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时间:2019-06-29
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1、仪容仪表、礼节礼貌基础培训 课程发展的主要历史沿革我国素有礼仪之邦的美名,礼仪文化源远流长,几千年来,它不育着世世代代华夏儿女,也影响着周邦邻国,甚至影响了全世界,成为人类共有的文化瑰宝。 礼仪作为人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化,始终以一种精神的约束力支配着每个人的行为,并成为人类活动的准则。它不仅体现了施礼者的个人道德修养和文明程度,也体现了施礼者对他人的尊重程度。它是人类社会人与人之间和谐、平等、友好相处并形成良好社会关系的重要手段。随着我国经济社会的飞速发展及当今全球一体化趋势的深刻影响,人际交往日益频繁,交往
2、层面的不断拓宽,人们越来越多地意识到礼仪的重要性,以人际交往礼仪规范为代表的现代文明素养愈加显示出其特有的必要性和实用性。尤其对初涉社会的大学生而言,具备良好的礼仪修养,有利于提升其职业能力,有利于未来职业生涯的顺利发展。当前,中国旅游业正以惊人的速度发展,不少国际知名的旅游学专家认为“21 世纪的中国将成为世界主要的旅游中心”。中国旅游业在发展的道路上充满了机遇,也充满了挑战。由于旅游服务的特点,对旅游从业人员的礼仪修养要求越来越高,旅游从业人员的文明素质、礼仪修养不仅影响着旅游服务质量,也影响着国家的形象。重礼、学礼、用礼不仅
3、是每一个旅游工作者个人生存和发展的需要,也是旅游行业的职业要求。大家好,很荣幸今天能站在这里,和大家共同分享这堂培训课程。今天的培训内容是每一位步入服务行业的员工都要接受的第一堂课,那就是——仪容仪表、礼节礼貌。在当今的国际社会中,不论国家大小,不论种族差别,不论信仰不同,都追求一个共同点,那就是民族的文明。因此,仪容仪表、礼节礼貌,对一个国家来说:是文明进步的象征;对一个酒店来说:是更好的开展优质服务,为酒店赢得客源的基础;而对于我们每个人来说,则是衡量个人受教育程度的标准。由此可见:仪容仪表、礼节礼貌的重要性。Zz下面开始今天
4、课程的第一部分——仪容仪表仪容仪表对酒店的重要性:现在酒店都十分重视良好的形象,因为可以直接反映出酒店的整体形象。而酒店形象取决于两个方面:一、提供的产品与服务的质量水平。二、员工的形象在员工形象中,员工的仪容仪表是最重要的表现,在一定程度上体现了酒店的整体形象。而形象代表档次,档次决定价值,价值则产生效益。酒店员工工作的特点是直接向客人提供服务,所以客人对酒店员工的“第一印象”是至关重要的,而“第一印象”的产生首先来自于一个人的仪容仪表。良好的仪容仪表,会令人产生美好的第一印象,从而对酒店产生积极地宣传作用,同时还可能弥补某些硬
5、件设施方面的不足;反之,不好的仪容仪表往往会令人讨厌,即使有热情的服务和一流的设施设备,也不一定能改变客人的“第一印象”。所以,为了向客人提供优质服务,使客人满意,酒店员工除了应具备良好的职业道德、熟练的业务技能外,还要注意仪容仪表。这也是酒店员工应具备的一项基本素质!仪容仪表的具体要求如下:1、工装:上班穿工装,工装要干净、挺括。扣子齐全扣好,不可将衣袖、裤子卷起。2、工号牌:工号牌要佩带在左胸前。3、头发:女员工短发不过肩,长发要保持清爽、整齐,盘如发网中。男员工不留长发、大鬓角、小胡子。怪异发型。4、首饰:女员工上班要画淡妆
6、,不佩戴夸张的首饰及装饰品。5、袜子:女员工穿肉色丝袜,(穿裙子时,应床肉色丝袜,不可有抽丝或破洞)男员工穿黑色或深色袜子。6、工鞋:布鞋干净无破损,皮鞋要保持光亮。7、指甲:指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色指甲油,手要保持清洁。8、个人卫生:早晚要刷牙、饭后要漱口,爱护牙齿。勤洗澡,放汗臭。上班前不吃异味食物,不喝含酒精的饮料。9、休息:每天保证充足的睡眠,常坐运动,保持良好的精神状态,以免上班时面带倦容。以上几点是对仪容仪表的基本要求,称职的员工每天都要做到。上班前请对着更衣室的镜子做一下自我检查,看看你今天做到了没有?第二
7、部分,礼节礼貌:是指人们在相互交往过程中,通过语言、表情、行为、动作。来表示相互尊重和有好的言行规范。具体要求分为以下几点:一、站姿的标准:站姿是人们在生活交往中最基本的姿势。站姿不仅要挺拔,而且要优美和典雅,站姿是优雅举止的基础。正确的站姿应该挺直,头、颈、身躯和双腿与地面垂直,两臂于身体两侧自然下垂,右手握左手。眼镜平视,嘴微闭,面带微笑,,以保持随时为客人提供服务的姿势。(找人上台示范)1.女子的站姿:女子站立时,双脚呈V字型,即膝盖和脚后跟靠紧。双脚张开一拳的距离,女子站立时要表现出女性的轻盈和典雅,给人一种优美感。2.男
8、子的站姿:男子站立时,双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪,站累随时脚可以向后或向前半步,但上身仍需保持正直。双手自然交叉,右手握左手,放于身后。二、走姿的标准:1.女子走路的姿态要抬头、挺胸、收腹,双眼平视前方。大臂带动小臂,双手前后自然摆动,但幅度不
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