于培养基适用性检查。由中国药品生物制品检定所研