《尼尔森数据培训》PPT课件

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1、春节生意回顾与展望尼尔森零售商研究2010年11月3日春节生意回顾与展望保密条款未经尼尔森书面许可，客户不得通过报纸，期刊，广播，电视，彩页，信息检索系统、法律诉讼或其他任何途径公布尼尔森的研究报告或根据报告改编的内容或任何摘录。每一次发行必须获得尼尔森的书面许可。春节生意回顾与展望议程2010年春节市场的表现如何？春节重点品类分析2011年春节,我们的生意机会？宏观形势与消费者购物趋势虎年春节图片欣赏2010年春节市场的表现如何？春节生意回顾与展望北京大卖场TOP60％品类发展机会资料来源：尼尔森Scantrack零售扫描数据，Total60％Categori

2、es中国白酒、食用油和液体奶在北京大卖场的销售重要性较高，但食用油和液体奶占比较往年有所下降；酸奶、婴儿奶粉和巧克力无论是整体和单店都有较高的增长；而碳酸饮料则出现负增长。品类09年大卖场品类贡献度10年大卖场品类贡献度大卖场增长率单店增长率中国白酒13.2515.0029.1226.66小包装食用油7.686.882.140.20液体奶5.284.967.195.14酸奶/酸味奶3.874.4531.1828.68婴儿奶粉2.813.2933.8631.31急冻点心3.273.2513.4611.30熟食肉制品3.343.219.567.47香烟2.253.0

3、755.8552.88果汁3.293.076.194.17洗发水3.013.0214.2612.08巧克力2.602.9328.3325.88护肤品2.992.879.687.59葡萄酒2.972.859.467.37干脆小食2.172.1010.488.37碳酸饮品2.502.09-4.78-6.59春节生意回顾与展望北京大卖场食品品类春节销售最高两周季节性分析在春节期间最旺的两周，前8个食品品类已占据了整体60％的销售；其中季节性表现强劲的品类包括：白酒、食用油、熟食肉制品、香烟、巧克力、葡萄酒、果汁和包装保健品等。春节生意回顾与展望北京大卖场非食品品类春节

4、销售最高两周季节性分析而非食品方面，前7个品类占据了整体60％的销售；其中较突出的是个人护理和清洁用品如：洗发水、护发素、染发剂、家居表面清洁辅助品和家居清洁剂。春节重点品类分析春节生意回顾与展望食用油食用油春节生意回顾与展望Definition产品定义包裝煮食油Features产品特性通常是以塑料瓶（桶）裝或罐裝或玻璃瓶出售主要成份包括花生油、粟米油、菜籽油、菜油、橄榄油、红花籽油、葵花子油，芝麻油、核桃油、棉籽油、亚麻籽油，茶籽油，大豆油等Broadguidelinesforexclusion不包括的产品工业食用油散装食用奶油，杏仁油品类定义春节生意回顾与展

5、望2010年春节北京食用油品牌销售概况2010年春节期间，鲁花和金龙鱼的表现抢眼，且鲁花的单品销量较高；而福临门和多力出现较大的跌幅；此外汇福的表现也不错。春节期间09年大卖场品类贡献度10年大卖场品类贡献度大卖场增长率单店增长率单品销售效率食用油2.140.20鲁花22.9727.9624.3421.972.00金龙鱼11.2614.4230.8928.401.03福临门15.5611.74-22.94-24.410.90多力8.927.08-18.86-20.400.79汇福2.453.7556.4753.491.88绿宝2.583.0319.8117.53

6、0.43胡姬花3.482.88-15.37-16.980.36欧丽薇兰0.812.79249.63242.970.56龙大1.762.3737.7535.130.40火鸟3.282.06-35.84-37.071.03亿芭利1.311.9551.4648.580.22元宝0.471.59241.96235.441.59古船5.271.55-69.93-70.500.26阿格利司1.591.47-5.54-7.340.16金浩1.091.2719.2316.960.18春节生意回顾与展望食用油整体表现销售增长北京食用油市场滚动全年(MAT)增长7.3%，年至今(Y

7、TD)增长5.3%，而最近四周增长-6.6%。销售走势除春节外，此品类走势比较反复。具体表现建议细分市场北京市场最重要的三个分类依次是大豆油、调和油和花生油；大豆油、橄榄油年至今的增长超过28%，而花生油则出现15.7%的负增长；1)关注花生油的跌幅并及时调整销售方向；2)抓住福临门、鲁花和金龙鱼三个主要品牌，关注鲁花近期的大跌，跟紧福临门的增长势头；3)二线品牌可以关注：口福年至今持续有翻倍增长，五湖的增长在近3个月则有下降；4)今年以来多个标榜健康的新油种上市，需要及时引进、但促销不可冒进；关注单品：6941499102391五湖大豆油一级5000ML691

8、6168616554鲁花