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1、生物技术通报#国际交流#BIOTECHNOLOGYBULLETIN2002年第3期微生物表面活性剂在工业、农业、医药卫生和环境保护中的应用北爱尔兰乌尔斯特大学I.M.Banat等原著汪开治编译在全球工业化蓬勃发展的今天,传统的工业技目前大多数市售的表面活性剂主要是来自石油术已相继退出历史舞台,取而代之的是新的工业技的化学产品。近年来,鉴于这些人工合成的化学表术例如生物技术。据统计,1980年生物技术的世界面活性剂不仅不能生物降解,而且可造成环境毒害,市场贸易金额是25百万美无,1992年增至约17亿人们迫切要求用生物表面活性剂来取代化学表面活美元,20
2、世纪末可超过5000亿美元(Muller等,性剂,以确保环境的洁净。1997)。生物表面活性剂可用简单的方法和培养基质从表面活性剂是当今生物技术中常用的和重要的可利用碳氢化合物的微生物包括细菌和真菌生产。化合物。它可以减少液体、固体和气体界面间的表它们是具有多种类型化学结构的离子或非离子化合面或界面张力,使其在水或其他液体中容易混合或物,包括短链脂肪酸和多聚物。也是具有亲水域和扩散,因而广泛用于现代工业的几乎每一个领域。疏水域的两亲性化合物,其非极性疏水部分常为一仅以美国的化学工业而论,20世纪80年代对表面碳氢化合物链,极性部分则有多种变化。微生物表
3、活性剂的需求量就比过去增长300%(Greek,面活性剂的特点是:具有特别高的表面活性和乳化1990)。现今世界表面活性剂的年产量已超过300活性,可以生物降解,没有毒性或毒性低于化学表面万吨,产值高达约40亿美元,20世纪末可超400万活性剂,以及可在极端的温度和酸碱条件下使用。吨(例如Sarney等,1995)。在世界表面活性剂的总因而不仅用途广泛而且有利于环境卫生。某些微生产中,有54%用于制造家庭洗涤剂,32%用于其他物表面活性剂很难用化学方法合成(表1和表2)。工业生产。表1可产生表面活性剂的微生物及微生物表面活性剂的主要化学类型微生物种类微
4、生物表面活性剂类型参考文献诺卡氏菌NoreardiaSFC-D海藻糖脂Kosaric等,1990红球菌Rhodococcussp.H13A海藻糖脂Singer等,1990红球菌ST-5海藻糖脂AbuRuwaida等,1991铜绿假单胞菌PseudomonasaeruginosaGL-1鼠李糖脂Arino等,1996;Patel等,1997铜绿假单胞菌UW-1鼠李糖脂Sim等,1997Alcanivoraxborkumensis糖脂Abraham等,1998Tsukamurellasp.糖脂Vollbrecht等,1998深红沙雷氏菌Serratiaru
5、bidea糖脂Matsuyama等,1990粘质沙雷氏菌S.marcescens糖脂Pruthi等,1997南极假丝酵母Candidaantarctica甘露赤藓糖脂Kitamoto等,1993假丝酵母C.bombicola槐糖脂Brakemeier等,1995假丝酵母C.apicolaIMET43747槐糖脂Hommel等,1994短小芽孢杆菌BacilluspumilusAl枯草芽孢杆菌表面活性剂Morikwa等,1992枯草芽孢杆菌B.subtilis枯草芽孢杆菌表面活性剂Makkar等,1997枯草芽孢杆菌C9枯草芽孢杆菌表面活性剂Kim等,1
6、997地衣状芽孢杆菌B.licheniformis地衣状芽孢杆菌表面活性剂AYakimor等,1995地衣状芽孢杆菌B.licheniformisJF-2地衣状芽孢杆菌表面活性剂BLin等,1994节杆菌Arthrobactersp.EK1海藻糖四酯Schulz等,1991节杆菌A.sp.MIS38节杆菌表面活性剂Morikawa等,1993乳杆菌Lactobacillussp.枯草芽孢杆菌表面活性剂Velraeds-Martine等,1996荧光假单胞菌P.fluorescens粘菌素Laycock等,1991唐德链霉菌Streptomycesten
7、daeTU901/8c唐德链霉菌表面活性剂Richter等,1998抗辐射不动杆菌AcinetobacterradioresistensAlasanNavon-Venezia等,1995边缘假单胞菌P.marginalisPD14B微粒表面活性剂(PM因子)Burd等,1991嗜麦芽假单胞菌P.maltophiliaCSV89Pm生物表面活性剂Phalle等,199546生物技术通报BiotechnologyBulletin2002年第3期表2微生物表面活性剂的应用红球菌、芽孢杆菌AB-2和细菌Pet1006产生的表表面活性剂种类应用面活性剂的乳化效应
8、和回收石油的效果(例如1.乳化剂和分散剂化妆品、涂料、轧辊表面润滑用乳化液Makkar等,19
