美国加州葡萄酒产区

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1、美国加州葡萄酒产区调研报告美国是一个高度发达的资本主义超级大国，其政治、经济、军事、文化、创新等实力领衔全球。作为世界第一军事大国，其高等教育水平和科研技术水平以及民用航天技术方面也是当之无愧的世界第一，其科研经费投入之大、研究型高校企业之多、科研成果之丰富堪称世界典范。虽然面临各种国内问题，美国还是因其较为健全的法律制度、健康的生活环境、顶尖的教育资源等，继续吸引着世界各地的人来这里追逐美国梦。美国葡萄酒的总体评价：1、美国的葡萄酒非常的多样化,从日常餐酒到可以与世界顶级酒庄所媲美opusone的罗伯特,蒙大卫与木桶家族合资兴建的顶级酒庄2、亲民性，美

2、国葡萄酒不管是价位还是口感都符合大众消费者3、美国当地的特色品种zinpendel（金粉袋）闻名世界4、美国酒就像经济危机之前的美国,很有霸气，浓郁而结构感强5、美国拥有除了法国伯思之外的葡萄酒中心universityofcalifomiadavis（加州大学戴维斯分校）加利福尼亚州（StateofCalifornia）：加利福尼亚州是美国农业最发达的州。农业用地占全州30%。主要为灌溉农业。农牧产品多达几百种。甘蔗、蔬菜、水果产量居全国突出地位，棉花产量第二；稻米产量第二；为全国重要的牛奶、蛋、肉产区；中央谷地是最富庶的农业地带。林业发达，为全国三大木

3、材生产州之一。渔业产值全国第一，圣弗朗西斯科、圣迭戈及圣佩德罗为重要渔港。加州葡萄酒一、起源：18世纪，西班牙人种植了第一个葡萄园。酿成的酒用于宗教活动和日常生活。19世纪中期，加州的淘金热带来新驻民。人口的增加及对酒的需求。新兴的酿酒业在北加州的那帕和索诺玛扎下根来。19世纪末，葡萄根瘤蚜流行再加上美国的“禁酒运动”使决大多数葡萄园和酿酒厂关闭。20世纪中期加州的葡萄酒业复兴。在1976年举行的“巴黎品酒会”上，加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰。二、葡萄酒产业现状：近年来，美国加州葡萄酒在中国市场快速增长，平均每年的进口额至

4、少增长40%以上，凭借其品质的稳定，以及美国加州葡萄酒的进口商和品牌运营商的努力，美国加州葡萄酒在中国进口葡萄酒的市场份额已经跃升到10%，以广州作品酒业为代表的进口商见证了这一市场份额的巨变，并坚信美国加州葡萄酒在中国市场的未来潜力巨大。加州葡萄酒统治着美国市场，按照加州餐酒协会（WineInstitute）2009年的行业报告，它的销量占到了美国市场总销量的60%。不过，到了亚洲，情况就不一样了。在亚洲，法国葡萄酒把持着高端市场，低端市场则拥挤着一大堆定价合理的澳大利亚和新西兰葡萄酒。经常都得等到买完别的葡萄酒之后，人们才能想起加州葡萄酒的存在。加州

5、佳酿餐厅（CaliforniaVintage）正在拓展海外市场，并且把加州之外的第一家餐吧开在了香港，该餐厅首席品牌长苏珊·达尔文（SusanDarwin）说，从全球范围来看，加州葡萄酒可能是最不受人赏识的一种。2.1地理气候：加州拥有极其多样的土壤和小气候，因此就可以栽培品类繁多的葡萄。从丝雅拉丘陵（SierraFoothills）的崎岖山地到中央谷（CentralValley）的坦荡平原，不同的土壤培育出了风味各异的葡萄。2.2名气：加州的地貌跟法国许多著名的葡萄酒产区相似。纳帕谷（NapaValley）就跟波尔多产区相去不远，葡萄的品种也差不多：白

6、的有长相思（SauvignonBlanc），红的则有赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）和梅乐（Merlot）。另一方面，索诺玛谷（SonomaValley）则接近于勃艮第产区和罗纳河谷（RhoneValley），出产黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄。不过，加州可不只是穷人用来替代法国的东西——它还拥有一些本地独有的葡萄品种。举例来说，仙粉黛葡萄（Zinfandel）就是加州的特产，因丝雅拉丘陵的各家酒厂而名声大噪。2.3规模：加州葡萄酒版图的灵魂是一些每年只酿几千瓶酒的家族小

7、厂。这一方面意味着许多加州葡萄酒都拥有独一无二的味道，另一方面也妨碍了加州葡萄酒进军国际市场的脚步，因为它们的产量太低，只够供应国内市场。2.4特质：很多时候，你都会听人说起加州葡萄酒的“浓烈”特质。这个词的意思是加州葡萄酒普遍具有浓郁的果香，味道因此就显得更加醇厚。2.5发展：可持续发展的环保风潮已经席卷加州各地的酒厂，应运而生的是一大堆有机葡萄酒。2.6消费者：加州葡萄酒的消费者都比较年轻，通常是二三十岁的品酒新手，他们不太在意品牌，而且乐意尝试新大陆的葡萄酒。当然，许多年纪较大的资深藏家也拥有成窖的加州葡萄酒收藏。三：市场推广案例：加州纳帕谷运用品

8、牌文化营销成功逆袭加州的纳帕谷以葡萄酒闻名于世，2011年纳帕谷的葡萄与葡萄酒相