《农药土壤与健康》PPT课件

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1、第五章农药污染的危害第一节概述一、农药的定义农药（pesticide）主要是指用于防治危害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等）和调节植物生长的化学制品，但通常也改善了有效成分的物理性质、化学性状的各种制剂包括在内。古代：天然植物性、动物性、矿物性物质；近代：人工合成化学品。7/17/20211二、农药污染的含义从本底值标准和农药卫生标准或生物标准两方面来理解。本底值：指不受人为因素影响时，污染物在环境中的含量。若超过本底值即视为污染。农药残留量卫生标准生物标准：以是否危害人体健康或

2、是否威海生物为原则提出的污染物评价标准。将上述两个标准统一起来，即认为环境中农药残留量从超过本底值到超过卫生标准或生物标准是农药污染从量变到质变的过程。7/17/20212三、农药的发展史天然药物时代、无机合成时代和有机合成时代（一）天然药物时代（约19世纪70年以前）公元前曾使用天然农药有硫磺、含砷矿物和防虫植物嘉草、莽草、黎芦、附子和干艾等。19世纪70年代使用杀虫、杀菌剂有硫磺、白砒等。17世纪民间使用烟草、除虫菊和鱼藤等。（二）无机合成时代（19世纪70年代至20世纪40年代中期）包括氟、砷、硼、硫、

3、铜、汞和锌等元素。石硫合剂、波尔多液、巴黎绿、砷酸钙和砷酸铅等。药效差、用量大、防治面窄、易产生药害。7/17/20213（三）有机合成时代类型多、对作物安全、应用范围宽等特点。前期（20世纪40年代中期至60年代末）和当代（20世纪60年代末至今）1.有机合成农药前期农药有效成分750~3000kg/hm2,比无机农药时代下降了一个数量级。活性谱广和杀灭性、持效性强的品种。有机氯（滴滴涕和六六六）、有机磷和氨基甲酸酯三类农药植物生长调节剂、杀鼠剂2,4-滴、赤霉素、敌害鼠2.代有机农药时期高效化方向发展，重

4、视农药对生态环境的影响，并强化农药管理，其中包括农药环境管理。杀虫剂、杀菌剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂等。易降解、地残留、高活性及对非靶标生物和环境影响小的方向结合监测和预报确定防治的经济阈值。“超高效、无毒、无污染”7/17/20214第二节农药的种类按其来源可分为生物源、矿物源、化学合成三类。按化合物类型，可分为无机、有机、抗生素和生物农药等。按防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、除草剂、杀软体动物剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等。按作用方式，可分为杀生性农药（胃毒、触杀、内吸、熏蒸剂等）和非杀生

5、性农药特异性杀虫剂（引诱、驱避、拒食、昆虫生长调节剂等）和植物生长调节剂7/17/20215一、杀虫剂和杀螨剂二、杀菌剂和杀线虫剂三、除草剂四、杀鼠剂五、植物生长调节剂7/17/20216第三节农药对环境的污染水、土壤、大气一、农药对水环境的污染（一）水体中农药的来源1.大气漂移和大气降水2.农药厂点源污染3.向水体直接施药4.农田农药流失7/17/20217（二）农药污染对水环境的危害1.农药污染对水质的影响2.农药对水生物的危害7/17/20218二、农药对土壤的污染（一）土壤中农药的来源（二）农药在土壤

6、中的移动性（三）农药在土壤中降解（四）土壤农药对农作物和土壤生物的影响1.土壤农药对农作物的影响2.农药对土壤生物的影响7/17/20219三、农药对大气的污染导致农药进入空气药源带农田或林地喷洒药药源带农药生产和农药加工药源带空气流流动，农药的蒸发和挥发，偏离第一带大气中农药迁移最宽和农药浓度最低的地带农药对大气污染程度还与农药品种、农药剂型和气象条件有关。7/17/202110第四节农药污染对人体的危害一、环境中农药进入人体的途径7/17/202111二、农药污染的危害甲基对硫磷、甲基内吸磷、马拉硫磷、甲

7、拌磷等（一）环境中的农药产生的各种危害（二）几种农药生的危害影响1.有机氯农药的危害2.有机汞农药的危害7/17/202112第五节环境农药污染的发展一、农业防治方法（一）耕作轮作（二）选用抗虫抗病作物品种（三）合理肥水调控农药污染防治是一项复杂的系统工程。首先，需要各部门的大力协作；其次，采取的防治措施应该是综合性的和多层次的；综合防治方法可以归纳为农业、生物、化学和物理等类型。7/17/202113二、生物学防治方法（一）利用天敌防治病虫草害（二）使用生物农药（三）转基因作物——植物农药三、化学防治方法四

8、、物理学防治7/17/202114第六节农药污染食物的处理农药的残留一、洗涤（一）农药残留部位（二）洗涤方式和强度二、去壳、削皮和清理三、挤汁、制果酱四、干燥五、烹调7/17/202115第六章土壤环境与健康7/17/202116第一节土壤特征及其环境健康学意义7/17/202117土壤的环境健康学意义7/17/202118土壤的环境健康学意义7/17/202119（一）固相土壤颗粒soilpart