一、网络经营食品（食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品

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1、一、网络经营食品（食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品）监督抽检信息根据我局2018年嘉定区食品经营第三方网络平台专项抽检工作方案，我局委托上海市食品药品检验所，对我区小红书、1号店、国美在线平台上食品经营单位经营的植物油、炒货和膨化食品开展监督抽检。抽检植物油15件、膨化食品19件、炒货21件，合计55件。植物油检检验依据为《食品安全国家标准食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-

2、2014），检测酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、溶剂残留量、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等指标。炒货检验依据《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017），检测酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(

3、以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、纽甜、大肠菌群（分级）、霉菌、-2-沙门氏菌（分级）等检测项目。膨化食品检验依据《食品安全国家标准膨化食品》（GB17401-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)，检测酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数（分级）、大肠菌群

4、（分级）、沙门氏菌（分级）、金黄色葡萄球菌（分级）。经检测，抽检55件样品均合格。抽检产品信息见附表。-2-表1.网络经营食品（食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品）合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称抽样平台食品名称规格型号生产日期/批号检验单位1华隆（乳山）食品工业有限公司；委托商：杭州网易严选贸易有限公司山东省乳山市徐家镇驻地；委托商地址：杭州市滨江区长河街道网商路599号4幢410室杭州网易严选贸易有限公司1号店淮盐花生200克/袋2018年10月04日上海市食品药品

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