家乐福商圈调查

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1、家乐福商圈调查一前言随着如今连锁零售业的飞速发展，超市卖场、便利店遍布大上海的每个角落，如何在近似于肉搏的商业竞争中占有一席之地，成为每一家连锁企业的经营战略核心。目前上海的大卖场有农工商、世纪联华、华联吉买盛、好友多、大润发、乐购、欧尚、麦德龙、易初莲花以及将要进入的沃尔玛等。据统计，自1992年开始试点至今，累计已批准设立外商投资商业企业350多家，总投资为40多亿美元，分布在国内20个省市，其中国家正式批准的合营商业零售企业已达46家。全球50家最大的零售企业，已经有40多家在我国“抢滩登陆”。从单店到连锁，从中方控股到外方控股，从沿海到

2、内地，从东部到中西部，外资零售业在中国的地盘“不断扩大”。在进入的外商零售企业中，有大型综合超市（如法国家乐福、美国沃尔玛）；仓储式会员店（如德国的麦德龙、荷兰的万客隆）；便利店（如日本的罗森）；超大型购物中心（如香港特区的新东安百货）；商品批发集散中心（如香港特区的利联仓行）；标准化食品超市（如日本的友谊西友超市）等等。我国零售业对外开放已初具规模，对比加入WTO的协议和相关承诺，我国零售市场开放的程度已经比较高。而入世后在华外资零售企业的发展将呈现以下特点：（1）加快进入和扩张步伐，构筑在华全面经营格局。加入WTO后，在我国商品售市场门外守

3、候多时的外资企业开始大举进入我国市场，一些跨国零售巨头纷纷以大动作拉开圈地布点、瓜分市场的序幕。2001年，全球零售业三巨头———沃尔玛、家乐福、麦德龙都加快了各自在华开店的速度和数量：沃尔玛新开8家，相当于它前5年进入中国开店的总和；家乐福又开了10家，并已作出战略调整，将其设在香港的四家分店全部关闭，倾力发展扩张迅猛的在华业务；麦德龙新开8家，这也是此前它在中国的店数总和。而且，它们大都拟定了进一步拓展中国市场的计划，据悉到2005年，沃尔玛计划在20个城市开店60个，使其总店铺数达80个，年销售额300亿元以上；家乐福将开店70家，使其总

4、店铺数达到100个，年销售额300亿元以上；麦德龙、吉之岛、欧尚、百安居等也向媒体公开了他们明确的区域扩张目标，基本上都是以每年5至10家快速扩张。这一系列紧锣密鼓的举措表明，全球零售业巨头已不再满足于有限区域内的竞争，而开始构筑在我国全面经营的格局。（2）抢占主流业态和主导业态模式。从眼下外资的流动趋势看，跨国零售集团无意扎堆百货业这个饱和市场，而将会在仓储商店、大卖场、大型综合超市等主流业态和主导业态模式上对我国零售企业造成强大的冲击。近年来，外商在华的仓储商店异军突起，如沃尔玛、家乐福、万客隆等均以此业态抢滩中国市场。在上海等地，百安居、

5、欧培德及宜家等家居装饰大卖场已占据了主导地位，并有迅速扩张的计划，外商将可能在大卖场全线占优。（3）加速本土化进程。外商为了在中国这个大家庭中“安家立业”和“生根开花”，近年来都在本地化上大作文章。如促销本土化、人才本土化、采购本土化，等等。业内人士注意到，外资越来越青睐我国民族文化，不少洋超市都不约而同地在促销创意中融入了更多的中国传统民族文化。以下是各卖场的毛利率的比较：A类：20%+/-2%B类：15%+/-2%C类：10%+/-2%占比毛利贡献占比毛利贡献占比毛利贡献软百货25307.515253.7525184.5硬百货30204.5

6、35152.2530103干货3015635124.23082.4生鲜1520315152.2515152.25综合毛利率21%15.45%12.15%A类：沃尔玛B类：家乐福、易初莲花、欧尚等C类：国内连锁公司公司说明：虽然国内公司目前处于劣势，但成本比较低，如果能够以成本增加1个百分点来换取毛利增长的2个百分点就是很有利润增长空间战略：通过价格提高毛利率，优化资源扩张。有报道称，中国已成为家乐福集团在亚洲最大的采购基地和沃尔玛全球最大的供应国之一。2001年家乐福在中国的采购额增加了4倍多，从3亿美元增到13亿多美元，到2003年将上升到3

7、0亿美元。为了深入全面地了解这一现状，笔者特意对在上海超市业的重量级龙头——家乐福作了调查，并选择了其历史最久、销售现状最稳定的曲阳店作为商圈调查的重点，以求以小见大地认识和分析超市零售业的现状。我们的调查分为两部分：外部商圈综合因素和门店内部的综合调查。二、外部商圈调查家乐福集团是全球第三大零售商，在31个国家拥有9200多家连锁店，去年的全球销量额达到了780亿欧元。家乐福超市成立于1995年，由上海联华超市商业公司与法国家乐福超市集团（在荷兰注册登记）分资建立，并在同年开设了中华第一家被称为“大卖场”的超级购物广场。此后6年，他们相继在中

8、国16个城市开设了28家商店，在中国的消费者心中已经建立了比较高的知名度和美誉度。1、小区环境：家乐福曲阳店位于上海市虹口区东北部。曲阳地区是闻名全国