春节“自救”指南北京2018年春节不打烊餐厅过年从早吃到晚全靠它了

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1、春节“自救”指南！北京2018年春节不打烊餐厅！过年从早吃到晚全靠它了！潮人说春节“自救”指南请查收眼看着就要春节了大家都乘坐着“思念”号列车回家了吗小编耍尽了十八般武艺才抢到票但四我的小伙伴就没有那么好的运气了不光没有票还被抽中留下大年初一值班心疼她一秒钟身为一名北漂她要留在帝都吃年夜饭了据说很惨......没饭吃......不过留在帝都过年的人还真不少比如全年无休的新媒体汪星人必须要没日没夜的坚守在“一线”燃鹅春节期间不少餐厅都要打烊了如果不做攻略就出门约饭多半是要吃闭门羹的那么请一定要收藏好这份“自救”指南?满园春饼.烤鸭春饼在许多人心中有着不可撼动

2、的位置一张薄饼卷天下想吃就能啥卷啥来北京之前并没有吃过春饼感觉只是普通的薄饼卷菜并没有什么特别的吃过一次后仿佛打开了新世界的大门从此以后我的世界里又多了两个字春饼他们家制作春饼的过程是透明的哦一进门口就能看到厨师在里面有条不紊的忙活着店里的气氛特别的热闹装饰很有自己的味道好古典的“大碗”打开之前我以为是盛汤的好吧孤陋寡闻的我让你们见笑了镇店之宝就是满園春饼和满園筋饼两种师傅们纯熟的手法做出美味的春饼香味穿透力十足春饼色泽黄亮绵香适口筋饼弹性十足略带微咸最适合配上爽口的合菜满園家的饼不光是薄还薄的很均匀透光度Max春饼里看到这道京酱肉丝也算是“意料之外，情理

3、之中”的事情相比于传统的葱丝+肉丝的组合满園家创新的加入了炸土豆丝和香菜也不是用豆皮来卷而是用店里的特色春饼满園家选用猪身上最鲜嫩的那块儿肉以独特酱料爆炒而成酱香浓郁春饼筋道十足土豆甘甜爽脆肉丝酱香扑鼻口感层次相当丰富春饼必备的炒合菜它难免会给人“老掉牙”的感觉满園家的XO酱爆六合菜采用特质的酱料爆炒豆芽、韭菜、胡萝卜鸡蛋、粉条、木耳等六种食材六种不同的味道主厨特调XO酱爆炒形成口感多变看似随意的杂烩入口却有着丰富的层次感我卷我卷我卷卷卷炒合菜搭配京酱肉丝简直就是黄金搭档推荐大家一定要尝试一下！锅包肉从东北风靡到了全世界也是最让我难以割舍的菜酸甜酥嫩是它的

4、标签它们家的锅包肉口味醇正酸酸甜甜的酱汁调制的很浓稠每一片肉肉上的酱汁裹得很均匀肉质很新鲜没有杂七杂八的异味肉片的厚度刚刚好不会太薄让人吃不来不爽又不会太厚影响口感不入味满園春饼·烤鸭(上品+店)（大年初一放假一天）地址：北苑路甲13号上品+5层(地铁5号线北苑路北西)电话：010-52725997满園春饼·烤鸭(蓝色港湾店)地址：复兴路69号蓝色港湾购物中心6层电话：010-88198787满園春饼·烤鸭(槐房万达店)地址：南苑西路39号槐房万达广场四楼电话：010-53324887四季民福如果想吃烤鸭那么四季民福是你的最佳选择某董某德统统让开不管是环境

5、人均菜品都不会让你失望烤鸭！烤鸭！烤鸭！烤鸭前面仿佛有一个特定的前缀“北京”仿佛只有北京才嫡出正室值得骄傲烤鸭以枣木柴为燃料以挂炉的方式烤制而成只形饱满、色泽枣红、外皮光亮“重头戏”来了!我最爱鸭皮蘸白糖吃入口是鸭皮酥脆的口感伴随着皮下脂肪缓缓炸开的油脂香气这种“肥”应该是烤鸭最迷人的部分没有之一以炙子烤肉为原型选用上好的羊腿肉加上孜然和葱为佐料肉质鲜嫩，鲜香诱人大冷天儿的来一口整个人都沸腾了宫廷炉肉炖白菜是冬季新菜单这个真的墙裂推荐！看起来更像是猪肉白菜炖粉条子但是味道绝对能够惊艳你！肉是经过加工的五花肉半瘦肉半肥肉处理的又软又嫩汤的味道简直惊艳到我了非

6、常的鲜美一口鲜掉了眉毛京城酥肉汤暖暖的一锅无与伦比的美味热汤味道很浓郁有一点辣辣的胡椒味以及微微的酸味吃腻了烤鸭来一碗汤解腻又暖胃汤里的配菜很足豆腐山药胡萝卜木耳娃娃菜青菜酥肉的分量真的很感人超级超级多冬日里拥有这么一锅热汤莫名的满足感锅里的酥肉块头很大肉质非常的新鲜慢慢的咀嚼忍不住感慨瘦而不柴肉肉上还赋予了汤的鲜美酥肉的醇厚胡椒在汤里的陪衬多重口感在口腔中绽放必须为它竖起大拇指！所有店面春节期间正常营业哦四季民福烤鸭店(故宫店)地址：南池子大街11号故宫东门旁电话：010-65267369四季民福烤鸭店(灯市口店)地址：灯市口西街32号东华饭店1楼电话：

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