调研报告食品安全方面

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1、优秀调研报告精选（食品安全方面）　　2001年10月1日国务院颁布实施了《农产品安全质量标准》，加快了我国农业与国际接轨的步伐，为保证人民饮食安全起到了积极的作用，但农产品安全的管理，牵涉到多个部门，工作又刚刚起步，加上农户比较分散，监管工作也很难到位。2001年以来，我国食用有瘦肉精的猪肉发生中毒的事件有几百起。农药残留引起蔬菜中毒的事件也不少，掺有吊白块和甲醛的米粉，潲水油、毒大米、白板肉等农产品是屡禁不止。　　农产品安全不但影响国家的利益，更影响广大人民群众的安危。党中央非常重视这一工作，为了了解株洲在开展农产品安全生产工作的有关情况，我们走访了相关单位，

2、通过座谈和调研，对我市农产品安全生产工作有了一个初步的认识。　　我市开展农产品安全生产工作的情况优秀调研报告精选（食品安全方面）　　2001年10月1日国务院颁布实施了《农产品安全质量标准》，加快了我国农业与国际接轨的步伐，为保证人民饮食安全起到了积极的作用，但农产品安全的管理，牵涉到多个部门，工作又刚刚起步，加上农户比较分散，监管工作也很难到位。2001年以来，我国食用有瘦肉精的猪肉发生中毒的事件有几百起。农药残留引起蔬菜中毒的事件也不少，掺有吊白块和甲醛的米粉，潲水油、毒大米、白板肉等农产品是屡禁不止。　　农产品安全不但影响国家的利益，更影响广大人民群众的安

3、危。党中央非常重视这一工作，为了了解株洲在开展农产品安全生产工作的有关情况，我们走访了相关单位，通过座谈和调研，对我市农产品安全生产工作有了一个初步的认识。　　我市开展农产品安全生产工作的情况　　按照上级的部署，我市在农产品安全工作方面，做了大量的工作，成立了相应的机构，配备了专门的人员，配套了专项资金，在治理源头污染的问题上，由农业局负责除蔬菜以外的种植业的监管工作；畜牧水产局负责饲料的生产、最全面的参考写作网站销售管理和养殖业的监管工作；蔬菜办负责蔬菜、生猪定点屠宰的监管工作（省里都归农业厅管）。看起来虽然工作职责有点散，但是各部门还是以大局为重，努力完成各

4、自的工作，从上述部门反映出来的情况来看，市委、市政府很重视农产品安全工作，各乡都配备了专职农技员、植保员、防疫员，资金也都到了位。市政府还拿出资金建立了六个无公害蔬菜生产基地，一个有机茶基地，20个生猪定点屠宰场。各县、区都把农产品安全的有关内容写进了目标责任书；可以说我市农产品安全监管网络是健全的，工作是到位的，主流是好的，但还是存在一些问题，一是白板肉（未检疫）、死猪肉还有一定的市场；二是执法部门受到利益的驱动，以罚代法的现象还存在；三是检疫检测难已完全到位，瘦肉精和农残中毒的个例还存在；四是管理部门专业知识还有待加强；五是农兽药残留检测是空白的；六是部门交

5、叉执法现象还很严重；七是农产品安全隐患还存在。造成上述问题的原因是多方面的，归纳起来不外乎是：第一是散户多，大户少，养殖业和种植业分散面广，工作难度大，难免不造成漏检和管理上的空缺。第二我市有大小饲料厂有30多家。兽药店有1000余家，受利益的驱动，少数违法分子仍然在制造、销售和使用违禁兽药。第三，许多人对无公害农产品、安全农产品、放心农产品缺乏认识。第四，农药、兽药残留检测是一门专业化很强的工作，对人员素质和仪器设备都有很高的要求，重新在农业局、畜牧水产局和蔬菜办分别成立兽药残留检测所和农药残留检测所意义不大，既费人力物力又达不到效果。第五，农产品的管理牵涉到

6、多个部门，如白板肉、死猪肉，为什么有市场，除主管局要严格执法外，工商、防疫、公安也应积极配合。我们认为做好农产品安全工作主要从三个方面着手：　　一、无公害农产品基地建设，是搞好农产品安全工作的基础　　1、提高认识，严格把好入门关　　在调查中我们发现有些职能部门的同志对搞好无公害农产品示范基地一部分人抱悲观态度，认为要求太高，难以达标，干脆应付一下，猪肉只要肉眼看不出问题，卫生标准符合规定，就叫放心肉，蔬菜做个农药的快速测定只要吃了当场不死人就是放心菜。另一部分人却看得太容易，认为株洲一下就冒出这么多个无公害蔬菜示范基地，原来无公害蔬菜就是搭几个棚子，似乎一夜之间

7、，到处都是无公害农产品县（区）。上述两种观点在外地的高层领导中也有反映，也出过一些笑话，例如：河南郑州向全国宣布，2003年10月1日起，蔬菜实行市场准入制，思想汇报专题全部要买无公害蔬菜，结果到了那天，只有10%的菜合格，其余的蔬菜无报告又无证，结果造成市民无菜可吃。今年，某市蔬菜批发市场打的口号是无公害蔬菜批发市场，结果一下就毒倒好几个，媒体曝光，《无公害蔬菜市场不安全》。因此在申请无公害农产品基地的过程中，一定要把握好标准，认真准备，决不走过场，要严把入门关，另外要加强宣传，提高认识，把创建工作作为一种自愿的行为。　　2、认清形势，把握机会　　广义上讲无公

8、害农产品包括三个层次的含