红酒烤鸡翅的做法

《红酒烤鸡翅的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------红酒烤鸡翅的做法寒冷的冬日，万物萧条，举目四望，视野里都是灰蒙蒙的色调，难免让人感到些许压抑。这时候，我们需要的就是色彩，所有温暖、明快的色彩。无论是房间、衣装、食物

2、…都需要美丽的色彩来填充，当视野里重新变得多彩，我们的心情也会一扫阴霾，重新变得轻松愉悦趁着节日，让我们先从餐桌开始吧，在自家的厨房里演绎一场异国情调，在自家的餐桌上演绎一场普罗旺斯风情，为餐桌增加多彩的元素，为餐盘添加温暖的阳光，更为我们自己，增添一份美好的心情。香料是普罗旺斯料理必不可少的特色，用红酒与多种香料腌过的鸡肉，混合新鲜的水果一起烤制，散发出令人难以言喻的浓郁香味。不需要额外放油，仅凭借料汁的滋润，就会使肉质鲜嫩、味道十足，却一点也不油腻餐桌上的色彩丰富了，围绕餐桌而坐的人们，自然会多了愉悦的欢歌笑语。当这一盘色彩热烈、香味扑鼻的大餐端上桌时，相信整个房间都会温暖起

3、来，整个冬天都会苏醒过来，每一个人都会沉浸在愉快的节庆气氛里…---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------

4、------------------------------------------------------------------------------食材主料：鸡全翅2个（约200g）配料：小苹果1个、青红椒碎少许调料：普罗旺斯烤肉料10g、红酒2大勺、蜂蜜适量将红酒倒入普罗旺斯烤肉料；搅拌均匀，作为料汁待用；鸡翅洗净，正反面各划几刀，以便入味；将鸡翅放入保鲜袋，倒入调好的料汁；戴上一次性手套，反复揉匀，是料汁渗入鸡肉，之后用保鲜袋包好，腌制三小时以上；腌制好的鸡翅取出，均匀刷一层蜂蜜；苹果洗净，切薄片；将苹果片铺在锡纸上；将鸡翅放置在苹果片上；浇上剩余的料汁；锡纸包好，之

5、一四角折紧；---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-----------------------------------------------------------------------------------------------------

6、-----------------------------------------------------放置于炉上，烤10分钟左右即可。注意事项烤肉料也可用温水调开，采用红酒更加增添风味；鸡翅涂抹料汁之前，先划几刀，料汁更易渗入，味道浓郁；建议鸡翅多腌制一会儿，可以更加入味；腌制好的鸡翅刷一层蜂蜜，不仅使色泽更光亮，口味也更上一层楼；苹果容易软熟，不要切得太薄；烤前一定要将锡纸折好，特别是边角处不要漏缝，以免汤汁流出。---------------------------------------------------------精品文档--------------------

7、-------------------------------------------------