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时间:2019-06-30
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1、销售部员工培训湖北濠源生物科技有限公司濠源生物科技培训资料2021/9/161八九点管理咨询公司http://www.89mc.com公司概况公司简介公司组成部分公司产品介绍濠源生物科技培训资料2021/9/162八九点管理咨询公司http://www.89mc.com公司简介湖北濠源生物科技有限公司由董事长王月爱、总经理王福利二人于2010年创办。公司是一家大豆深加工企业,企业位于湖北省蕲春县经济开发区濠源工业园;占地面积为60亩,公司是集研发、生产、销售于一体,是生产功能性食品和配料。目前原料产品有大豆浓缩蛋白、大豆多肽、大豆寡肽(也称大豆低聚肽)。公司结下
2、来正在筹备终端产品的生产线,生产快消食品及饮料产品。濠源生物科技培训资料2021/9/163八九点管理咨询公司http://www.89mc.com公司组成结构图濠源生物科技培训资料2021/9/164八九点管理咨询公司http://www.89mc.com公司产品介绍大豆浓缩蛋白大豆多肽大豆寡肽濠源生物科技培训资料2021/9/165八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆浓缩蛋白大豆浓缩蛋白(Soyproteinconcentrate,简写SPC)是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6
3、.25)的大豆蛋白产品。大豆分离蛋白在生产大豆多肽和大豆寡肽后的尾料濠源生物科技培训资料2021/9/166八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆浓缩蛋白1、食品级:具有高凝胶性、乳化性或高分散性,大大提高了综合利用率,降低生产成本,广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。濠源生物科技培训资料2021/9/167八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆浓缩蛋白质量标准:1)色泽:乳白色、浅黄色2)气味:浓缩蛋白的固有气味,无其它异味。3)蛋白质含量(N6.25):≥65%4)水分:7-9%5)脂肪:<
4、0.8%6)灰分:<6.0%7)规定的纤维总量:<4%8)NSI:5-10%9)粒度:100目(90%通过)10)菌落总数:≤30000cfu/g11)大肠菌群:≤30MPN/100g12)致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌)不得检出。濠源生物科技培训资料2021/9/168八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆浓缩蛋白2、饲料级:各种氨基酸含量及其丰富,动物食后消化吸收率高,抗营养因子极低,无其它异味,口感好,特别适用于乳猪、水产、犊牛、宠物的饲料添加。建议添加量:每吨饲料加50-200公斤。质量标准:1)蛋白质含量(N6.25)
5、:≥65%(干基)2)水分:7-9%3)脂肪:<0.8%4)粒度:50目(90%通过)濠源生物科技培训资料2021/9/169八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆浓缩蛋白一.产品介绍作为营养添加剂使用,可提高产品营养价值,增强产品品质(尤其应用于面包皮),延长宠物食品和动物饲料的保鲜期。二.产品应用乳猪能否顺利产奶是养猪成功的关键。乳猪的消化系统尚未完善,并且在断奶期间又有很强的应激性,需要适口性好,消化吸收率高,品质稳定的蛋白质原料水产大豆浓缩蛋白已证实是鱼虾饲料中极好的植物性蛋白源。因为他抗原水平低、灰分、含磷量低,不象鱼粉那样含量高
6、水平的生物胺,同时具有极好的制粒性。适量添加能提高饲养品种的成活率,维持正常生长,同时改善饲料的利用效率。幼禽由于幼禽肠道短,对动物蛋白利用效率有障碍。该产品应用于幼禽中能有效提高成活率、降低腹泻、促进生长。宠物宠物饲料一直喜欢使用大豆浓缩蛋白是看重它的经济实用性,综合功能性和营养全面性,特别是能够保证宠物饲料品质的稳定濠源生物科技培训资料2021/9/1610八九点管理咨询公司http://www.89mc.com大豆多肽概述大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白
7、质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是极具潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.肽是由大豆蛋白质水解后的许多种多肽分子混合物所组成。其氨基酸组成齐全,八种必需氨基酸的平衡良好,具有较高的营养价值。大豆多肽以分子量低于1000Da的为主,主要分布在300~700范围内;游离氨基酸含量为10~15%,大豆多肽与传统大豆蛋白相比较,具有易消化吸收、能迅速给机体提供能量、无蛋白变性、无豆腥味、无残渣、分子量小、易溶于水、且在酸性条件下也不产生沉淀。溶液粘性小和受热不凝固等特性,是一
8、种比较理想的新型产品濠源
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