河源民俗文化

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1、河源客家民俗文化班级：10车辆师姓名：揭文君学号：2010095244016河源市位于广东省东北部，地处东江上游，东靠梅州，南接惠州，西连韶关，北邻江西赣州，是1988年经国务院批准成立的地级市。全市总人口为340多万，是中国为数不多的纯客家地区。河源的客家人有着其他地区客家人共同的族群优点和文化特征，但也有独特的民俗和文化。下面，我将为大家介绍河源客家比较出名的几种文化。一、客家府第式民居：河源地区的客家民居属府第式，与围龙屋有相似的结构模式，建筑讲究地势和座向，一般布局要求与子午线为中轴，左右对称，按结构可分为“三

2、堂、二横、一围”，三堂指前、中、后三个厅堂，中厅是举行重大聚会和喜庆活动的场所；后厅一般为“祖公堂”，是供奉祖先神位和祭祀的专用场所；前厅大门的左右两侧门进去是横屋，再由两边横屋向后延伸到成半月或四方形的后围，在后堂祖公堂的背面与围之间是一座高于前屋基的地，俗称“花台”。二、河源居住习俗：新中国成立前，乡村一般以宗族、家族为中轴建筑住宅。人们选择居住地点多是选择依山傍水、向阳的所谓风水地。屋的座向为坐北向南或坐西向东。屋型常见的有围龙屋（四方围龙、圆半圆围龙、少数大家族居住五进、七进围龙）、角楼（二角楼、四角楼、八角楼

3、）、单栋、二栋二横、三栋三横。屋式大致相同，环绕厅堂，对称而建，规格相同的小房间。一般为砖木结构的瓦平房，贫困人家住茅草房。新中国成立后，农民分得了土地，生活逐渐好了起来，兴建了不少单栋瓦房。新中国成立后，行地理、讲风水之风一度绝迹。80年代后，民间行地理、讲风水之风泛起。新宅建成，择日进宅风俗犹存。进宅之日，奉神，贴喜联，宴请亲朋，以示庆贺。赴宴者送礼，礼物有镜屏、家私、礼金等，在农村还要送上炮竹燃放。三、河源生产习俗：春耕春收：“一年之计在于春”。立春过后，春耕季节即将到来，农耕者在这个时节要订好春耕春种春收计划，

4、俗称备耕。通常在立春前后要备好当年农作物用肥。立春日，有的地方（如紫金县），明、清时期有县官示耕的习俗。每年立春之日，知县率领僚属、绅耆到“五谷庙”祭祀“神农”。雨水前后开耕，惊蛰前后播种，到春分时节，种植花生、黄豆和其他豆类以及搞好冬种春收作物收成，至此，春耕全面展开。谷雨前后，插完早造秧苗。插秧不能超过立夏，超过立夏插的秧，其收成必然差。夏收夏种：夏至时节，早稻开始成熟，到小暑时节，开始收割，到大暑，夏收进入高潮。收割完早稻紧接着耙田，插晚造秧苗，有的田地则及时种上番薯或秋花生，这个季节叫夏收夏种。秋收冬种：霜降后

5、晚稻成熟，到立冬前后，晚稻收割完毕。至农历十月初，一般都割完了晚稻，这时要赶牛犁田（犁霜田）“晒霜”或种植冬种作物。农民们都很重视冬种。冬种作物一般在小雪前种完。此后，进入农闲时期，人们多在此时兴修水利，进行农田基础建设。四、饮食习俗：河源市居民习惯一日吃三餐。三餐干饭或两干一稀或三餐稀饭，视经济条件而行。主食为大米，辅以番薯、小麦和其他杂粮。副食，蔬菜有萝卜、白菜、青菜等几十种；肉食有猪肉、鸡、鸭、鱼、咸鱼等，以猪肉为主；饮料主要是茶、酒；保健用的在农村是自采草药煮凉茶。东江酿豆腐、炆红烧肉、白斩鸡是客家人民节日家宴

6、、招待客人最普遍使用的菜肴。新中国成立前，河源地区客民生活艰苦，食肉不易，有许多人逢年过节或喜庆日子才有可能吃到肉。五、河源婚姻习俗：1949年以前，河源地区实行的是封建包办买卖婚姻制度。男婚女嫁不能自主，决定于“父母之命，媒妁之言”。盛行早婚，童养媳、等郎媳、老少配、一夫多妻的现象普遍存在。婚姻礼仪非常讲究，一般要经纳彩、问名、纳吉、行聘、请期、迎亲拜堂“六礼”程序才算完成婚事，还要讲求聘金、彩礼、嫁妆、摆宴请客、新娘坐轿等习俗。民国初年，城里曾提倡文明婚礼，新郎穿中山装，新娘穿旗袍、婚纱、戴红花，在礼堂举行仪式，有

7、主婚人、证婚人、伴郎伴娘等。新中国成立后，1950年颁布了《中华人民共和国婚姻法》。实行婚姻自主，一夫一妻制，废除买卖婚姻。婚礼也有较大改革。男女双方通过认识了解，自愿结合，到区、乡政府民政部门办理结婚证就算是结婚。婚礼仪式也从简，有的以开茶会、吃喜糖代替酒席。但多数仍摆酒席。六、河源寿庆：河源地区习俗相传，男女满60岁才算“上寿”，60岁以前每年的诞辰叫“生日”。少儿“生日”，一般人家，父母往往给孩子煮几个鸡蛋就算庆祝；富有人家则要办丰富的筵席，全家高高兴兴地祝贺。有些地方很重视小孩16岁那年的生日，略备酒菜宴请近亲

8、好友，谓“出花园”。20世纪90年代后，在中小学学生中风行时尚生日，相好的同学之间互致生日礼物；家里为孩子准备蛋糕、水果、饮料；届时，点燃蜡烛，大家齐唱《生日歌》，场面好不热闹。成年人过生日，多数都是家人备点酒菜以示庆祝。到41、51岁有些人便开始做“生日”。到60岁以上，每逢一为大寿，61岁为花甲重逢，曰初寿；71岁为古稀之年，