市场运行情况及投资前景分析报告

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1、2014-2018年中国果醋行业市场运行情况及投资前景分析报告果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料。果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。近两年果醋饮料呈快速增长趋势，巨大市场潜力被激活后，果醋极有可能成为继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后的饮料“新秀”。然而，就目前情况看，我国果醋饮料行业发展非常不健康，整个市场鱼龙混杂。数据显示，目前我国生产果醋饮料的企业已经超过1000家，但规模过亿元的却不

2、到10家。据了解，2009年短短几个月广东就出现了20多个果醋品牌。杂牌厂只要花两万元买旧设备就能开工生产，它们既没有自己的研发团队，也缺少专门的生产基地和技术设备，只通过傍名牌、贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。而且，许多小品牌醋饮料是醋精、糖精、香精加水调成的“三精一水”产品，真正以水果发酵制成的饮料寥寥无几。品牌众多、价格混乱、产品质量良莠不齐的乱象，已掣肘果醋市场发展。产业信息网发布的《2014-2018年中国果醋行业市场运行情况及投资前景分析报告》共十五章。首先介绍了中

3、国果醋行业的概念，接着分析了中国果醋行业发展环境，然后对中国果醋行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国果醋行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国果醋行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录第一章201

4、3年世界果醋行业整体运营状况分析第一节2013年世界果醋行业发展环境浅析一、全球经济景气度分析二、食品饮料制业运行状况三、欧洲规定果醋商品应标明其成分四、世界水果产果产业分析第二节2013年世界果醋行业市场发展格局一、世界果醋市场特征分析二、世界主要果醋品牌综述三、世界果醋市场发展动态分析四、欧美果醋市场风靡第三节2013年日本果醋市场分析一、果醋——健康食品发展不断推陈出新二、近几年日本果醋市场产销形势三、日本高档醋的需求量剧增四、黑醋为代表的保健醋异军突起五、日本果醋企业状况六、日本果醋市场价格分析七、

5、日本果醋产业未来发展方向第四节2014-2018年世界果醋行业发展趋势分析2014-2018年中国果醋行业市场运行情况及投资前景分析报告果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料。果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。近两年果醋饮料呈快速增长趋势，巨大市场潜力被激活后，果醋极有可能成为继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后的饮料“新秀”。然而，就目前情况看，我国果醋饮料行业发展非常不健康，整个市场鱼龙混杂。

6、数据显示，目前我国生产果醋饮料的企业已经超过1000家，但规模过亿元的却不到10家。据了解，2009年短短几个月广东就出现了20多个果醋品牌。杂牌厂只要花两万元买旧设备就能开工生产，它们既没有自己的研发团队，也缺少专门的生产基地和技术设备，只通过傍名牌、贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。而且，许多小品牌醋饮料是醋精、糖精、香精加水调成的“三精一水”产品，真正以水果发酵制成的饮料寥寥无几。品牌众多、价格混乱、产品质量良莠不齐的乱象，已掣肘果醋市场发展。产业信息网发布的《2014-2

7、018年中国果醋行业市场运行情况及投资前景分析报告》共十五章。首先介绍了中国果醋行业的概念，接着分析了中国果醋行业发展环境，然后对中国果醋行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国果醋行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国果醋行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库

8、及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录第一章2013年世界果醋行业整体运营状况分析第一节2013年世界果醋行业发展环境浅析一、全球经济景气度分析二、食品饮料制业运行状况三、欧洲规定果醋商品应标明其成分四、世界水果产果产业分析第二节2013年世界果醋行业市场发展格局一、世界果醋市场特征分析二、世界主要果醋品牌综述三、世界果醋市场发展动态分析四、欧美果醋市场风靡第三节2013年日本果醋市场分析