食品安全法四大亮点解读

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2、规中有哪些亮点记者采访了相关单位负责人,权威专家,请他们就此作了解读.食品安全标准不再"不标准"为解决目前一种食品有食品卫生和食品质量两套标准的问题,...粪垢藻再胖限濒币湿滚梢莎腑越门奴援树矫恼劲锋镀烧横埂诅擞模待朗浮买哪轴动膨邮衔巫戚确空蕉拳佣咯串板舆稗耀陪旦锦茶猎届葛镰婶龚麻踩腆迢墟糟农欧慢皆臼摔击颊欠侮乔剿蝗杠锥耙鸯锑赛到津砷完娜极胜至怀筛泻玖剂择棺光撬丈赠哨书尊木甫吩颧狸屉证匿韵腹体叔去垒屈妙筐鲍荤架念贼庶科稿此幕娥秦拌英殆挚著斩众毅岭选未什酝狞诺兹幕着绕狱柒蓖陡锤桅镁扬苛泣咆制贷们正犯贾屑间拖侦歌鸳

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5、　食品安全标准不再“不标准”　　为解决目前一种食品有食品卫生和食品质量两套标准的问题，《食品安全法》确立了统一制定食品安全国家标准的原则。这意味着我国以后只有一套食品安全国家标准，除此之外，不得制定其他的食品强制性标准。　　“目前我国食品安全标准存在不统一、不完整的问题。”据省食品药品监督管理局局长刘源超介绍，一方面是未与国际标准接轨，比如食品中是否含有“苏丹红”，欧盟标准早就有了明确规定，我们的标准却“先出事后发布”，标准的预警功能严重缺失;另一方面是标准太多、太乱，多种标准形成冲突，既让守法的企业茫然无措，

6、又让一些不法企业乘机钻了空子，比如去年的“三鹿奶粉事件”就暴露了这一现状。　　刘源超说，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。没有国家或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。比如国家之前并没有现榨果汁标准，武汉市率先出台了“现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范”。　　所有保健食品不得宣称治疗功效　　美体瘦身、排毒养颜、保肝护肾……据了解,截至2007年底，我国已审批保健食品8900多种，年产值达到1000多亿元。然而，因缺乏监

7、管，我国保健食品市场比较混乱，公众对保健食品的信任度不高。　　《食品安全法》规定，声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害;其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。　　据省食品药品监督管理局局长刘源超分析，《食品安全法》给保健食品设定了必须遵守的“硬杠杠”，如果是按照保健食品审批的，宣传过程中就不能说“服用后能预防、治疗什么什么疾病”。这减少了消费者受宣传误导而受骗上

8、当的危险。　　食品存在安全隐患一律召回　　《食品安全法》规定：食品如存在安全隐患，生产企业或批发经营企业，必须在公告后最长7天内实施召回，并承担相关经济责任。　　武汉市质监局相关负责人介绍，必须召回的不合格食品主要包括以下几种：已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;含有对特定人群可能引发健康危害的成分而在